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林海 杨玉红
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食品化学 高职高专“十二五”工业结合精品教材（食品
作者：杨玉红 主编 出版：中国计量出版社 日期：2012-08-01 《食品类高职高专十二五工学结合精品教材·食品化学》在分析职业岗位和I作过程的基础上，本着基础理论以“必需、够用”为度，把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行重新整合，充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书主要由理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361 
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食品化学（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2012-09-01 食品化学是食品科学的一个重要组成部分，近年来，随着科学技术的不断发展，研究领域也随之更为广泛，它的地位和作用越来越显著。目前，高等职业教育步人了一个快速发展时期，其主要目标是培养生产和管理第一线的高端技能型人才，要求学生应在具备必要的基础理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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基础会计学习题与解答
作者：杨玉红 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-01-01 《基础会计学习题与解答21世纪高职高专规划教材·财经管理系列》是与《基础会计学》教材内容相配套的专门练习册，每章由练习题和综合能力训练两大部分构成。每章练习题分为名词解释、复习思考题、练习题和综合能力训练四类题型，综合能力训练根据每章教学内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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食品标准与法规（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：杨玉红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-02-01 杨玉红主编的《食品标准与法规》以《高等职业学校专业教学标准试行》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从标准、法规的基本概念出发，系统介绍了安全食品生产和质量管理中所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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全图解折纸入门
作者：杨玉红 编著 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-06-01 折纸几乎是每个人儿时温馨甜蜜的回忆，父母家人带着孩子，围成一圈，简单地摆弄着指尖色彩绚丽的纸张，很快一个像模像样的折纸作品就出现了，小猫、花朵、蝌蚪、飞机……孩子在欢乐的气氛中，通过折纸游戏既锻炼了动手能力，又培养了抽象思维能力，为将来的学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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粮油食品加工技术
作者：杨玉红 著 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-05-01 《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材：粮油食品加工技术》为国家级职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。教材共分为7个项目，主要内容包括面包生产、蛋糕生产、饼干生产、月饼生产、糕点生产、膨化食品生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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饮食文化
作者：马向青 杨玉红 出版：武汉理工大学出版社 日期：2014-08-19 本书涉及饮食观念、民情风俗、物产原料、烹调技术、饮食器具、饮食礼仪、食疗养生及有关的人物轶闻、文献典籍、历史掌故等诸多方面的知识，特别是对中国饮食文化中的重要组成部分——食俗文化、酒文化、茶文化等进行了系统而科学的介绍。本书内容全面、系统， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食品卫生及其实训教程（高等职业教育“十二五”规划教
作者：林海 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 林海、杨玉红主编的《食品卫生及其实训教程》以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从食品卫生及管理的基本概念出发，系统介绍了食品污 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品微生物学（高职高专食品类专业规划教材）
作者：杨玉红，陈淑范 主编 出版：武汉理工大学出版社 日期：2011-01-01 《食品微生物学》分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关的实验技术等。 《食品微生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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基础会计学（第2版）
作者：杨玉红，高春莲 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-01-01 《基础会计学21世纪高职高专规划教材·财经管理系列》从会计学科体系及实际运用出发，主要介绍了会计的基本理论、基本方法和基本技能。包括对会计的定义、会计的职能、会计核算的对象、会计核算方法、会计核算的基本前提、会计核算的质量要求和计量基础、会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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食品微生物学
作者：杨玉红，陈淑范 著 出版：武汉理工大学出版社 日期：2014-04-01 本教材分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关的实验技术等。本教材可作为高职高专食品加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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林海樵夫诗文画集
作者：段文余 出版：天津人民美术出版社 日期：2013-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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少林海宝（礼品珍藏版）
作者：漫画月刊杂志社，师东，李鸿玮，王是 编 出版：北京少年儿童出版社 日期：2010-05-01 孩子们喜欢的冒险故事，家长欢迎的励志动画！快来加入“少林海宝小分队”，和吉祥物海宝一起，穿越时空隧道，来到1500年前的少林古刹，《少林海宝》平均收视率位列中央电视台少儿节目前茅。 中央电视台少儿频道等全国200家电视台强档热播世博献礼巨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2166
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优等生必读文库 城南旧事（名家美绘，独创“名师赏析
作者：林海音 出版：接力出版社 日期：2013-08-01 “优等生必读文库?现代名家美文品读系列” 严格按照教育部颁布的《义务教育语文课程标准》推荐书目编选，是专门为小学中高年级至初中生量身定做的中国现代文学经典读物。 “优等生必读文库?现代名家美文品读系列”中入选的每本书均设有“名人推荐”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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最经典书系-城南旧事
作者：林海音 出版：天津人民出版社 日期：2013-06-01 《最经典书系：城南旧事》是著名女作家林海音的自传体短篇小说集，自1960年出版以来，影响和感动了两岸无数读者。“英子”这一形象深入人心，成为了童真、童趣的代言人。书中，林海音用淡雅、流畅的文字，勾勒出英子温柔而忧伤的童年和北京城南的过往，娓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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宠尚生活系列--金毛寻回猎犬
作者：林海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 金毛寻回猎犬又称金色猎犬（俗称金毛），是爱犬人家比较喜欢的优秀犬种。它体态匀称、稳重大方、性情乖巧、活泼机警，善良易驯。许多爱犬人士对这"灵动的金毛"宠爱有加，而且以陪伴它们为乐。更因其聪慧稳重而被广泛驯养为盲人的领路人--导盲犬，而受到社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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绿色食品生产技术及应用
作者：林海萍 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2013-06-01 《绿色食品生产技术及应用》一书共有三个鲜明的特点，第一个特点是内容的系统性与全面性。全书在回顾绿色食品的发展过程，阐明绿色食品基本理论的基础上，研究绿色食品的生产环境、生产技术、监测与检测，同时还包括绿色食品的认证、市场营销与产业化生产等知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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保险皇后刘朝霞
作者：林海川 出版：新华出版社 日期：2013-08-01 刘朝霞，1996年进入中国人寿保险公司做普通业务员，成为保险业的一个传奇人物，连续10年获中国人寿个人业绩第一，曾在一个月内就创造了6000万的保单。获得的荣誉包括：中国保险界十大明星、美国百万圆桌顶级会员、美国百万圆桌首届中国区域主席、中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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城南旧事 新课标
作者：林海音 出版：光明日报出版社 日期：2013-04-01 《城南旧事（光明版）》是林海音以其六岁到十二岁的生活为背景的一部自传体小说。小说以朴实、纯真的笔调，描绘了20世纪20年代主人公英子在北京城南经历的童年往事……全书透过英子童稚的双眼，观看大人世界的喜怒哀乐、悲欢离合，向我们展示了一个孩子眼 ... |
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外国语文研究新论
作者：戎林海 出版：南京大学出版社 日期：2013-08-01 《外国语文研究新论》共收录论文45篇。这些论文是从外国语学院建院以来全体教师公开发表的几百篇文章中精选出来的、能够代表外国语学院教师学术水准的成果。收录的论文主要涵盖了语言研究（英语语言、日语语言等）、文学研究（英美文学、日本文学等）和翻译 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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