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冬小麦新品种选育研究新编
作者：方正 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-09-01 该书集是作者60余年以来，育成或共同育成的蚰包麦、烟农15、鲁麦9号、鲁麦13、鲁麦14、鲁麦21和莱州95021等11个小麦品种的经验总结。本书*部分系作者从生产实际的需要出发，在育种理论与实践相结合上取得的经验的概括。有成效的是试用多亲本渐近杂交法，克服了日本矮源农林10号的衍生品种-小罂粟其矮秆性与感病、早衰等不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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冬小麦夏玉米水氮耦合理论与实践
作者：张经廷，贾秀领，梁双波 等 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 《冬小麦-夏玉米水氮耦合理论与实践》以华北地区主要的种植方式之一的冬小麦一夏玉米一年两作轮作体系为研究对象，针对该体系水资源严重匮乏而水肥投入大、利用率低的严峻形势，以创新水氮耦合理论革新农艺措施，研究评价了小麦玉米不同水氮组合的水氮耦合产量效应、水氮耦合的氮素利用特征、水氮耦合类型的年际变化规律以及水氮耦合的生理特性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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河南省优势特色农产品标准体系
作者：河南省标准化研究院 编 出版：中国标准出版社 日期：2018-11-01 为扎实推进标准化战略的实施，紧贴大力发展优势特色农业的新部署，河南省质量技术监督局联合河南省农业厅、河南省林业厅、河南省畜牧局、河南省烟草专卖局等单位，组织河南省标准化研究院及各省辖市有关部门一线的同志，围绕河南省小麦、玉米、水稻、花生、棉花、大蒜、芝麻、大豆、食用茵、茶叶、苹果、枣、杨树、核桃、生猪、肉牛、肉禽、烟叶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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水稻在北方——10世纪至19世纪南方稻作向北方的传播与接受
作者：曾雄生 出版：广东人民出版社 日期：2018-11-01 栽培稻源自中国南方，并且很早就进入到了北方，但北方的稻作一直处在时断时续的不稳定状态。10世纪以后，受到北方影响而发展起来的南方稻作技术，在有识之士倡导和国家政策鼓励之下，经过由文本、移民和屯田等多种方式和路径传入北方，然而受到自然、历史和文化等因素的影响，进入北方的南方水稻技术，虽然先天带有北方的基因，但却未能在北方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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生物防治害虫的先驱—曾省先生文集
作者：中国农业科学院植物保护研究所 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书收录了曾省老先生一生中有代表性的科学著作，是纪念他为中国生物防治害虫而努力奋斗的一生。曾省一生立志献身祖国农业教育和科研事业，并取得显著成绩。在教学上，他提倡农学院办学要教育、科研、生产相结合，注重培养全面人才。在科研中，他致力解决生产实际问题，1952年湖北省宜都等县发生了严重的柑桔吹绵蚧为害，他从浙江永嘉县引入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2145
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谷物加工技术（顾鹏程）
作者：顾鹏程 出版：化学工业出版社 日期：2008-09-01 本书由国内多所高职院校的老师根据粮食加工行业的发展和课程改革的需要进行编写。书中全面介绍了米、面加工生产技术和必需的基本理论知识，内容包括：谷物加工的工艺性质、谷物清理的基本原理与方法、物料的调质、搭配及流量控制、稻谷制米、小麦制粉、工艺流程、玉米加工。其中结合行业企业现状重点介绍了原料的工艺特点、设备的结构原理及操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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中国农业产业技术发展报告（2017 ）
作者：农业农村部科技教育司，财政部科教司，农业农村部科技发展中心 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-11-01 为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能,组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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种子质量检验技术
作者：江兴龙，王泽河 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 《种子质量检验技术》共分为两篇，*篇为基础理论知识，简明扼要地介绍了植物种子的基础知识，包括种子的发育、种子检验、种子扦样、种子室内必检项目、种子真实性和品种纯度鉴定、农作物强制性种子标准和种子法。第二篇为种子质量检验项目操作技能，介绍种子质量检验项目竞赛规则、种子净度分析和千粒重测定、快速测定小麦种子生活力的方法。同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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天干地支
作者：周习 出版：山东画报出版社 日期：2018-12-01 小说的叙述结构分为两条主线，一条是作者探寻潍坊地区的俗语论理不斩魏塾的故事，即清代乡绅魏塾带领百姓反抗清政府瞒灾收税；第二条是穿插讲述了当代种麦者梁元的故事。梁元是弥河边田家村的村支书，也是著名的劳动模范，他放弃教师职位回家种地，搞农业技术科研，甘愿为老百姓吃上美味的大白馒头而不辞劳苦，积极与国内各农业院校挂钩，实验小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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果壳阅读·生活习惯简史--用七十万年煮好饭（平装）
作者：果壳 出版：新蕾出版社 日期：2016-01-01 《用七十万年煮好饭》：本册为果壳阅读生活习惯简史的饮食册，在虚拟的中国城镇中讲述饮食科技发展的历史，内容包含有人类的进食方式、食物种类、获取食物的方式及餐饮礼仪的变迁等等。涉及的科学知识包括：小麦从粒食到粉食、从烤制到蒸食、从不发酵到发酵的变迁，餐具从陶器到青铜器、再到瓷器的发展，甚至还囊括了早期的植物学研究。书中穿插 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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代码经济：从远古食谱、城市到区块链、人工智能
