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《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验
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美国优质乳条例
作者：美国卫生及公共服务 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的A级热处理奶条例进行了编译。2013版《A级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。《A级热处理奶条例》的翻译出版，希望能给我国奶业工作提供参考性的做法，并结合我国国情，建立起我国的优质乳条例，赢得消费者信心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287 
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报人本色--周瑞金传（“申光计划”丛书）
作者：沈惠民 著，“申光计划”丛书编委会 编，范永进 沈惠民 出版：学林出版社 日期：2025-07-01 本书讲述了周瑞金在《解放日报》《人民日报》办报中倾注的心血、智慧与政治担当，将读者看不到的编辑部故事和盘托出，让读者走进周瑞金和党报报人的内心世界。从党的地方机关报到中央机关报，周瑞金的个人命运始终与国家命运休戚相关，人生道路与时势风云紧密相连。本书通过周瑞金报海沉浮的生动故事，真实展示共和国培养的一代报人中“这一个” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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图解畜禽科学养殖技术丛书--彩色图解科学养猪与猪病防治
作者：彭军，吴家强，张永宁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 我国是养猪大国，也是猪肉生产与消费大国，养猪业是我国畜牧业的支柱产业，攸关国计民生。随着养猪业集约化、规模化和产业化发展，我国生猪产业面临本土猪品种濒危以及新病不断暴发、老病卷土重来等多重考验。为了指导科学养猪，本书系统介绍了猪的品种、猪舍建筑、养猪设备及猪舍管理、猪的营养与饲料、猪的饲养管理、猪病诊断与检测技术、猪病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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和谐型交流传动机车技术丛书：HXN5型内燃机车
作者：[中国]《和谐型交流传动机车技术丛书》 编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 《和谐型交流传动机车技术丛书》是由中国铁路总公司机辆部组织编写铁路机车技术系列丛书，丛书预计18册，涵盖从2007年至今的三个系列共计18种型号和谐型机车。主要面向广大的铁路机车运用、检修、维护和技术管理人员，以及社会各界铁路机车爱好者。《HXN5型内燃机车》共计十二章，分别从概述、机车总体、GEVO16型柴油机、辅助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1106
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和谐型交流传动机车技术丛书：HXD1B型电力机车
作者：[中国]《和谐型交流传动机车技术丛书》 编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2019-11-01 本书为《和谐型交流传动机车技术丛书》之一。共分十二章，别对机车主要技术性能及参数，机车总体及通风冷却系统、牵引电传动系统、高压电器、辅助电气系统、微机网络控制系统、制动系统、车体及转向架、列车运行控制系统车载设备、机车试用于维护等方面进行了介绍。本书可作为从事和谐系列交流传动机车运用、检修、维护的专业人员和技术管理人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 756
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纠结？破结！听秦大夫“乳”此“话疗”
作者：秦悦农 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书以真实医患对话的形式告诉你诊室里、网络上发生的“话疗”故事。乳腺病病人很“纠结”，这是普遍的现象，是疾病特征也是心理特征，互为因果。得病后她们纠结的都是什么些问题？遇到一个好医生，他会怎么帮病人解决这些纠结？本书梳理出八大类最让她们纠结的问题——诊断对吗？方案好吗？到什么地步了？网上说？谁能救我？孕育之险？吃点啥好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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锦衣总宪 第1季 独乳夫人
作者：谢奉生 出版：北京燕山出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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岁月感悟--朱荣林随笔（“申光计划”丛书）
作者：“申光计划”丛书编委会 编 出版：学林出版社 日期：2023-08-01 《岁月感悟——朱荣林随笔》是作家、教授朱荣林的随笔集。全书分为“初心与责任”“交流与探索”“文化与传承”“发展与协调”四章，收录了朱荣林在不同时期，围绕政治、经济、社会、文化等不同主题所撰写的文章，书中饱含他对国家、对家乡深厚的眷恋热爱之情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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体能训练 中国体育科学学会体能训练师培训教材
作者：中国体育科学学会 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 本书是中国体育科学学会体能训练师培训教材，由我国体能训练领域专家联合编写。本书概述了体能训练的功能解剖学、生物力学、生理学、营养学、心理学，以及体能测试方法等基础理论，并重点介绍了发展力量、爆发力、速度、灵敏性、耐力、平衡与稳定性、柔韧性等身体素质的训练和计划设计方法，以及训练周期安排、热身准备和疲劳恢复、质量监控、特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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行为与因果：寂护、莲花戒《摄真实论（疏）》业因业果品译注与研究（佛教观念史与社会史研究丛书）
作者：范文丽 出版：商务印书馆 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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2019中国生物技术人才报告
