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[日]柴田日本料理研究会,高桥英一
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60道日式家庭料理
作者:市濑悦子 出版:煤炭工业出版社 日期:2018-06-01 本书专为零基础的初学者准备。 1.容易上手。从各种食材的切片、切丝、切末学起,到菜谱中食材实际大小的对比图,火候和水量的调节,鱼的处理和吊高汤等等,事无巨细,保证初学者轻松上手。 2.一步一图的形 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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日本的文化
作者:[日]村井康彦 著 任萍 译 出版:海洋出版社 日期:2022-12-01 本书对清少纳言、紫式部的王朝文学,平安贵族的日记,世阿弥的能乐,千利休的茶道以及池坊专庆的插花等诞生的历史背景进行了阐述,讨论了日本文化的特色及其本质。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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日本的俳句
作者:高滨虚子 出版:商务印书馆 日期:2023-06-01 1、高滨虚子是日本著名俳句诗人、俳坛巨匠,曾获日本文化勋章。在俳句的发展方面,他坚守俳句传统,主张“花鸟讽咏”“客观写生”等创作理念,致力于培养俳坛新人,为俳句的发展及繁荣做出了巨大贡献。在本书中,他 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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实体店逆袭:零售业的AI转型之道
作者:【日】一般社团法人零售AI研究会 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-06-01 《实体店逆袭》一书介绍了日本先进的AI应用技术,以参加零售AI研究会的各大企业为中心,多角度地阐释了零售AI的运作模式。书中着眼于零售业、制造业、批发业等诸环节,以实际状况为出发点,解释AI技术是如何解决各种问题的。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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日本中国史研究年刊 2011年度
作者:《日本中国史研究年刊》,刊行会 编 出版:上海古籍出版社 日期:2019-05-01 选取2011年度日本中国史研究成果,由论文选刊、论文著书目录、书评三部分组成。所选论文、书评以中国古代史为主,稍及近代史,大体能反映当年日本史学界的关注点与研究水平。论文著书目录比较详尽,可概览该年度 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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超简单日式料理
作者:田中京子 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 在家里也想吃到正宗的日式料理 其实没有想象的那么难 从汤、主菜、煮物到盖饭 从小菜、沙拉、蒸饭到小点心 日式家庭料理的一日三餐 跟着本书都可以轻松搞定 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 274 ![]() |
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私房料理的第一堂课
作者:[英] 简.霍恩比 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-01-01 *100份精美食谱,涵盖各国经典菜式,分步配图,说明详实 *配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,更适合初学者上手 *口味多样,食材易取,一日三餐不乏味 *16开精装,法式护封,压纹工艺,拯 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1879 ![]() |
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山智的绝美大餐(海上一流料理人)
作者:[日]尾田荣一郎 著 李秋万 译 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-02-01 山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一,是路飞一伙的重要成员,船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比,口味绝佳,是航海过程中船员们最大的享受之一。 尾田荣一郎著的《山智的绝美大餐(海上一流料理人)》独家披露了山智的私房秘制料理,通过专业料理人之手详尽地展现出来,让每个OP粉能轻易地学会烹制好吃 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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万能酱汁和料理435道
作者:[日]牛尾理惠 著,林和文曦 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 家中常备万neng酱汁,提升烹饪速度!让平日里平淡无奇的菜肴美味升级! 让你不再为不知如何调味而烦恼,每天做饭轻轻松松! 学会一种酱汁,便可制作十几种料理,教你灵活搭配,举一反三,酱汁和料理一共4 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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中国马克思主义文论的百年发展-(全国马列文论研究会学术年刊·2022年卷)
作者:党圣元,谭好哲,李昕揆主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-09-01 面对百年未有之大变局的社会现实,面对实现中华民族伟大复兴的奋斗目标,面对当下复杂多变的思想文化和文艺的现实状况,全国马列文论研究会始终坚持马克思主义思想指导,强化使命意识,勇于担当责任,紧跟时代步伐。全国马列文论研究会学术年刊(2022年卷)以“中国马克思主义文论的百年发展”为主题。本次年刊的出版, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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新时代中国马克思主义文艺理论的创新与发展-(全国马列文论研究会学术年刊(2023年卷))
作者:党圣元,谷鹏飞,李昕揆主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-01-01 面对百年未有之大变局的社会现实,面对实现中华民族伟大复兴的奋斗目标,面对当下复杂多变的思想文化和文艺的现实状况,全国马列文论研究会始终坚持马克思主义思想指导,强化使命意识,勇于担当责任,紧跟时代步伐。全国马列文论研究会学术年刊(2023年卷)以“新时代中国马克思主义文艺理论的创新与发展”为主题。本次 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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中国式现代化与中国特色社会主义刑法学研究——中国刑法学研究会全国刑法学术年会文集(2023年度)(上
作者:贾宇 主编, 黎宏,阴建峰 副主编 出版:北京大学出版社 日期:2024-06-01 立足中国式现代化刑事司法实践, 深刻探讨当代中国刑法领域的前言问题, 全面展现当代中国刑法学理论研究的创新成果, 助益于中国特色社会主义刑法事业的进步。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2030 ![]() |
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我的手作轻食便当2(荣获日本料理食谱大奖!告别外卖党,爱上轻食便当!)
