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农业部农产品加工局
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乡村振兴背景下的农产品供应链创新研究
作者：刘刚 出版：经济科学出版社 日期：2019-03-01 本书探讨乡村振兴背景下的农产品供应链创新问题。从农产品供应链的结构及特点分析入手，分析我国农产品供应链发展现状及趋势、国际农产品供应链的发展经验。在此基础上，探索农产品供应链创新的动力机制；分析基于新型农业经营主体的农产品供应链创新、基于食品安全的农产品供应链协同创新、农产品电子商务供应链创新、新零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角
作者：张蓓 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角》基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质量安全管理的系统机理、农业企业质量安全控制意愿、安全农产品消费者购买行为，农产品伤害危机情景下消费者逆向行为等一系列问题进行了深入研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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我国农产品产地土壤重金属安全评估方法研究
作者：霍莉莉 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-10-01 《我国农产品产地土壤重金属安全评估方法研究》分别从我国农产品产地土壤重金属污染现状、特点、成因和发展趋势，国内外主要评估方法，土壤农作物系统重金属累积迁移规律，农产品产地土壤重金属安全评估核心问题及其他相关评估问题等几个部分阐述了我国农产品产地土壤重金属安全评估方法。为我国农产品产地土壤重金属安全评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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特色农产品及水产品加工技术
作者：杨琴 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-12-01 由杨琴主编的《特色农产品及水产品加工技术农产品加工技术汇编系列丛书》较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技术；茉莉花茶加工新技术；虫草菌干粉生产技术等数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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利用农产品期货市场推动兵团农业产业化升级研究
作者：孙志红 张娜 谢婷婷 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-05-01 墨香财经学术文库 十二五辽宁省重点图书出版规划项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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生鲜农产品供应链动态合作控制机制研究
作者：王丽娟 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书主要研究“公司+农户”供需模式占主导地位的生鲜农产品供应链中公司和农户长期履约合作的动态控制方法，探索从系统工程和控制论的角度，将灰色系统理论的思想和方法应用于生鲜农产品供应链管理研究中。本书共12章，包括绪论、生鲜农产品供应链、灰色系统相关理论和方法、动态价格下生鲜农产品供应链中动态合作控制机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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中国农产品贸易隐含碳排放及应对策略研究
作者：丁玉梅 出版：经济科学出版社 日期：2019-10-01 本选题通过对中国农产品贸易隐含碳排放进行核算并分析其变化趋势，揭示农产品进出口贸易结构变化以及技术进步对其隐含碳排放增长所产生的影响，为农业相关部门优化调整农产品出口贸易结构，发挥农产品对外贸易的节能减排效应提供一定参考，进而为后京都时代减排方案和中国相关政策的制定提供科学依据。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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画说乡村农产品烘干设施与使用技术
作者：李笑光，谢奇珍，刘清，师建芳 著，中国农业科学院 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2020-03-01 农产品加工业已经成为乡村一二三产融合和乡村振兴的一大新兴产业，而农产品烘干又是加工业中比较容易实现的一环。通过烘干加工不仅可以减少农产品的产后损失，而且还能增加农产品的附加值。对于粮食种植大户或家庭农场等经营主体，有了粮食烘储设施，就有了丰产又能丰收的保障，并且可以在价格合适时出售，增加粮食经营收入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究
作者：王可山，张丽彤 出版：中国经济出版社 日期：2019-12-01 ①在理论分析上，以供应链管理理论和信息不对称理论为基础，从农产品电子商务政策变迁入手，详细阐述我国农产品电子商务和网购食品质量安全问题，并针对传统的食品交易监管方式在网购食品监管中面临的新困难，在辩证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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农产品物流金融研究：仓单质押盈利模式与风险防范
作者：庞燕 著 出版：西安交通大学出版社 日期：2020-03-01 《农产品物流金融研究：仓单质押盈利模式与风险防范》深入分析了我国农产品物流仓单质押业务开展现状及其存在的问题，提出解决这一问题的关键在于找到金融机构和农业产业都可接受的结合点。围绕农产品物流仓单质押业务开展过程中的风险因素进行了有效的识别与评估，并提出了农产品物流仓单质押业务风险防范的对策建议。分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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普通高等教育"十一五"国家级规划教材·普通高等教育农业部"十二五"规划教材·全国高等农林院校"十二五
