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酶制剂生产与应用（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：宋刚，张伟杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《酶制剂生产与应用》系统介绍了酶制剂的发展历程、基本概念、生产方法、应用领域以及前景展望。从酶的发现与初步研究，到酶制剂的工业化生产与应用，再到当前基因工程、蛋白质工程等高新技术在酶制剂生产中的应用，本教材全面展现了酶制剂领域的科技发展脉络。在生产方法方面，本教材详细介绍了酶制剂发酵技术，酶制剂提取、纯化、固定化等关键 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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精益生产与管理（第二版）
作者：朱建军 等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《精益生产与管理》介绍了精益生产体系、精益生产中主要工具和方法的运用，并对精益生产在企业的推行进行了系统化的研究和详细的说明。《精益生产与管理》作者是一线知名企业和高校的资深专家，在介绍精益管理理论的同时，注重理论与实际相结合，融入大量在不同企业中精益生产运用的案例，使读者能够快速掌握精益管理的精华思想。《精益生产与管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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生产系统建模与仿真
作者：李军祥、何建佳、刘磊 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 生产系统建模与仿真是工业工程专业的主干课程。全书的安排：第一章绪论部分，介绍系统及其建模的基本知识和方法步骤，；第二章生产系统的概率分析，介绍了生产系统建模与仿真中需要的概率方面的知识及其应用；第三章排队系统分析，给出排队中的一些理论、方法和多种排队模型的特征分析；第四章给出了生产系统的建模实例，；第五章一些面向生产系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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生产与运作管理 第5版 陈志祥
作者：陈志祥 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书秉持系统和发展的思想，面向中国式现代化国家发展战略，理论与实践紧密结合，全面系统地介绍生产与运作管理的理论、方法和应用，构筑生产与运作管理的“三知”知识体系——基本知识、前沿知识、实践知识。全书共分为15章，在介绍生产与运作管理基本概念和战略（2章）之后，围绕生产与运作系统设计和组织（3章）、生产与运作系统计划和控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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双孢菇智慧化工厂生产关键技术与装备
作者：姬江涛 赵凯旋李倩文 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 双孢菇有“世界菇”之称，是目前世界上栽培地域最广、生产规模最大、产量最高的一种食用菌。本书介绍了双孢菇智慧化工厂生产关键技术和装备，主要内容包括双孢菇工厂化生产环境调控、双孢菇内外部信息智能感知、双孢菇智能采收技术与装备、双孢菇智能分级与包装装备等。本书内容翔实、丰富，创新性强，为双孢菇智慧化生产奠定了基础。 本书可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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原汁原味全员生产维护TPM实战 唐亚文 吴绍玉
作者：唐亚文 吴绍玉 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了设备的全员生产维护（TPM），从设备管理的目的入手，介绍 了自主保全和计划保全活动、各阶段活动的要素，详细阐述了自主保全的管理方法、设备效率的改善、设备灾害的预防和管理、自主保全实战工具应用，并将成功推行TPM 活动的企业的各种实用图表作为示例供读者参考。 本书可供企业从事全员生产维护工作的管理人员、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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乡村振兴背景下农村公共阅读空间生产与场景营造
作者：陈庚著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-07-01 本书借鉴列斐伏尔空间生产理论和特里·克拉克场景理论探讨农村公共阅读服务的转型问题。通过构建农村公共阅读空间生产研究的基本理论框架和研究范式，分析了农村公共阅读空间生产的现实特征、发展困境和内在原因，提出了农村公共阅读空间场景转向的必要性以及场景营造的基本策略，试图为解决农村公共阅读空间的发展困境提供一种新的技术路径，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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乡村振兴——科技助力系列：食用菌生产与加工新技术
作者：胡汝晓 徐宁 姜性坚 李再 吴芳 黄民凤 出版：湖南科技出版社 日期：2025-07-01 在乡村振兴发展战略背景下，食用菌产业已成为优势特色产业，是助农增收致富的重要途径。本书系统介绍了食用菌产业发展现状、食用菌生产场地选择、生产及加工常用设施设备选择、食用菌菌种制备技术、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其防治技术等内容。本书图文并茂，实用性、可读性强。本书的出版将有力推动食用菌产业快速发展，增强食用菌科技对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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绿色食品生产操作规程（四）
作者：张志华，张宪 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书汇总了2020年制定的50项区域性绿色食品生产操作规程，旨在为相关地区绿色食品生产提供规范指导，为绿色食品标准化生产提供重要依据。此书可作为绿色食品生产企业和农民作业指导书，也可作为各级绿色食品工作机构的工具书，同时可为其他农业企业提供技术参考，助推规程进企入户、落地生根，推动绿色食品事业高质量发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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媒体内容融合背景下的编辑室空间生产研究