作者:[日] 森望[nozomi] 著,张娜娜 译 出版: 日期:2019-03-01 ★首创Excel法规划菜色与流程,完美安排料理程序,煮好一周常备菜,台面也收拾得干干净净!将做菜系统化!从准备到收拾一气呵成,更简单!更快速!更好吃! ★分级挑战!专为新手与高手设计出不同的常备菜组 ... |
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字体怡人
作者:[日] 高桥善丸 著 ,王诗韵 译 出版:重庆大学出版社 日期:2020-08-01 司空见惯的印刷字体让我们在方便的同时日渐消解了对文字应有的敬意,这是时代和社会快节奏发展的某种缩影,《字体怡人》真诚带你触摸文字的温度,感受高桥善丸赋予文字的故事和内涵,体味文字曲线的别样魅力。 高 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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哆啦A梦扩大原画美术馆(赠原画翻译册×2+原画复刻画卡×2)哆啦a梦漫画书 小叮当蓝胖子机器猫漫画
作者:[日]藤子·F·不二雄 著,[日]桥本麻里,日本哆啦A梦项目 出版:湖南美术出版社 日期:2024-07-01 日本大师级漫画作品《哆啦A梦》 藤子F手稿首次大尺寸复刻呈现 高精度印刷,再现饱含作家气息的原画。此中展现的是细腻与力量并存的美术魅力! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 862 ![]() |
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肉料理原来是这么回事儿
作者:[法]亚瑟·勒凯恩 出版:中信出版社 日期:2019-06-01 ★勾引食欲的视觉系阅读!法式手绘鲜活、跳脱,每篇都是设计感满满的信息图,400余幅图解巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及切割方式和烹调科学体系清晰,内容丰富,看书如同看电影,是一种全新的阅读享受。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 ![]() |
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专业肉铺的牛肉料理教本
作者:汤玛仕肉铺,张诣 出版:河南科学技术出版社 日期:2020-05-01 若你热爱牛肉的鲜嫩、焦香、迷人,就让行家来带你更上层楼! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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专业主厨的地中海料理教本
作者:谢宜荣 出版:河南科学技术出版社 日期:2021-04-01 从前菜沙拉到海鲜肉类主菜,加上疗愈汤品与手作意大利面,再以完·美甜点画上句号。超简单!超快速!轻松享受地中海健康美味! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 ![]() |
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日本建筑钢结构设计
作者:[日]一般社团法人日本建筑结构技术者协会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-12-01 日本是世界钢结构技术发展*的国家之一,钢结构应用比例占其新建总建筑面积约40%,历次地震都证实了其设计、施工及维护管理的一系列工程技术是行之有效,技术可靠的。通过本书,期待读者对日本钢建筑结构设计有更加深入的了解。钢结构构件由钢板构成,存在较容易发生屈曲的问题,在设计时需要考虑构件的连拼接等细节问题 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 554 ![]() |
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料理的四面体
作者:【作者】〔日〕玉村丰男 著 【 译者】,丁楠 译 出版:浙江大学出版社 日期:2019-11-01 英式烤牛肉和竹荚鱼的鱼干有什么共同点?生鱼片、醋拌章鱼和沙拉呢?从阿尔及利亚羊肉浓汤到法国大餐,从罗马尼亚酸牛肚汤再到生姜猪肉,料理之间的秘密,其实在于火、水、空气、油这四大要素构成的四面体。有了这套 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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