作者：麦康森 出版：中国农业出版社 日期：2011-06-01 《普通高等教育"十一五" 规划教材·普通高等教育农业部"十二五"规划教材·全国高等农林院校"十二五"规划教材:水产动物营养与饲料学(第二版)》以水产养殖鱼、虾为主要研究对象，兼顾其他水产动物，系统地介绍了现代水产动物营养与饲料学的基本理论和技术。《普通高等教育"十一五" 规划教材·普通高等教育农业部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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日本农产品“地产地消”理论与实证研究
作者：李凤荣 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 《日本农产品地产地消理论与实证研究》系统地梳理了农产品地产地消的经济理论，基于对地产地消的产生机制、发展历程及国际农产品地产地消的比较研究基础上，从流通视角分析地产地消在日本农产品流通体系中所处的地位及其发展趋势，系统地剖析了地产地消流通模式；运用供应链管理理论分析日本农产品地产地消供应链管理模式及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416
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特色农产品产业化及产业链治理研究——以柴达木枸杞为例
作者：汪延明，马得存 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 可以作为普通高等院校产业经济学、管理学专业本科、研究生教学参考资料，该领域专家、学者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 518
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重庆农产品电商产业发展研究报告（2016）
作者：王胜 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-03-01 本书是关于重庆农产品电商产业年度发展情况的研究成果，分为总报告、分报告、专题报告三个部分。总报告从平台建设、网店发展、产品触网、物流配送等方面，全面总结了2016年重庆农产品电商产业发展的基本情况和存在的主要问题，并研判了发展趋势，提出了对策建议。分报告分别从平台、网店和生鲜农产品触网三个方面对总报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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农产品流通体系建设的机制创新与政策体系研究
作者：夏春玉等 出版：经济科学出版社 日期： 改革开放以来，党中央启动了农产品流通体制改革，取消了建国以来长期实行的统购统销制度，逐步推动农产品流通的市场化，以市场化为核心的一系列改革打破了国有商业和供销合作社商业在农村流通中的垄断地位。30多年过去了，我国农产品流通改革取得了巨大成就，在国家宏观调控下，一个以市场机制为主导的多元化、多渠道、多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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农产品供应链金融运作模式及风险防范
作者：徐鹏 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-12-01 本书为国家社会科学基金一般项目'互联网 '农产品订单质押融资模式创新及风险防范研究批准号：16BGL002、教育部人文社会科学青年项目基于供应链金融的农产品质押融资风险预警及应急机制研究批准号：14YJC630152及重庆市博士后科学基金特别资助项目基于供应链金融的农产品质押融资风险管理研究项目批准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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农产品市场风险评估和管理：理论、方法与实践
作者：徐磊\\王兵兵\\耿清慧\\苏小松\\王晓东... 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 本书是在当前农产品市场风险评估和管理问题日 益凸显的背景之下，针对该领域的 外研究现状， 依据现代风险评估和管理理论，基于农产品市场风险 内涵，利用参数和非参数方法、风险值、 阀值模 型、区间组模型、局部均衡模型、 优再保险模型等 为综合分析手段，以农产品市场风险评估模型、农产 品市场风险管理工具和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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农产品供应链与农民专业合作社绩效优化研究
作者：郭翔宇，刘永悦 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 农产品供应链存在小生产与大市场之间的矛盾。归其原因是由于我国农业生产主要方式以家庭承包责任制，农户、分销企业、零售企业的合作趋于利益化、供应链上企业缺乏供应链管理知识、物流技术落后、信息技术不完善等问题，导致了消费者不能及时享受生鲜的农产品，造成了农户、消费者的损失，降低了农产品价值。农民专业合作社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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农产品品牌建设与营销/品牌与广告研究书系
作者：戴程 出版：厦门大学出版社 日期：2019-12-01 本书对农产品品牌结构相关研究进行了系统梳理和评述，明确了农产品品牌结构评价过程中的关键因素及其相关关系，并构建了农产品品牌结构评估模型。在此基础上，本书以福州、厦门、龙岩、莆田四地消费者为调查对象，采用AHP模糊综合评价法对研究模型进行了分层和总体实证分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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中国农产品贸易发展报告2013
作者：农业部农产品贸易办公室 出版：中国农业出版社 日期：2013-09-01 农产品贸易快速发展对促进国内农业持续稳定发展发挥了十分重要的作用。土地密集型产品的进口有效增加了农产品供给，缓解了国内农业资源的压力，为农业结构战略调整提供了空间。劳动力密集型优势农产品出口，拓宽了农民就业增收的渠道，促进了农业增效、农民增收。但是，农业是高度依赖自然资源的产业，我国农业规模小、组织 ... |
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