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欧米奇西点西餐教育
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学校、幼儿园消防安全培训教程（社会消防安全教育培训系列丛书）
作者：清大东方教育科技集团有限公司 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2019-12-01 学校、幼儿园是师生学习、科研、生活的人员密集型场所，历来是消防安全工作的重点区域，及时消除此类场所内的火灾隐患，预防火灾事故的发生，创造稳定有序的文化教育和成长环境，是广大群众极为关心的一件大事，也是各级消防监督机构的一项重要课题。本教材作为社会消防安全教育培训系列丛书之一，全书结合 学校、幼儿园这类场所自身特点和火灾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227 
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旅游与宗教活动场所消防安全培训教程（社会消防安全教育培训系列丛书）
作者：清大东方教育科技集团有限公司 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2019-12-01 旅游与宗教活动场所历来是消防安全工作的重点区域，及时消除此类场所内的火灾隐患，预防火灾事故的发生，创造稳定有序的旅游与宗教活动环境，是广大群众极为关心的一件大事，也是各级消防监督机构、宗教工作部门的一项重要课题。本教材作为社会消防安全教育培训系列丛书之一，全书结合旅游与宗教活动场所自身特点和火灾风险，明确了旅游与宗教活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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智通教育工业机器人实训系列套装 套装共5册
作者：智通教育教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 智通教育工业机器人实训系列 套装共5册 9787111621812 ABB工业机器人基础操作与编程 本书以ABB工业机器人为例，介绍了工业机器人基础操作与编程知识，同时根据智通培训学院多年的工业机器人教学经验提炼出ABB工业机器人的操作与编程技巧，便于读者更快适应实际工作需要。本书适合职业院校工业机器人相关专业学 ... |
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西餐服务（第4版）
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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西餐制作（第3版）
作者：顾健平 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐烹调工艺与实训（第三版）
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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英文全本典藏-欧·亨利短篇小说精选
作者：[美] 欧·亨利[O.Henry] 出版：吉林大学出版社 日期：2016-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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生物农药与肥料（欧善生）
作者：欧善生，张慎举 主编 出版：化学工业出版社 日期：2011-02-01 ????本教材分为生物农药部分和生物肥料部分，其中生物农药部分包括生物农药概述、微生物农药、植物源农药、动物源农药、生物农药的规范管理及11个生物农药实训项目;生物肥料部分包括生物肥料概述、微生物肥料、生物有机肥、海藻肥、生物肥料的规范管理及12个生物肥料实训项目。教材精心设计的具有生产应用价值的实训和实例可使学生的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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亚洲咖啡西点 大食物·小人物
作者：王森 著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 《Caf & Gateaux》杂志把两国三地的独特配方、经营理念用精美的图片及通俗的文字展现给读者，为读者提供开放的国际视野，是一本集西点、西餐、咖啡、烘焙、经营管理为一体的食、色、美俱全的专业刊物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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2023年斯尔教育注册会计师资格考财务成本管理 只做好题
作者：斯尔教育组编 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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欧·亨利短篇小说选（国内经典译本，莫言、余华、米兰·昆德拉、村上春树盛赞推崇）
作者：[美]欧·亨利 [Henry,O.] 著，樊薇 译 出版：吉林美术出版社 日期：2019-08-01 欧亨利一生写了270多篇短篇小说，他善于描写美国社会尤其是纽约百姓的生活。他的作品构思新颖，语言诙谐，结局总使人感到在情理之中，又在意料之外； 这些作品大多带有含泪的微笑的风格，又因描写了众多的人物，富于生活情趣，被誉为美国生活的幽默百科全书。 本书精选了他的代表作，包括《*后一片叶》《警察与赞美诗》《麦琪的礼物》《 ... |
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西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容，对其他有代表性的西点和餐饮市场上流行的西式面点兼收并蓄。在内容的编排上，根据学生的认知规律，由浅入深，由易到难，从职业素养、设备操作规范、原料配方、操作手法、生 ... |
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狂热糕点师的西点研究室
作者：竹田薰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-11-01 低筋面粉与中高筋面粉差在哪里？ 冰冷奶油与常温奶油会对糕点造成什么影响吗？ 不隔水加热的话又会怎么样？ 泡芙面糊的温度是成功与否的重要关键！？ 综观古今中外各家食谱，对亲手制作甜点已有不少经验的各位，相信一定有注意到某些种类的糕点好像存在一些「规律」。「这个步骤好像是必要的！」「是不是因为温度不对才会失败啊？」 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中西点制作技术（第二版）
作者：王作鐤，曾永福 出版：厦门大学出版社 日期：2020-03-01 本书是福建省高职高专旅游大类规划教材的实训教材之一，是中职、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书共分为两大部分，分别是为中式点心制作技术和西式点心制作技术，全面、系统地阐述了中西点制作的基础理论、基础知识和基本技能；并结合中西点的制作方法列举举例，讲解水调面团制品、膨松面团制品、酥松类面团制品、浆皮类点心制品、米粉类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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中国教育信息化发展报告 2021
作者：教育部教育信息化战略研究基地[华中]编 出版：人民教育出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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让爱回家
作者：欧阳维建 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2020-08-01 随着社会的不断发展，越来越多的中国父母，开始意识到家庭教育相比学校教育更为重要，家庭教育将直接影响孩子的人生观、价值观和世界观。本书是欧爸动能研发的家庭教育普及图书，是对作者30余年教育人生经验的总结，以及作者对于自尊、自受、自喜、自拜、自恩和自信的蕞新教研成果，旨在引导父母通过22天的学习、练习、修习，摒弃错误的教育 ... |
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西点揭秘
作者：[美]，内尔森·德米勒 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 安?坎贝尔上尉毕业于西点军校，是一位在军界德高望重的将军的女儿，也是哈德雷堡军事基地引以为傲的模范。某天清晨，有人在基地的训练场上发现了她的尸体，死状奇惨。军方一流的刑事调查人员保罗?布伦纳被指派调查这起具有政治爆炸性的谋杀案，他还被赋予了可逮捕任何军方人员的特权。同时，另一位资深的军方调查员辛西娅?森希尔以及保罗的好 ... |
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冰饮/西点教室
作者： 出版：青岛出版社 日期： ... |
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宏图教育·宏图专升本培训课程配套教材：浙江省普通专升本高等数学精选题库（强化篇）
作者：宏图教育 出版：浙江大学出版社 日期：2017-03-01 《宏图教育·宏图专升本培训课程配套教材:浙江省普通专升本高等数学精选题库(强化篇)》严格依据浙江省最新颁布实施的“浙江省普通专升本《高等数学》考试大纲”编写。内容包括配合《高等数学》强化篇精选强化习题库。读者通过对该部分精选习题的演练达到熟练掌握考试大纲要求的能力考查要求，突破高分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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