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全国高等学校建筑学学科专业指导委员会,合肥工业大学建筑与艺术
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创新工程知识体系与系列课程建设方案
作者:教育部高等学校创新方法教学指导分委员会 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本书针对我国高校当前存在的创新方法课程内容不成体系、教学没有基本要求、课程推广力度不够等问题,由教指委组织多位专家共同编写完成,力图解决高校长期缺乏开设创新方法课程指导性文件的被动局面。全书共分三篇十四章内容,提出创新思维、创新方法、创新链三大模块的主要教学内容、教学对象、建议学时、教学方法、评价方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 139 ![]() |
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食源性致病菌检验(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:杨保伟,崔生辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 1.产教融合,填补教学与实践空白。随着食品安全问题日益受到关注,全国超过200所高校已开设食品质量与安全专业,并涵盖了食源性致病菌相关课程。然而,针对这一领域的专门教材却鲜有出版。本书紧跟时代需求,结 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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高等学校俄语专业四级考试词汇篇(25新)
作者:孟昭蕾,张廷选 出版:外语教学与研究出版社 日期:2025-01-01 本书收入的词汇为各种专业倾向的俄语专业学生均需认知和掌握的。本书面向广大俄语专业师生,本书既可以作为四级词汇首选手册,又可以作词典使用。有关的变格、变位、支配关系、形动词、副动词等均可以在本书中查到。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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现代仪器分析实验(高等学校专业教材)
作者:汪洪武 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本教材共分为十三章,包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等,共43个实验。 本教材可供高等学校食品科学与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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食品法律法规与标准(高等学校专业教材)
作者:马爱进,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 1.层次清晰,体系完整,既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设,又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的应用性和实践性,通过列举典型例证,将理论 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章,分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 219 ![]() |
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运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:冯宪超,陈琳 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 《运动食品营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)》是高等学校食品营养与健康专业教材之一,相比于聚焦专业运动员的运动营养学而言,运动食品营养学覆盖范围更广的大众健身人群,从食品学科角度出发,主张以膳食 ... |
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粮食加工副产物综合利用(高等学校粮食工程专业教材)
作者:赵仁勇,田双起 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 1.多学科融合,注重内容创新性与实用性。本书根据粮食工程与食品学科发展特点,将粮食加工副产物基础知识与营养健康知识紧密衔接,深入探讨粮食加工副产物的种类、特性、转化及综合利用,适应现代粮食加工与食品工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制、食品生产、食品营养等诸多领域,体现多学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材)
作者:李艳凤 等主编 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法,内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章,并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构,满足厚基础、大专业的要求,力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法,并了解地基处理的原则和方法,了解特殊土地基的 ... |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 当下,食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段,目前在国内外尚缺乏相关的系统专著,本书以分子视角系统剖析食品中的营养学,由国内多所高校承担食品营养相关课程的一线教师联合编写而成,既包含理论基础又包含 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册
作者:国家护理专业质控中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-01-01 护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起,在国家卫生健康委员会的指导下,国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标,并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册(2016 版)》, 为管理者和护 ... |
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全国高等院校工业设计专业教材 汽车造型设计
作者:宋明亮,李宝军,陈雨 出版:中国电力出版社 日期:2024-04-01 汽车造型设计是高等院校工业设计专业高年级的核心课程之一。全书分六章, 包括汽车设计发展简史、汽车造型设计基础知识、汽车空气动力学、智能座舱技术、汽车造型设计分析研究技术、汽车概念造型设计大赛案例解析, 旨在深入探讨艺术与工学交叉融合方向的汽车造型设计, 为汽车设计在校学生和汽车造型设计爱好者提供全面 ... |
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职业生涯规划与就业创业指导(全国高职高专院校护理类专业核心教材)
作者:周文超 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-03-01 本教材的编写指导思想是尽量贴近使用对象,贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》(国发?z2019﹞4 号)、《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》等文件精神,更好地适应我国高等职业教育教学改革的需求,定位于护理行业职业教育。全教材包括三部分九个章节,涵盖护理类高职学生职业发展现状及趋势、职业认知 ... |
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广东高校学生事务管理精品项目-高校学生事务管理丛书
作者:广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会 出版:中山大学出版社 日期:2020-03-01 为培育和推广广东省学生事务管理精品项目,本书将项目成果择优汇编成集,增强学生工作队伍的成果转换和品牌意识,促进学生事务管理工作的科学化、精品化、专业化。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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高等职业教育本科专业简介(2022年)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275 ![]() |
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高等职业教育专科专业简介(2022年)(下)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 357 ![]() |
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高等职业教育专科专业简介(2022年)(上)
作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
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0-3岁儿童保育指导方案(全国早期教育专业“十三五”规划教材)
作者:[日]今井和子,朱珠 出版:复旦大学出版社 日期:2021-06-01 本书用照片与图片还原真正的日本的保育环境;对0到3岁的婴幼儿的指导活动的情境还原、效果评价、原因分析;在还原真实环境与活动的基础上,探讨指导活动计划制定的原则与注意点。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 ![]() |
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中国人力资源管理年鉴.2023
作者:《中国人力资源管理年鉴》编辑委员会编 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-09-01 本年鉴的主旨展示中国人力资源管理学科的研究成果,增进该学科内外的交融,促进学科机构与学人的发展,满足人力资源管理学科相关学者和政府决策部门等主流读者的需求,发挥为党和国家决策服务的思想库作用。 本年鉴坚持马克思主义的指导地位,体现时代性、系统性、专业性、学术性和原创性,努力提高学科体系、学术体系 ... |
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