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[日]盐泽玉圣 编著，寒武纪 译
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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我家的科学实验室（8种主题物品，80个小实验，重新认识身边熟悉的物品）
作者：[法]塞西尔·朱格拉 出版：浙江教育出版社 日期：2024-05-01 这是一套科学小实验书，共8册，每册以一种生活中常见的物品为主题：玻璃杯、肥皂、回形针、牛奶、沙子、土豆、盐、油，先介绍这一物品的基本性质，再围绕这一物品介绍10个简单有趣的小实验，同时解释了其中的原理。漫画和照片结合的插图，活泼生动。文字通俗易懂，简单明晰。让孩子了解身边熟悉物品背后的科学知识，观察、动手、思考，在简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740
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化学制药工艺学（杜大明）
作者：杜大明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 “化学制药工艺学”是大学制药工程专业一门重要的核心课程。《化学制药工艺学》是针对制药工程专业的特点，结合编者在化学制药工艺学教学和科学研究方面的经验，并参考了国内外新近出版的相关教材以及国内外有关的文献资料编写的。全书共分十二章，第一章至六章分别为绪论、化学制药工艺路线的设计与选择、化学制药的工艺研究、手性药物的制备技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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寻踪晋商
作者：山西省人民政府办公室编 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-08-01 《寻踪晋商》包括山西商人的崛起、建造辉煌的商业王国、以义制利的独家秘诀、传奇商帮的商业伦理、家国天下的晋商风骨五个章节。站在“人类命运共同体”的视角，以大历史观的思维方式，讲述晋商因盐而起、因茶而兴、因票号而至鼎盛的历史故事，探究晋商精神的当代价值和世界意义，以图文并茂的形式展示了晋商发展的辉煌历程以及其中蕴含的时代精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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我有一只霸王龙——少年急救官2（帮助中小学生识别食品安全风险，养成科学膳食习惯·悦读纪·）
作者：杨杨，文，赵闯，图 出版：青岛出版社 日期：2024-09-01 她是关关，一个将霸王龙当作宠物的女孩儿。已经成为一名少年急救官的关关参加了第二期少年急救官训练营。这次她要对付的危险“怪兽”是生活中的美食陷阱——食物中毒、高糖饮食、“三无”食品、冰箱和微波炉使用不当……美味的食物怎么会变成陷阱？魔法眼镜里的食物王国是怎么回事 ? 可怕的油滴怪、盐精灵是真的吗 ? 关关和好朋友怎么会变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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循吏李拔
作者：中共宁德市纪律检查委员会 中共宁德市委党史和地方志研究室 编 出版：福建人民出版社 日期：2024-09-01 李拔，字清翘，号峨峰，四川犍为县人，乾隆十六年（1751年）中进士而为官，历任长阳、钟祥、江夏知县，湖北汉阳府同知，福宁、福州、长沙、衡州、永州、岳州等府知府，湖北驿盐长宝道、荆宜施道道台，为官期间，总是留心于“开河渠，治陂塘，勤播谷，广种树，儆游惰，尚节俭，禁停棺之恶习，惩好赌之颓风”诸事务，离任时，当地百姓总是依依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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大清盐案
作者：孙绍文 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-09-01 本书以发生于乾隆三十三年的一起两淮盐引贪污案为焦点，讲述乾隆皇帝是如何跨过官僚群体的信息封锁，最终实现了对官僚群体的贪腐惩治。全书共包括七个章节，前三章主要讲述本案发生的时代背景以及乾隆皇帝个人的成长背景；第四五六章通过案发、追查与审理，结案与余波全面展开本案全过程，从中不但可以解开案件谜团，还可以沉浸式体验乾隆皇帝与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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白云岩-蒸发岩共生体系耦合机制研究--以川东北飞仙关组为例
作者：文华国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 白云岩-鄄蒸发岩共生体系在各大沉积盆地均有分布，与油气资源息息相关，《白云岩-蒸发岩共生体系耦合机制研究——以川东北飞仙关组为例》综述了国内外各大沉积盆地共生体系发育特征，以川东北飞仙关组共生体系为典型研究对象，探讨共生体系沉积特征、白云岩成因、源?鄄储?鄄盐特征等相关问题；划分出了共生体系中岩石类型及组合方式，探讨其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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述学 《儒藏》精华编选刊
作者：汪中 撰， 赵伯雄 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 《述学》一书，综合体现了清代学者汪中的学术成就，如关于经学者有《春秋左氏释疑》《周礼征文》《周公居东证》等文，关于小学者有《释阙》《释童》《释三九》等文，关于诸子学有《墨子序》《墨子后序》《荀卿子通论》等文，皆博学深思、独具卓见之作。而《哀盐船文》《广陵对》《黄鹤楼铭》等篇，则代表了他的文学成就。此次校点，以《四部丛刊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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含盐条件建筑材料热工性能
作者：潘振皓、周忠瑞、毛会军、孟庆林 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-10-01 本书在系统研究了含盐条件下多孔材料、表面涂层及建筑玻璃的热工性能后，揭示了这些常见建筑材料在高温、高湿、高盐环境中的热物性变化及其对室内物理环境与建筑能耗的影响。通过实验和理论分析，探讨了多孔材料在含盐环境中蒸发冷却的机制，分析了盐雾对建筑外表面防腐涂层热物性参数的影响，并研究了盐分沉积对建筑玻璃换热系数和光热性能的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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自贡剪纸沈成林作品集
