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轻化工程分析检测(高等学校专业教材) 轻化工程分析检测(高等学校专业教材
作者:林炜,肖远航,戴红  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
《轻化工程分析检测》由四川大学轻工科学与工程学院团队编写,立足国家级一流专业建设点,结合皮革工程领域四十余年教学积淀与行业前沿需求编撰而成。全书共8章,系统涵盖皮革及生物质原材料分析、加工过程监测、成品理化性能检测、限用物质管控等核心模块,融入电感耦合等离子体光谱、色度色差仪等现代检测技术,更新欧盟REACH法规、中国 ...
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售價:NT$ 347

食品试验优化设计(第三版)(高等学校食品科学与工程类专业教材) 食品试验优化设计(第三版)(高等学校食品科学与工程类专业教材
作者:杜双奎,师俊玲  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
《食品试验优化设计(第三版)》重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法,包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理 ...
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售價:NT$ 281

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材) 全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材
作者:仇菊,李再贵  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内外全谷物原料相关的政 ...
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售價:NT$ 260

食源性致病菌检验(高等学校食品质量与安全专业适用教材) 食源性致病菌检验(高等学校食品质量与安全专业适用教材
作者:杨保伟,崔生辉  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康,造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上,交叉融合形成的一个分支学科,在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求,检验时各类食品采样和检样处理 ...
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微藻培养技术(高等学校生物工程专业教材) 微藻培养技术(高等学校生物工程专业教材
作者:吕和鑫  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-08-01
微藻培养技术是一门具有研究价值与应用前景的学科领域。微藻作为地球上较古老的生物之一,具有生长速度快、光合效率高、适应性强等优势,是解决资源短缺、环境污染、能源危机等全球性问题的重要切入点。在当今可持续发展与绿色发展理念备受瞩目的形势下,深入探索微藻培养技术对于推动相关产业发展意义重大。本书不仅聚焦微藻生物学基础,详述分 ...
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《经济法》(第九版)学习指导书(高等学校经济管理类核心课程教材) 《经济法》(第九版)学习指导书(高等学校经济管理类核心课程教材
作者:赵威 主编 曹丽萍 刘雯 赵冰 副主编  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-05-01
本书是与《经济法》(第九版) 教材配套的学习辅导用书。在章节顺序上与教材的内容保持一致。各章的内容主要包括:企业法、公司法、破产法、合同法、担保法、票据法、证券法、保险法、信托法、金融法、知识产权法、产品质量法与消费者权益保护法、竞争法、劳动法、税法与价格法、环境法与自然资源法、诉讼法与仲裁法等。本书既可以帮助读者在学 ...
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售價:NT$ 194

C与C++程序设计(第二版)高等学校计算机技术类课程规划教材 C与C++程序设计(第二版)高等学校计算机技术类课程规划教材
作者:戴波,李忻洋,陈文宇,丘志杰 主编  出版:北京大学出版社  日期:2025-06-01
《C与C 程序设计(第二版)》是“国家精品在线开放课程”配套教材,第一版于2018年出版,出版后受到广大读者好评。作者根据实际教学过程中总结的一些经验和发现的一些不足及问题,结合本校和MOOC学生的反馈意见,重新修订本教材。主要内容如下: (1)教学内容升级。教学内容整体10章保持不变,重点章节的部分案例及实验,习题 ...
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售價:NT$ 270

普通话与教师口语训练(高等学校通识课程系列教材) 普通话与教师口语训练(高等学校通识课程系列教材
作者:吕建国 赵欣欣 李岚瑾  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
“普通话与教师口语训练”是高等师范院校的通识课程,配套教材《普通话与教师口语训练》由嘉应学院吕建国教授等主编,面向的读者群体主要为高等师范院校本专科学生。 该教材主要阐述普通话与诵读训练、教师口语训练两个方面的内容,以教师口语能力发展的内在规律为基础,以培养技能为目标,以实训为手段,以提高教师口语表达水平为宗旨,深入 ...
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售價:NT$ 245

税务会计(简明版)(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计) 税务会计(简明版)(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:梁文涛  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
本书是梁文涛主编的《税务会计》教材的简明版,适合学时少的税务会计课程使用,与主版交替修订出版。本教材内容包括税务会计总论、增值税会计、消费税会计、企业所得税会计、个人所得税会计、其他税种会计(上)、其他税种会计(下)七章。为培养高端应用型税务会计人才,本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”等方面对税务会计实例进行 ...
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售價:NT$ 301

金融学(精编版)第六版(高等学校经济管理类核心课程教材) 金融学(精编版)第六版(高等学校经济管理类核心课程教材
作者:黄达 张杰  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-06-01
教材是国家“九五” “十五” “十一五” “十二五”国家级规划教材,首届全国教材建设奖全国优秀教材一等奖。金融学(精编版)第六版的修订强调了遵循中国特色社会主义理论体系特别是二十大和中央金融工作会议精神、借鉴现代货币金融理论的积极成果、结合中国货币金融改革与发展实际以及传承中华优秀传统货币金融思想的重要性,延续和拓展 ...
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售價:NT$ 304