作者：[美]菲利普·奥尔斯瓦尔德 著，高子平，王丰龙，曹贤忠 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-04-01 什么是代码？代码是人类文明的DNA，它已经从新石器时代的简单形式发展到现代的复杂形式。这是如何做的进化。它是思想成为物件的方式，比如小麦如何成为饼干。它是城市创建和工业发展的方式。 在本书中，菲利普奥尔斯瓦尔德以全面的叙述带领读者从字母表的发明走到区块链的出现。他认为代码的进化是人类历史的关键驱动因素。在几个世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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主粮化背景下的马铃薯综合效益研究
作者：杨雅伦，孙君茂 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本文对我国马铃薯主粮化的提出背景进行了梳理，包括（1）我国马铃薯产业已有一定的发展基础，为马铃薯主粮化的开展提供了坚实的产业基础；（2）国外马铃薯产业发达国家通过先进管理方法和先进技术推广，马铃薯单产大大提高，并对马铃薯主粮化的目的意义进行了分析。本书在主粮化背景下，通过对马铃薯、小麦和玉米在经济、生态、社会方面的综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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纽伯瑞儿童文学奖：多伯瑞（全译本 插图本）
作者：[美] 莫妮卡?，香农 出版：大象出版社 日期：2019-05-01 《多伯瑞插图典藏版全译本》纽伯瑞儿童文学奖金奖 多伯瑞生活在保加利亚地区，年年岁岁，日子循环往复。有时候，他会帮着母亲和爷爷拾掇田间的小麦、西红柿，还有那些会给他们带来巨大丰收的辣椒。在此期间，他总能发现一些让他心怀希冀的令人热血沸腾的事物。无论是定期造访他们村子的吉普赛熊，还是那些被村里的男孩子们放飞到高空的彩色风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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中国农业产业技术发展报告（2018）
作者：农业农村部科技教育司，财政部科教司，农业农村部科技发展中心 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书是农业农村部科技发展中心为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能，组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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西尔斯过敏全书（崔玉涛作序推荐，一本书囊括所有过敏类型的百科全书）
作者：[美] 罗伯特 ·，西尔斯， [美]威廉 ·，西尔斯 著 出版：南海出版公司 日期：2019-06-01 过敏是现代社会常见的现象之一，无论是孩子，还是成人，都被各种各样的过敏困扰。 美国备受欢迎的儿科医生西尔斯博士从人体奇妙的免疫世界谈起，一一分析了鼻炎、湿疹、哮喘、荨麻疹、牛奶和小麦过敏、尘螨过敏等常见过敏的症状、成因、检查、诊断和应对措施，并对如何进行过敏原检测，如何改变生活方式来缓解过敏给出了专业的建议，帮助你和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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现代种植业标准化技术
作者：李倩，滕葳，柳琪 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书在概述我国种植业标准化发展的现状、问题和发展建议的基础上，详细介绍了我国当前种植业标准化发展的背景、制约因素和现实问题，国外农业标准化的发展及启示，以及我国种植业标准化发展战略等内容，并按照粮食类、蔬菜类、果品类、糖类、茶叶类的划分方式，具体分析了小麦、玉米、杂粮、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、马铃薯、甘蔗、甜菜、 ... |
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丝绸之路与文明交往
作者：李永平 出版：陕西师范大学出版社 日期：2017-09-01 从丝绸之路早期的物质技术、神话宗教、文学艺术三个方面逐步展开：全球史观和全球区域观念是思考丝绸之路文明交往问题的落脚点。中国文明是连续性的独立文明，她早期的宗教是玉教。*西方本位，早期丝绸之路是华夏文明早期*重要的物质和技术通道。青金石颜料贸易、小麦种植、面条技术、不死药的传说、西王母邦国、陕西血社火、祆教、西游记中断 ... |
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祁智芝麻开门成长书系：小水的除夕
作者：祁智 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2018-03-01 作品深情描摹遥远的故乡和飞逝的岁月，讲述了一个少年和他的伙伴们的故事： 放寒假了，四年级的小水和同学们在家常一样的腊月里驻足善于奔跑的刘锦辉总是抢枪；小麦拉了小水的手；孙定远把羊藏在了大槐树上；邵校长请客人吃了猪油红汤葱花面；熊一菲等来了一个伤心的消息孩子们怀揣着各自憨拙的愿望，面朝新年。而小水，在除夕到来的时候， ... |
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农产品加工工艺学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：秦文，张清 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 《农产品加工工艺学（中国轻工业十三五规划教材）》从农产品质量控制角度介绍了稻谷制米及米制品加工，小麦制粉及面制品加工，淀粉及淀粉糖加工，植物油制取、精炼及深加工，大豆蛋白及大豆非发酵性制品加工，杂粮加工，果蔬轻度加工，速冻加工，干制与发酵加工等农产品及副产品增值加工工艺。 本书可作为高等院校食品科学与工程类专业的教材 ... |
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谷物产地指纹溯源理论与技术
作者：魏益民等 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《谷物产地指纹溯源理论与技术》是在作者长期从事食品安全方面的研究，尤其是在食品溯源技术方面做了大量深入系统的科研工作的基础上，重点以谷物的典型代表作物——小麦为模式植物，通过多点、多年、多基因型的田间试验，系统分析了地域、年际、基因型及其交互作用对食品产地溯源稳定同位素指纹信息、矿质元素指纹信息的影响，定量解析了不同因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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