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中餐服务实训教程
作者：朱浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-09-01 朱浩编著的《中餐服务实训教程》在内容编排上根据读者对象的认知规律，以技能训练为主线，相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，力求在编写中坚持以实用为先导，以基本理论指导实训，理论知识强调适用为度，注重技能实训操作规范 ... |
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