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食品化学(康怀彬)
作者:康怀彬、任国艳、罗磊 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 《食品化学》重点介绍了食品六大营养成分和色香味成分的结构性质、在加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响以及酶在食品工业中的应用。同时介绍了近年来食品化学中的热点问题和最新研究成果,以利于学生把握食品化学科学前沿和动态,拓宽视野。每章前增设知识结构、学习目标和知识引导,便于学生了解章节内容和知识框架、学习重点和难 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265
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天然药物化学
作者:宋少江 林厚文 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本教材编写旨在夯实学生的天然药物化学基础知识,引导学生掌握天然药物化学研究的关键技术手段、各类天然产物的特点和研究开发策略。充分体现学科交叉融合创新的理念,引导学生探索基于多学科交叉的天然产物研究新策略,提升学生的实践能力和创新精神。全书分为四篇共 20 章。第一篇为天然药物化学的研究内容和技术手段,共 4 章,分别为 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 407
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基础化学(潘亚芬)
作者:潘亚芬、曹侃 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 《基础化学》以应用技术为主线,将理论与技能训练进行了一体化编写,主要包括化学基础、化学分析、有机化学三个模块十三个项目。为了方便学习,与本书配套的在线开放课程已经在“学银在线”网站上线,部分微课、微视频等可通过移动终端扫描书中二维码学习使用;电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。教材中有机融入职业素养 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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普通化学(彭杨)
作者:彭杨、罗六保 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《普通化学》以“必需和够用”为原则编写,共十章,包括物质的量、原子结构和分子结构、化学反应速率及化学平衡、酸碱中和反应、氧化还原反应、配位反应、沉淀反应、常见化学元素、饱和烃、不饱和烃,每章均附有思考与练习题。本教材从最基本的化学知识物质的量开始,到物质的微观结构,到化学反应速率与平衡,到四大反应,到常见化学元素,再到 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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医用化学(第二版)
作者:主编 杨峰 孙体健 副主编 杨旭 出版:高等教育出版社 日期:2024-12-01 本书由海军军医大学、山西医科大学等19所军队和地方医学院校联合编写而成。根据内容特点,共设21章。其中第1~8章为化学基础部分的内容,主要介绍溶液、电解质溶液和缓冲溶液、胶体分散系、原子结构和分子结构、配位化合物、氧化还原与电极电势、滴定分析法、比色分析法等化学基础理论和基本概念;10~20章为有机化学部分内容,按官能 ... |
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环境分析化学(罗军)
作者:罗军、谷成 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 《环境分析化学》系统介绍了环境分析化学的基本概念、原理和方法,主要内容有:绪论,环境样品的采集、制备与预处理,环境样品分析过程中的误差与数据处理、质量保证与质量控制,滴定分析法、重量分析法、电化学分析法、原子吸收/发射光谱法、紫外可见/红外吸收光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、色谱法、色谱质谱联用法、激光拉曼光谱法、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332
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氢能源化学
作者:主编 周广林 副主编 姜伟丽 黄国勇 出版:高等教育出版社 日期:2025-04-01 氢能源作为21世纪备受关注的清洁能源之一,以其高效、环保、可持续的特点,成为能源领域的研究热点。氢能源的化学性质使其成为一种理想的能源形式,具有广阔的应用前景。本书共分为六章,以氢元素的基本性质为切入点,依次介绍了氢能的性质与特点,氢气的制取,氢气的纯化,氢气的存储与运输,氢气的利用及氢能源经济。本书重视从化学原理来分 ... |
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药物化学(第3版)
作者:严琳、李铭东、孙华 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 本教材按照药物临床作用编排,从药物化学结构出发,教材重点介绍常用药物的名称、化学结构、合成路线、理化性质、代谢规律、构效关系和临床用途,结合药物分子设计和先导化合物,简述创新药物设计与研究方法,本书新增思政元素和案例,附有相关短视频,每章还有学习目标、知识链接、学习小结板块。本教材可供全国高等医药院校药学、药物制剂、临 ... |
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食品化学与分析实验
作者:吕丽爽,冯小兰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 ... |
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天然药物化学实验指导
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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药物化学实验指导
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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药物化学实验与学习指导
作者:张民等 出版:科学出版社 日期:2022-09-01 《新型缓控释肥料与稳定性肥料的创制与应用》是在系统总结“十三五”国家重点研发计划项目“新型缓/控释肥料与稳定肥料研制”研究工作和创新成果的基础上,参考以往相关研究成果撰写而成的。《新型缓控释肥料与稳定性肥料的创制与应用》主要包括缓控释肥料与稳定性肥料的发展历程、现状和趋势,近期研发的缓控释肥料与稳定性肥料的新材料、新工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179
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化学综合设计实验
作者: 出版:西南师范大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194
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无机纳米化学实验教程
作者: 出版:西南交通大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179
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前沿化学实验 杨国强等著
作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301
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药用化学实验指导
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 102
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玩转替代品化学实验
作者: 出版:南京出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 163
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中学化学实验教学与实作考查研究
作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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Experiments of Medicinal Chemistry 药物化学实验(双语)(李雯)(第二版)
作者:李雯、郑一超、陆小云 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 Experiments of Medicinal Chemistry(Second Edition)mainly includes five parts:chemical drug synthesis experiments,experimental report templates,commonly used ins ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203
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聚合物化学原理
作者:Paul J. Flory 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2020-01-01 本书是1974年诺贝尔获化学奖得主弗洛里教授亲自编写的一本全面介绍高分子化学与物理的学习与研究指南。即便在出版半个世纪后的今天,它仍是该领域最权威的教材,被誉为“圣经”,已重印数十次。虽然作者去世已20多年,出版社仍不断找权威人士对它进行必要的修订,因此本书包含了很多材料,包括目前的新的理解。本书的主要内容包括:学科研 ... |
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