作者：刘峰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书是上海大学新闻学院刘峰老师的社科后期项目成果。本书在媒体内容融合发展的大背景下聚焦新闻编辑室的空间生产问题，主要分三个方面：第一，通过对媒体融合发展背景的分析、基于空间生产的理论视角，结合案例分析新闻编辑室空间形态的变化、认识新闻编辑室空间生产中存在的问题、把握新闻编辑室空间内部权力关系的变化，进而思考新闻编辑室空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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B2C电商订单生产与配送中的智能调度方法
作者：孙丽君，石海洋，姜小伟 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 《B2C电商订单生产与配送中的智能调度方法》立足于B2C电商物流实践，基于“订单释放→订单拣选→订单配送”的B2C电商订单的总体履行流程，按照“问题提出—理论研究—应用研究”的撰稿思路，涵盖了以下7大章内容：第1章为问题提出部分，对订单生产与配送过程中涉及的调度问题进行阐述与分析；第2～6章为理论研究部分，包括订单释放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 724
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接合：大众文化的冲击与1990年代以来的文学生产
作者：赵勇著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-01-01 本书聚焦于文学与大众文化的接合部，主要呈现20世纪90年代以来大众文化的冲击与中国当代文学生产的嬗变。其中既有总体考察——反观20世纪90年代以来大众文化的特点，呈现文学生产新变的历史语境等；也有具体分析——剖析视觉文化时代的文学生产，审视网络文学的生产机制，反思文学经典与大众文化的特殊关联，直面文学之变并在理论层面提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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迈向智能：AIGC时代的内容生产与传播变革
作者：冯瑛 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 本书探讨了AIGC（生成式人工智能）时代媒介内容生产的模式革新、人工智能生成内容的技术机理与生成逻辑、AIGC时代的人机传播、人工智能（AI）主播、虚拟数字人、AIGC时代的信息传播变革等相关问题，分析了AIGC应用于内容生产和传播中可能面临的伦理、法律、技术等风险和挑战。同时，针对AIGC嵌入知识生产与传播引发的认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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世界棉花看新疆——新疆棉花是如何生产的？
作者：童庆禧、陈学庚，顾问，张泽、黄长平，主编 出版：湖北科学技术出版社 日期：2024-10-01 棉花是关乎国计民生的基础产品和产业。《世界棉花看新疆——新疆棉花是如何生产的？》旨在向世界展示真实、立体、全面的新疆棉花生产全过程，为我国社会主义现代化建设营造良好的外部环境。本书通过生动有趣的文字、严谨准确的数据、丰富直观的图片，科普新疆得天独厚的自然地理优势、高效的栽培耕作管理手段、大规模的机械化生产技术，从而让读 ... |
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优质牛肉生产与品质评鉴
作者：李艳玲 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-07-01 优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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服装工业工程生产与质量管理
作者：宋莹 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《服装工业工程生产与质量管理》简要介绍了精益生产概念和服装制造业发展现状，并针对服装精益生产的布局规划、实施基础、改进方法和实施保障进行了理论结合实际的论述；并结合实际案例讲述了成衣加工企业运用精益生产理论优化生产流程。 本书注重阐述精益生产理论在服装企业中的应用和案例解析，是一本可读性强、具有理论分析和实用价值的服装 ... |
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中国食用豆类生产实用技术
作者：刘学勤 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书分为认识食用豆类、蚕豆生产、豌豆生产、绿豆生产、小豆生产和豇豆生产六个项目。每个项目设置若干任务， 每个任务介绍不同食用豆类的育特点、我上常见的食用豆类品种以及生产实用技术要点， 引导学行基础理论学以实践， 达到熟悉概念、理解概念和学会技能的目的。为了方便学生学每个项目前设有学， 每个项目后附有课外小知识以及复题。 ... |
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装配式建筑构件生产
作者：张永强、文畅 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书根据高职高专院校土建类专业的人才培养目标、教学计划、装配式建筑构件生产课程的教学特点和要求，结合国家大力发展装配式建筑的战略及相关文件精神，并按照现行规范、标准编写而成。全书共分6部分，主要内容包括生产准备与基本知识、预制混凝土墙生产、预制混凝土叠合板生产、预制混凝土梁生产、预制混凝土楼梯生产、预制混凝土构件生产质 ... |
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生产与运作管理（第3版）（微课版）
作者：刘文博、张洪革、孔月红、杨丽、高国平 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 生产与运作管理涉及制造业和服务业价值增值的全过程管理，内容丰富多样、面广而复杂。《生产与运作管理（第3版）(微课版)》基于系统生命周期理论，对生产与运作系统的设计、计划、控制、维护与改进做了全面、系统的阐述。绪论和企业战略部分提纲挈领地阐述了生产与运作系统的背景、意义和方法；生产与运作系统的设计、计划、运行以及控制是以 ... |
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现代生产现场管理（第3版）
作者：张平亮 编著 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书根据现代制造企业对生产现场管理相关岗位的实际技能要求 ，针对生产现场管理人员在生产现场所面临的新问题和重要问题，介绍了生产现场的基本管理理论、管理方法和管理工具；另外，书中还提供了很多现代企业的先进现场管理的具体做法和成功经验。全书共分 10个模块，内容包括生产运作与流程管理，现场管理的基本工具与方法，生产运作与作 ... |
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