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鲍新中等编著
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警示作用，但由于食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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中等职业学校公共基础课程教材《英语》 职业模块 学生用书
作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-09-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1-2共四级别8册学生用书以及配套教师用书和练习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 82
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“中等职业学校公共基础课程配套教学用书”《英语》 职业模块 练习册
作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-09-01 英语课－中等专业学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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幼儿卫生与保健（微课版）（中等职业教育精品教材·幼儿保育系列）
作者：喻正莹 贾鲁 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 本教材以当前学前心理学、学前教育学、学前卫生学、保健学和儿科医学为理论支撑，立足科学性与先进性，密切结合托幼机构的工作实践，系统地阐述了幼儿卫生与保健的基本知识与技能，注重保教结合、保教并重，引导学生树立正确的保教观，旨在提高学生综合运用幼儿卫生与保健知识解决幼儿园工作实际问题的能力，具有较强的实用性和指导性。本教材采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中等职业教育国家规划教材 发电厂变电站电气设备（第三版）
作者：卢文鹏 出版：中国电力出版社 日期：2023-12-01 本书为“电厂及变电站电气运行”专业以及相关专业的专业教材，共有十七个单元，其主要内容包括发电厂、变电站以及电力系统的概述，电力系统中性点运行方式，电力系统短路及短路电流计算，开关电器，互感器，母线、绝缘子、电力电缆，电气主接线，自用电，配电装置，保护接地，过电压及过电压保护设备，操作电源，测量监察回路，控制回路，信号回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时参考了我国政府部门对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》 拓展模块 2 学生用书
作者：梅德明， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-03-01 “职业学校公共基础课程教材”《英语》系列教材由上海外语教育出版社邀请上海外国语大学梅德明教授领衔以及来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基础模块1、基础模块2、职业模块、拓展模块1-3以及进阶1-2共四级别8册学生用书以及配套教师用书和练习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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电子商务基础（第三版）（中等职业教育专业技能课立项教材；“十四五”职业教育国家规划教材）
作者：贺湘辉 陈芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 本书介绍了电子商务的基本框架、基本理论和业务操作流程。全书共九章，包括电子商务概述、电子商务网络技术基础、电子商务交易模式、电子货币与网上支付、电子商务安全技术、网络营销、电子商务物流、移动电子商务、电子商务相关法规等内容。本教材在立项、编写、审核、选用等环节注重体现职业教育特色，强化全流程产教融合、校企合作，为培养技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中等收入陷阱问题研究--基于马克思主义政治经济学的批判性分析
作者：翟青 出版：经济科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮服务与管理（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：崔梦萧 陈海凤 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本教材以“四行实施机制”为导向，即行之有需（岗位能力），行之有效（书证融通），行之有用（多元评价），行之有趣（文化素养）。以任务教学为实施单位，将整本教材分为五大篇幅，分别为基础篇入门引领，技能篇锤炼技艺，服务篇对客服务，礼仪篇修身塑性，管理篇职业晋升，力求做到“岗课赛证”四位融通。在编写理念上，立足“职业全程模拟”， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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汽车车损与定损（中等职业教育汽车运用与维修系列教材）
