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杨志高 等主编
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高等艺术院校声乐教材精编美声唱法女声卷
作者：陈星 主编 出版：上海音乐出版社 日期：2021-04-01 《美声唱法·女声卷（精编教学指导版）》收有中外艺术歌曲，曲目 容量大，且风格多样化，又有系统性，便于教学者和 自学者选用。为提高演唱者驾驭曲目的能力，切实解 决演唱过程中的疑难点，提高学习兴趣。 《美声唱法·女声卷（精编教学指导版）》的 适用范围，不仅可供高等艺术院校专来声乐系（科） 师生使用，同样可作为普通高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684 
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工业机器人编程与调试（高等职业教育自动化类专业系列教材）
作者：陈琪，鲁庆东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书以任务驱动教学法为主线，以应用为目的，以具体的项目任务为载体，主要项目任务有：认识工业机器人、工业机器人轨迹编程、工业机器人搬运编程、工业机器人机床上下料编程、工业机器人技能鉴定站编程编程与操作、工业机器人技术应用大赛编程。 本书可作为高等职业院校机电一体化专业和工业机器人教材，也可作为电气设备安装与维修和机电设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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中外民俗（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材）
作者：胡柏翠 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 本书根据高等职业教育实际、实用、实践的原则，在借鉴和吸收众多中外民俗研究成果的基础上，通过对服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、社会交往礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗等内容的分类介绍，为读者提供较为系统的民俗文化基础知识。在体例上，突出能力培养，内容按模块化编制，下设若干个主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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白酒勾兑与品评技术（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：辜义洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本教材为高等职业教育酿酒技术专业（白酒类）系列教材，内容主要有七个项目，包括白酒中的微量成分、白酒的品评、白酒勾兑材料及处理、白酒的勾兑、白酒的调味以及低度白酒和新型白酒的勾兑和调味等。针对中高职学生，在梳理*版基本任务模块的基础上，每个项目还融入了项目化实训模块,将理论知识和实践操作进行有机结合，突出应用性、针对性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：吴晶，高蓝洋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和设计思路。本课程内容突出对学生创新能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕创新任务完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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信息技术基础（微课版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：赵艳莉 喻林 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-08-01 本书按照《高等职业教育专科信息技术课程标准》（2021年版） 的课程要求， 依据职业教育的特点，采用项目引领、 任务驱动的模式进行编写。 每个单元均由项目描述、 项目分析、 相关知识、 项目实现、单元小结、 课外自测、 拓展阅读等模块组成。 相关知识部分以“必需、 够用”为原则， 力求降低理论难度； 拓展阅读部分则对想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全与质量控制（第二版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
作者：姚卫蓉 吴存兵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 本教材主要以食品安全科学理论、管理法规和控制措施为指导思想，在食品安全风险分析基础上，围绕食品供应过程，详细阐述了食品安全与质量控制有关的基本概念、各类食品质量安全因素的来源及控制措施，强调了食品加工过程的卫生设计、卫生管理和卫生控制等过程控制对食品安全的重要性。本次修订主要更新了法律法规及限量标准的内容，完善了很多知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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网络安全运维技术（高等职业教育网络工程课程群教材）
作者：唐继勇 任月辉 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-08-01 本书由高校与企业联合编写，主要介绍了网络安全体系框架的基本知识、网络安全技术及应用等，重点讨论了网络系统的安全保障和运行，包括网络设备的安全管理、局域网安全技术、网络访问控制技术、网络地址转换技术、防火墙技术、入侵检测与防御技术、虚拟专用网络技术和网络安全管理技术。本书围绕网络安全的原理和技术难点进行讲解，理论知识和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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烹饪原料（第三版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：陈金标 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的大众原料，也有少许餐饮业所用的新特原料，从种类特征、烹饪应用、营养价值等方面深入介绍，使学生能较为全面地掌握精选原料的基本知识，不仅获得识别、鉴别原料与合理选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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机械设计基础（高等职业教育机电类专业系列教材）
