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创新工程知识体系与系列课程建设方案 创新工程知识体系与系列课程建设方案
作者:教育部高等学校创新方法教学指导委员会  出版:高等教育出版社  日期:2023-01-01
本书针对我国高校当前存在的创新方法课程内容不成体系、教学没有基本要求、课程推广力度不够等问题,由教指委组织多位专家共同编写完成,力图解决高校长期缺乏开设创新方法课程指导性文件的被动局面。全书共分三篇十四章内容,提出创新思维、创新方法、创新链三大模块的主要教学内容、教学对象、建议学时、教学方法、评价方 ...
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售價:NT$ 139

食源性致病菌检验(高等学校食品质量与安全专业适用教材) 食源性致病菌检验(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:杨保伟,崔生辉  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
1.产教融,填补教学与实践空白。随着食品安全问题日益受到关注,全国超过200所高校已开设食品质量与安全专业,并涵盖了食源性致病菌相关课程。然而,针对这一领域的专门教材却鲜有出版。本书紧跟时代需求,结 ...
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售價:NT$ 281

高等学校俄语专业四级考试词汇篇(25新) 高等学校俄语专业四级考试词汇篇(25新)
作者:孟昭蕾,张廷选  出版:外语教学与研究出版社  日期:2025-01-01
本书收入的词汇为各种专业倾向的俄语专业学生均需认知和掌握的。本书面向广大俄语专业师生,本书既可以作为四级词汇首选手册,又可以作词典使用。有关的变格、变位、支配关系、形动词、副动词等均可以在本书中查到。 ...
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售價:NT$ 239

现代仪器分析实验(高等学校专业教材) 现代仪器分析实验(高等学校专业教材)
作者:汪洪武 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-06-01
本教材共分为十三章,包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等,共43个实验。 本教材可供高等学校食品科学与 ...
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售價:NT$ 199

食品法律法规与标准(高等学校专业教材) 食品法律法规与标准(高等学校专业教材)
作者:马爱进,马良  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
1.层次清晰,体系完整,既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设,又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的应用性和实践性,通过列举典型例证,将理论 ...
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售價:NT$ 214

餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材) 餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:王京法  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章,分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ...
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售價:NT$ 219

运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材) 运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:冯宪超,陈琳  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-02-01
《运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)》是高等学校食品营养与健康专业教材之一,相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言,运动食品营养学覆盖范围更广的大众健身人群,从食品学科角度出发,主张以膳食 ...
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售價:NT$ 301

粮食加工副产物综合利用(高等学校粮食工程专业教材) 粮食加工副产物综利用(高等学校粮食工程专业教材)
作者:赵仁勇,田双起  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
1.多学科,注重内容创新性与实用性。本书根据粮食工程与食品学科发展特点,将粮食加工副产物基础知识与营养健康知识紧密衔接,深入探讨粮食加工副产物的种类、特性、转化及综利用,适应现代粮食加工与食品工 ...
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售價:NT$ 245

食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材) 食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:刘玲,马良  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制、食品生产、食品营养等诸多领域,体现多学 ...
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售價:NT$ 214

基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材) 基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材)
作者:李艳凤 等主编  出版:水利水电出版社  日期:2024-11-01
本教材主要讲解地基基础的设计方法,内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章,并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构,满足厚基础、大专业的要求,力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法,并了解地基处理的原则和方法,了解特殊土地基的 ...
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售價:NT$ 230

食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材) 食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:吕欣  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
当下,食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段,目前在国内外尚缺乏相关的系统专著,本书以分子视角系统剖析食品中的营养学,由国内多所高校承担食品营养相关课程的一线教师联编写而成,既包含理论基础又包含 ...
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售價:NT$ 398

2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册 2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者:国家护理专业质控中心  出版:科学技术文献出版社  日期:2023-01-01
护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起,在国家卫生健康委员会的指导下,国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标,并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册(2016 版)》, 为管理者和护 ...
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售價:NT$ 551

全国高等院校工业设计专业教材 汽车造型设计 全国高等院校工业设计专业教材 汽车造型设计
作者:宋明亮,李宝军,陈雨  出版:中国电力出版社  日期:2024-04-01
汽车造型设计是高等院校工业设计专业高年级的核心课程之一。全书分六章, 包括汽车设计发展简史、汽车造型设计基础知识、汽车空气动力学、智能座舱技术、汽车造型设计分析研究技术、汽车概念造型设计大赛案例解析, 旨在深入探讨艺术与工学交叉融方向的汽车造型设计, 为汽车设计在校学生和汽车造型设计爱好者提供全面 ...
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售價:NT$ 332

职业生涯规划与就业创业指导(全国高职高专院校护理类专业核心教材) 职业生涯规划与就业创业指导全国高职高专院校护理类专业核心教材)
作者:周文超  出版:中国医药科技出版社  日期:2022-03-01
本教材的编写指导思想是尽量贴近使用对象,贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》(国发?z2019﹞4 号)、《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》等文件精神,更好地适应我国高等职业教育教学改革的需求,定位于护理行业职业教育。全教材包括三部分九个章节,涵盖护理类高职学生职业发展现状及趋势、职业认知 ...
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售價:NT$ 143

广东高校学生事务管理精品项目-高校学生事务管理丛书 广东高校学生事务管理精品项目-高校学生事务管理丛书
作者:广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会  出版:中山大学出版社  日期:2020-03-01
为培育和推广广东省学生事务管理精品项目,本书将项目成果择优汇编成集,增强学生工作队伍的成果转换和品牌意识,促进学生事务管理工作的科学化、精品化、专业化。 ...
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售價:NT$ 360

高等职业教育本科专业简介(2022年) 高等职业教育本科专业简介(2022年)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组  出版:高等教育出版社  日期:2023-01-01
本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ...
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售價:NT$ 275

高等职业教育专科专业简介(2022年)(下) 高等职业教育专科专业简介(2022年)(下)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组  出版:高等教育出版社  日期:2023-01-01
本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ...
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售價:NT$ 357

高等职业教育专科专业简介(2022年)(上) 高等职业教育专科专业简介(2022年)(上)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组  出版:高等教育出版社  日期:2023-01-01
本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ...
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售價:NT$ 342

0-3岁儿童保育指导方案(全国早期教育专业“十三五”规划教材) 0-3岁儿童保育指导方案(全国早期教育专业“十三五”规划教材)
作者:[日]今井和子,朱珠  出版:复旦大学出版社  日期:2021-06-01
本书用照片与图片还原真正的日本的保育环境;对0到3岁的婴幼儿的指导活动的情境还原、效果评价、原因分析;在还原真实环境与活动的基础上,探讨指导活动计划制定的原则与注意点。 ...
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售價:NT$ 284

中国人力资源管理年鉴.2023 中国人力资源管理年鉴.2023
作者:《中国人力资源管理年鉴》编辑委员会编  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-09-01
本年鉴的主旨展示中国人力资源管理学科的研究成果,增进该学科内外的交融,促进学科机构与学人的发展,满足人力资源管理学科相关学者和政府决策部门等主流读者的需求,发挥为党和国家决策服务的思想库作用。 本年鉴坚持马克思主义的指导地位,体现时代性、系统性、专业性、学术性和原创性,努力提高学科体系、学术体系 ...
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售價:NT$ 1826

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