大数据分析:基于Python(普通高等学校应用型教材·大数据) 大数据分析:基于Python(普通高等学校应用型教材·大数据)
作者:余本国  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
这是一本使用Python进行数据处理和分析的入门教材,其主要内容包括:Python基础知识介绍、数据处理与分析、数据可视化等。全书共分为10章,前9章介绍Python基础语法以及数据处理与分析及可视化等内容,第10章介绍综合应用案例,属于项目实战。 本书内容丰富、简单易懂,可以零基础入门,适合作为数据科学与大数据技术 ...
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售價:NT$ 163

基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材) 基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材
作者:李艳凤 等主编  出版:水利水电出版社  日期:2024-11-01
教材主要讲解地基基础的设计方法,内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章,并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构,满足厚基础、大专业的要求,力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法,并了解地基处理的原则和方法,了解特殊土地基的基本特性,对基础工程 ...
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售價:NT$ 230

财务报表分析(第2版)(普通高等学校应用型教材·会计) 财务报表分析(第2版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:王玉红  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-02-01
教材基于企业目标、财务目标、财务活动、财务报表、财务指标、财务效果的思路,构建财务报表分析的基本程序和分析框架,理论和原理讲解与案例分析有机融合。以宇通客车及同行业其他三家可比企业的财报分析贯穿全书,针对几乎所有的分析内容进行了长达11年的趋势对比分析。 同时,本教材倡导以问题为导向和线索,引导学生在分析过程中自主 ...
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售價:NT$ 301

企业会计模拟实验教程(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计) 企业会计模拟实验教程(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:吴琦 崔西桃 王敏  出版:中国人民大学出版社  日期:2025-05-01
教材第3版充分考虑了目前我国中小型企业迅速发展的实际状况,选取典型的中小型制造企业作为课程对象。通过虚拟一家中小型制造企业在2024年9月和10月的生产经营过程以及日常会计业务资料,设计了 “筹建期间”和 “正常经营期间”这两个具有代表性的实训项目。让学生在模拟的经营环境中,根据日常会计业务资料填制原始凭证、编制记账 ...
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售價:NT$ 296

仪器分析实验指导(高等学校食品科学与工程类专业教材) 仪器分析实验指导(高等学校食品科学与工程类专业教材
作者:陈永生,朱勇  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段,可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材,主要介绍仪器分析实验的要求,样品的采集与处理,实验室基础知识,分子光谱分析,电化学分析,原子光谱分析,色谱分析,其他仪器分析等内容,并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ...
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售價:NT$ 153

税法(第7版)(普通高等学校应用型教材·会计) 税法(第7版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:梁文涛  出版:中国人民大学出版社  日期:2023-08-01
教材包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他税种税法 (上)、其他税种税法 (下)、税务行政法制共八章。为培养高端应用型涉税岗位人才,本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答疑”等方面对涉税实例进行分析与操作,主要讲授企业实际工作所必需的各税种的认知/计算、征收管理、 ...
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售價:NT$ 332

税法(简明版)( 第4版)(普通高等学校应用型教材·会计) 税法(简明版)( 第4版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:梁文涛  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
本书是梁文涛主编的《税法》教材的简明版,适合学时少的税法课程使用,与主版交替修订出版。全书包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他 税种税法 (上)、其他税种税法 (下)共7章。为培养高端应用型涉税岗 位人才,本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答疑”等方面对涉税实例 ...
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售價:NT$ 301

税务会计(简明版)(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计) 税务会计(简明版)(第3版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:梁文涛  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-09-01
教材是中国人民大学出版社出版、梁文涛主编的《税务会计 (第5版)》的压缩版,适合学时少的 “税务会计”课程使用。《税务会计 (第5版)》的配套习题集《<税务会计(第5版)>习题集》也可以作为《税务会计(简明版)(第3版)》的配套习题集。《税务会计 (简明版)(第3版)》的主要内容包括税务会计总论、增值税会计、消费税会 ...
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售價:NT$ 296

税法(简明版)( 第4版)(普通高等学校应用型教材·会计) 税法(简明版)( 第4版)(普通高等学校应用型教材·会计)
作者:梁文涛  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-08-01
本书是梁文涛主编的《税法》教材的简明版,适合学时少的税法课程使用,与主版交替修订出版。全书包括税法认知、增值税法、消费税法、企业所得税法、个人所得税法、其他 税种税法 (上)、其他税种税法 (下)共7章。为培养高端应用型涉税岗 位人才,本教材从“工作引例”“情境引例”“工作实例”“理论答疑”“实务答疑”等方面对涉税实例 ...
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售價:NT$ 306

食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材) 食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材
作者:吕欣  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-01-01
食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科,发展迅速,是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前,食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段,而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章,从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ...
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售價:NT$ 398

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