作者：刘家伦，陈琪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本教材是为贯彻落实国家《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》文件精神，以及四川省教育厅关于推进中高职衔接五年贯通培养工作要求而编写。教材致力于探索中高职衔接，贯通人才培养通道，尝试对中职和高职阶段的学习内容进行优化整合，使两部分内容能够相互分工、相互独立、相互承接而不重复浪费。本教材内容包括基础篇和项目篇两部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：郭晓赓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工艺进行编排，并且配备大量图片，内容深入浅出，直观地展现了烹饪工艺的各个步骤，有利于学生进行系统的实际操练，为进一步制作多样化的西餐菜肴打下基础。学生通过揣摩书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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各家针灸学说（高等医药校试用教材）
作者：魏稼 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2006-12-01 本套教材计有医古文、中国医学史、中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、内经讲义、伤寒论讲义、金匮要略讲义、温病学、中医各家学说、中医内科学、中医外科学、中医儿科学、中医妇科学、中医眼科学、中医耳鼻喉科学、中医伤科学、针灸学、经络学、腧穴学、刺灸学、针灸治疗学、针灸医籍选、各家针灸学说、推拿学、药用植物学、中药鉴定学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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品牌国际化管理（第二版）（高等院校品牌管理系列教材 张世贤 计保平 主编）
作者：张世贤，计保平 主编 出版：经济管理出版社 日期：2017-08-01 《品牌国际化管理》将理论和案例相结合，并援引新的案例，让学生们在领会品牌理论的同时，感受品牌的时代新鲜感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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蝠鲼多模态运动水动力机理
作者：黄桥高等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《蝠鲼多模态运动水动力机理》主要介绍蝠鲼的形态学和运动学建模、多模态水动力特性和流场演变规律。《蝠鲼多模态运动水动力机理》共8章，*先梳理国内外相关研究工作；接着介绍通过长期开展生物观测建立的高相似蝠鲼形态学及运动学模型；然后针对蝠鲼滑翔、稳速巡航、转弯三种状态，基于浸入边界法和球函数气体动理学格式提出大变形流固耦合计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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杂萘联苯型聚芳醚高性能树脂及其应用技术
作者：蹇锡高等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《杂萘联苯型聚芳醚高性能树脂及其应用技术》为“高性能高分子材料丛书”之一。高性能工程塑料具有耐高温、高强度、高绝缘、耐辐照等优异综合性能，属于战略性新材料。含二氮杂萘酮联苯结构高性能工程塑料已成为这一领域*重要的新成员，其在航天航空、电子电气等高技术和国防**领域的应用研发取得显著进展。该系列高性能树脂兼具耐高温可溶解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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工程图学基础
作者：刘志峰 李富平 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书是高等工科院校本科制图教材，是根据教 育部《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》，并按照现行技术制图和机械制图国家标准编写而成的。 本书主要内容有制图的基本知识，点、直线、平面的投影，投影变换，立体的投影，组合体的视图，轴测图，机件的表达方法，标准件与常用件简介，零件图与装配图简介，及AutoCAD绘图。 机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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线桥隧施工测量实训指导与报告书 第二2版
作者：张福荣 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 本教材是与作者主编的《线桥隧施工测量》（第2版）教材相配套的一本实训教材，该教材主要是依据高等职业教育对技术技能人才培养的要求和测绘技术的变革对职业岗位能力的需求而选取的实训任务，内容包括课内实训和综合实训两大部分，课内实训主要包括二十二个实训任务，综合实训包括四个实训任务。分别由实训目的、实训任务、实训仪器设备、实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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新启航西班牙语 2（下）
作者：于漫， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-07-01 图书名称 ：新启航西班牙语 2（下） 书号 ：9787544678186 版次 ：1 出版时间 ：2024-06-01 作者 ：于漫， 主编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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化工制图习题集（赵扬）（第二版）
作者：赵扬、蔡庄红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本习题集是“十四五”职业教育国家规划教材《化工制图》（第三版）（蔡庄红、赵扬主编）的配套用书。本习题集共分5 个项目：项目一为学习制图的基础知识；项目二为识读化工设备图；项目三为识读与绘制工艺流程图；项目四为识读与绘制化工车间设备布置图；项目五为识读与绘制管道布置图。本习题集在编排顺序上与《化工制图》（第三版）教材保持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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新世纪师范英语系列教材：综合教程1教师用书
作者：程晓堂， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-06-01 图书名称 ：新世纪师范英语系列教材：综合教程3学生用书 书号 ：9787544680912 版次 ：2 出版时间 ：2024-06-01 作者 ：程晓堂， 主编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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