作者：中国生物技术发展中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-07-01 2018年，中国生物技术发展中心首次组织编写了《2018中国生物技术人才报告》，对我国生物技术人才发展现状进行了梳理，较为全面地展示了我国生物技术人才的现状。为整体把握我国生物技术人才在全球人才竞争中的优势和短板位置，2019年中国生物技术发展中心牵头组织编写了《2019中国生物技术人才报告》。本书从高端人才、青年人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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电子科学与技术导论
作者：闫小兵 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《电子科学与技术导论》是一本旨在介绍电子科学与技术前沿发展的综合性教材。《电子科学与技术导论》内容涵盖了电子科学与技术的概述、阻变存储器的研究及其性能提升、忆阻器的多种应用、基于新型二维材料及莫特绝缘体的忆阻器、柔性铁电器件的研究现状和应用、石墨烯场效应晶体管研究进展、氮化物激光器技术、太阳能电池技术的最新进展以及集成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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遥感科学与技术通论
作者：朱启疆等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 遥感是卫星对地成像探测以获取地表自然全息数据的总称，历经50余年的发展，正分阶段实现其增进对地球理解的这个宏大目标。同时它本身也发展成为一门具有*特科学形态和完整体系的学科——遥感科学与技术。《遥感科学与技术通论》遵循遥感科学与技术的历史发展轨迹，用20章的篇幅准确完整、深入浅出地阐述其科学与技术架构和具体内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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慕萨莱思科学与技术
作者：朱丽霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《慕萨莱思科学与技术》全面系统地介绍了慕萨莱思的历史背景、传统工艺、品质特征及其酿制过程中的科学原理。从慕萨莱思的历史与概况出发，详细阐述了其独特的酿制工艺与所需设备。深入分析了慕萨莱思的品质特征，及在酿制过程中关乎慕萨莱思独特品质的非酶促褐变、特征香气、微生物群落演变等的科学规律。《慕萨莱思科学与技术》为慕萨莱思的生 ... |
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氢能科学与技术
作者：赵庆 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书主要介绍了氢能源、氢的基本性质、氢气的制备与分离、氢能的储存、氢能的利用等基础知识、国内外最新进展和应用；分析了氢能技术存在的关键科学与技术问题；预测未来的重点发展方向及关键技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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乳与乳制品检测技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：杨静 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 《乳与乳制品检测技术全国农业高职院校十二五规划教材》共分为七个模块，每个模块下列若干项目，每个项目均编有知识目标和技能目标。正文分别详尽介绍乳品检验应掌握的基础知识和检验技能，在内容的范围和深度上与乳品检验的职业岗位群的要求紧密联系，力求与实际结合，注重实际应用，并且与现行的国家标准和行业标准相统一。每个项目后均设有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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锂电池储能科学与技术
作者：王顺利 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书针对储能锂电池应用的技术要求，以储能锂电池状态估计和电源管理方法为出发点，主要包括储能锂电池概述、储能锂电池控制策略、核心状态参量预估方法与储能电池电源管理设计实例等内容。 本书特色鲜明、内容系统、实例丰富，既可用于高等院校新能源科学与工程、自动化、电气工程及其自动化等相关专业教学与科学研究，又可作为储能科学与技 ... |
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常见乳畜的乳特征性成分研究
作者：马露 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书系统介绍了常规乳畜的乳特征性成分，以奶牛、水牛、牦牛、娟姗牛、山羊、骆驼和马乳为研究对象，利用质谱技术结合蛋白质组学技术，构建了奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白及OBCFA的特征性图谱，确定了不同物种之间乳蛋白及OBCFA的特征性成分及其含量差异，并首次通过转录组学方法分析获得了新鲜奶牛与新鲜山羊 ... |
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领读者书系：科学经典篇——第一辑（全10册）
作者：高山科学经典 编 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-06-01 这是一次过去的科学家、现在的科学家与未来的科学家之间的对话，拉近孩子与看似晦涩实则质朴的科学之间的距离。这套图书讲解的不仅是科学名著图书本身，更是一整个人类思想观念的变迁史，提炼的不仅是物理化生科目中的重要知识，更是真正的科学精神和思维方式，让孩子系统性地读懂科学名著，在宇宙观的层面上开拓视野。 ... |
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科学画报（一年订阅，月刊，12期）
品牌：《科学画报》编辑部 廠商：科学画报 日期：月刊 《科学画报》1933年8月由中国科学社创办。82年来，《科学画报》用图文并茂的方式，生动通俗地传播最新的科技知识，形式多样地介绍最新的科技发展，对提高广大群众的科学水平，启发青少年爱好科学、投身科学事业起到了很大作用，当今不少著名学者、教授和科学家，青少年时代都曾受到这本杂志的熏陶和启发。 《科学画报》是中国历史 ... |
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