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ZOMI酱，苏统华
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调味品生产技术
作者：刘复军 尚英 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-08-01 本书介绍了各种调味品的概念、分类、原辅料、生产工艺、设备和技术要点等。书中涉及的调味品种类包括酱油、酱品、食醋、豆腐乳、腌制菜、复合调味品等。本书在介绍调味品生产基本原理和技术的同时，力求将调味品行业发展的新动态、新技术（成果）呈现出来。编写中注意理论联系实际，深入浅出，力求使内容通俗易懂，便于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331 
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《齐民要术》与渔业生产
作者：郭龙文，解延年，郭聪 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-07-01 北魏贾思勰著《齐民要术》共10卷92篇，包括农、林、牧、副、渔等内容，被盛誉为中国古代的百科全书。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六养鱼第六十一篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八作酱法第七十、作鱼酢第七十四、脯腊第七十五、羹臛法第七十六、蒸缹法第七十七、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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刚好与你相遇（漫漫漫画合集书，随书附赠：夏日绘海报1张+萌宠贴纸1张+承诺劵4枚）
作者：漫漫漫画 出版：中国友谊出版公司 日期：2017-09-01 2300万用户漫漫APP重力推出，年度*期待大制作！ 十九位国内畅销漫画作家首次同台合作，十五个与你同样青春年少的故事！ 分享成长、恋爱等萌动瞬间， 感受萌宠伸来肉垫小爪挠你小心窝的治愈， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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当令好食
作者：肥丁 出版：贵州科技出版社 日期：2017-09-01 想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！ ◎48道当令料理、季节小食 【立春】自制葱油 葱油饼、免炸洋葱圈 【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋 【立秋】桂花糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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东南亚风味菜肴（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者：王建金 出版：暨南大学出版社 日期：2017-09-01 本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块，全面介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具有以下三个特点：*，突出职业教育特色。结合职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系。第二，继承与创新相结合。紧贴行业的发展，使教材具有鲜明的时代特征。第三，文字表述通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
作者：关口晃世 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-11-01 制作果酱比较耗费时间，但是自己私房制作的果酱味道确实特别好。为了节省制作时间，关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化，只要把材料放到一个碗里混合一起就可以成型的磅蛋糕，再搭配上应季蔬果制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产品的形态、色泽。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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绿色食品生产与检验综合实训（王亮）
作者：王亮 主编 泮琇郑晓杰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 1.按照理论联系实际，理论够用为度，强化实用的原则编写的综合实训教材，具备系统性、实用性和新颖性。 2.坚持以以岗位为基础、以能力为本位的原则和培养应用型、技能型、技术型人才为目标。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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我和我的朋友·达克鸭系列：神秘的果酱
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的孩子，能顺利融入大家吗？ 家长的担心不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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我和我的朋友·达克鸭系列：大麻烦来了
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的孩子，能顺利融入大家吗？ 家长的担心不 ... |
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我和我的朋友·达克鸭系列：拯救圣诞节
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的孩子，能顺利融入大家吗？ 家长的担心不 ... |
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我和我的朋友·达克鸭系列（全4册）
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的孩子，能顺利融入大家吗？ 家长的担心不 ... |
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我和我的朋友·达克鸭系列：海上大冒险
作者：[新西兰]萨拉·戴维斯 出版：上海文化出版社 日期：2018-07-01 如何培养孩子的社交能力？ 终于把孩子送进幼儿园啦。看着孩子背着书包的小小背影，在欣慰之余，突然有些担心，在学校这样一个微缩社会，离开了家人、刚刚步入集体生活的孩子，能顺利融入大家吗？ 家长的担心不 ... |
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Hello快意凉菜/吃货食堂
作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2016-07-01 凉菜并非只是夏天的专属，它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻，是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样，蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。美食生活工作室编著的《Hello快意凉菜/吃货食堂》收录了凉菜的各种烹调方法，炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁，满足你的不同味觉需求。 凉菜就是要做得好看、好吃叉不重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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我们开动吧！-美味的三明治
作者：[日] 冈村志满子 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2018-02-01 这是一套关于制作三明治的绘本，利用每一页的刀版配合蛋糕不同层面的形状，展现了蛋糕的内部结构和制作过程。绘本故事情节幽默，插图童趣，想象力丰富。 ... |
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埃德蒙和他的朋友们-友情主题绘本系列（全7册）
作者：[法]阿斯特丽德·戴斯博尔德文 [法]马克·布塔旺图 于晓悠 出版：未来出版社 日期：2018-10-01 实用价值：解决孩子成长中会遇到的7个问题； 情感价值：展现一个纯美的友情世界； 艺术价值：唯美画风，引人入胜。 成长问题一一破解 优质、唯美的套系绘本，同时兼有情商类绘本的功能，故事性更强； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 946
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大学青年教师专业发展影响因素研究
作者：徐彦红 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2018-12-01 本书以青年教师伟从业主体，研究了其从业的学校环境、社会环境客体以及主客体间的复杂联系，从多元视角建立起了大学青年教师专业发展影响因素文体研究的综合性框架。文中系统梳理了国内外关于教师发展及其影响因素研究的成果，界定了教师专业发展的概念和内涵。作者借鉴生物生态系统理论的研究方法，酱大学青年教师专业发展 ... |
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超级简单植物全素食
作者：［ 法 ］杰西卡·奥德菲尔德 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 本书提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可完成餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健康饮食的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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奇奇怪怪 拼音认读故事书——杂七杂八汤（腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》同名故事书，各大卫视陆续暖
作者：灌木互娱 出版：天地出版社 日期：2019-02-01 "奇奇怪怪 拼音认读故事书系列是依据腾讯视频独家热播动漫《奇奇怪怪》的内容编撰而成的认读故事书，已在央视及各大卫视陆续上线！主要针对3~6岁儿童读者，全书共计6册，分别为《杂七杂八汤》《春天在哪里》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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手酿，时间
作者：张洁，双福 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-03-01 （一）酿造达人二十几年经验分享 作者手酿经验丰富，不论是刚开始接触手酿的新人，或是想精进酿造技巧的爱好者，本书会是你很棒的选择！ （二）79 种匠心手酿，健康好味道 酱油、酒、醋、酱、酸奶、酵素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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