作者：明光星 出版：中国人民大学出版社 日期：2011-09-01 随着汽车工业的发展和人民生活水平的提高，我国汽车的拥有量正在大幅上升，目前仅沈阳市以日均300辆新增上道，这也导致汽车事故在日益增多。同时，汽车查勘与定损、汽车保险与理赔行业也悄然兴起，对从业人员的要求也越来越规范。本书介绍了汽车保险理赔中主要内容：汽车及配件基础知识、查勘与定损流程和技术、车险条款等知识，是汽车保险查 ... |
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365英国幼儿小词典：英国皇家校长编著的幼儿英语启蒙书。在绘本情景中认知英语单词、英文韵律歌谣、立体字母
作者： 著者：[英]帕特立夏·格里芬， 绘者：[英]弗朗西斯卡·罗 出版：首都师范大学出版社 日期：2021-03-01 《365英国幼儿小词典》是自英国进口版权的幼儿语言启蒙书，由英国圣乔治温莎城堡学校校长帕特立夏格里芬女士编著，更懂从兴趣出发，让2-6岁的孩子快乐地开启英语启蒙。 这本书从字母、单词、歌谣、跟读四个方面带动幼儿进行英语认知。 首先是26个超大的镂空字母，所有外缘都进行了圆角处理，小手可以随意触摸，感知字母形状。 ... |
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邓建栋二胡视奏曲集 邓建栋编著 上海音乐出版社
作者：邓建栋 出版：上海音乐出版社 日期：2020-04-01 《邓建栋二胡视奏曲集 邓建栋编著 上海音乐出版社》中共收录70首视奏曲，按调性分类，使用的都是高校学生乐团训练中常用的六个调：D、G、C、F、降B、A；节奏、节拍也是合奏曲中较多出现的。这70首视奏曲中，既有各种节拍的练习，也有以节奏训练为目的的练习，更有以优美动听的旋律来培养乐感的练习，可供二胡艺术特长生平时训练之用 ... |
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舞蹈训练学 修订版 杨鸥编著
作者：杨鸥 出版：上海音乐出版社 日期：2019-11-01 这部《舞蹈训练学》，一可以为舞蹈本科所预备，二可以作为硕士研究生的教材，还可以为舞蹈教师和研究人员所参考，其结构不仅借鉴了体育训练学的内容，而且依托了舞蹈自身的艺术需要。包含着训练的基本原理、基本理论概念的建立和技术层面的训练理论，包括柔韧度、力量能力、速度、灵敏度、耐久力等等方面的训练理论。在研究生层面还包含着心智技 ... |
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实用十二指肠镜学 赵刚 龚均 编著
作者：赵刚，龚均 等 出版：世界图书出版公司 日期：2020-09-01 十二指肠镜主要用于十二指肠和胰胆管疾病的诊断与治疗，本书介绍了十二指肠镜的操作要点、常见十二指肠疾病，重点介绍了十二指肠镜逆行胰胆管造影术（ERCP）及其在胆胰疾病诊断和治疗上的应用，包括适应证、禁忌证及并发症的处理，常用的治疗方法如鼻胆管引流术、胆胰管支架植入术、胆胰管结石治疗术、十二指肠狭窄扩张及金属支架植入术、十 ... |
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现代设计理论与方法（第二版）（陈定方等编著）
作者：陈定方，卢全国 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 本书是一本介绍现代设计理论与方法的教材，介绍现代设计的概念、基本规律和使能技术。内容包括：优化设计、可靠性设计、计算机辅助设计、有限元法、智能设计、创新设计，工业设计、表面设计、绿色设计、动态设计，内容丰富，具有系统性、先进性和实用性。本书全面系统地介绍了现代设计理论，通过工程应用实例，加强学生对相关设计理论的理解与设 ... |
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手机短视频创业：内容定位策划+拍摄剪辑+账号运营+直播带货 手机短视频创业全流程实操指南 叶飞编著
作者：叶飞 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 《手机短视频创业：内容定位策划 拍摄剪辑 账号运营 直播带货》是一本短视频创业的自学提升教程，意在帮助大家抓住短视频的风口，从零基础小白蜕变 成网红大咖。全书共分为4篇12章，通过理论＋实例的形式，分别介绍了短视频的内容定位、脚本编 写、文案设计、拍摄技巧、视频剪辑、特效制作、账号运营、吸粉引流、盈利模式、主播塑造 ... |
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儿童语言发展 小嘴巴学说话（全4册） 专为3～6岁孩子设计的语言启蒙图画书 幼儿语言教育专家刘剑、吴晓蕾编著并配音讲解
作者：上海元远教育 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-08-01 ... |
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课文作家作品系列 轻叩诗歌大门 四年级下册 王宜振编著（语文教材配套、教材编者选编、名家经典阅读、课文作家面对面）
作者： 出版：人民教育出版社 日期： ... |
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中草药图谱与解析并茂简单易懂实用性李春深编著家庭实用百科全书养生大系中医草药图例与功效常见病中草药图谱书籍
作者： 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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