作者：自贡市政协文史诗书画研究院 编 出版：四川美术出版社 日期：2024-06-01 本书共收录四川省级剪纸“非遗”代表性传承人、中国十大剪纸艺术家沈成林先生从20世纪60年代开始创作的单色剪纸，分色剪纸、套色剪纸、点色剪纸等作品200余件。本书集时代性、地域性、传承性为一体，由“风华正茂”“峥嵘岁月”“只争朝夕”“独步芳林”“朝花夕拾”“刀耕不息”六个章节呈现，十年为一章节，每个章节撷选最具代表性的作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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干旱区农田生态系统水热碳通量演变特性及模拟研究
作者：连海东 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书以干旱扬黄灌区典型农田生态系统为研究对象，通过涡度相关系统开展水热碳通量、微气象和土壤水盐等综合观测，分析农田生态系统水热碳通量在不同时间尺度上的变化特性与收支特征，结合微气象因子变化，探讨水热碳通量的传输机制和主控因子，构建水热碳通量传输耦合模型，并基于观测数据进行了模型率定和农田生态系统水热碳通量变化模拟。相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古菌海洋学实验
作者：郭静，张传伦 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 古菌，是海洋微生物的重要组成部分，虽然和细菌、真核生物一起构成了生物的三域系统，但对于大多数人来说还是非常陌生。《古菌海洋学实验》第一部分，是利用嗜盐古菌作为主要材料，设计一些相对简单的实验内容，让学生掌握古菌实验的基本技术：无菌操作技术，微生物分类培养技术，古菌生长曲线测定，海洋样品的采集和DNA提取等。第二部是综合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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农田暗管排水技术研究与应用
作者：王少丽 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本书针对暗管排水技术进行深入总结和分析， 通过试验、模拟等手段阐述包括常规暗管排水、虹 吸式暗管排水、连续式改进暗管排水以及间歇式改 进暗管排水的排水排盐减污特征；分析暗管外包滤 料的防淤堵问题；给定不同条件下暗管排水理论计 算公式，为暗管工程设计提供参考。此外，围绕着 包含组合排水形式技术进行排水性能分析、给定成 套 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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盐碱土壤科学及综合利用
作者：胡树文等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《盐碱土壤科学及综合利用》主要系统梳理了作者团队在盐碱地改良技术方面的创新与实践。面对盐碱地治理传统方法的局限，如技术单一、淡水耗费量大、改良周期长及容易反盐问题，胡树文教授带领团队专注于生态修复盐碱地工程技术体系的构建，十年磨一剑，提出了“重塑土壤，高效脱盐，疏堵结合，垦造良田”这一核心理念。《盐碱土壤科学及综合利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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实用儿科危重病抢救常规和流程手册（第3版）
作者：许峰 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 儿童重症领域是儿科热点领域，临床诊治技术发展迅速，部分内容亟待更新。在上版基础上更新30%以上，主要讲解儿科危重疾病的临床抢救及处置流程，内容包括总论、呼吸系统疾病、循环系统疾病、神经系统疾病、严重感染性疾病、泌尿系统疾病、消化系统疾病、内分泌代谢系统疾病、血液系统疾病、中毒及以外伤害、水盐电解质平衡等。全书继续以图表 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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西北内陆区水资源多维协同配置模型技术与应用
作者：李丽琴 出版：水利水电出版社 日期：2024-07-01 本书针对西北内陆区发展与保护中的特殊性，立足于山水林田湖草是一个生命共同体的理念，基于新时期治水方针，从节水优先、空间均衡的角度，构建西北内陆区水资源-经济社会-生态环境系统多维协同配置模型，为实现西北内陆区水资源-经济社会-生态环境系统多个维度上满足“六大平衡”（耗水总量、地下水采补、水量、水土、水生态和水盐）要求提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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氧族元素
作者：顾泉 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本书是“无机化学探究式教学丛书”第17分册。全书共4章，包括：氧族元素的单质、氧族元素的简单化合物、硫的含氧酸及其盐、氧族元素的生理作用。编写时力图体现内容和形式的创新，紧跟学科发展前沿。作为基础无机化学教学的辅助用书，本书的宗旨是以利于促进学生学科素养发展为出发点，突出创新思维和科学研究方法，以教师好使用、学生好自学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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土壤水运移?土壤水势与渗流的动态演化理论及应用
作者：荆恩春，韩双平，荆继红 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《土壤水运移——土壤水势与渗流的动态演化理论及应用》是研究和探索土壤水运移领域非饱和带土壤水势与渗流动态演化理论的一部专著。《土壤水运移——土壤水势与渗流的动态演化理论及应用》系统介绍了土壤水势函数动态分段单调性理论、土壤水渗流动态分带单向性理论、入渗蒸发连续动态演化过程土壤水运移、季节性冻结冻融期土壤水运移、土壤水盐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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干旱区排水暗管外包料化学淤堵机理与改性防控
作者：伍靖伟，郭宸耀 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《干旱区排水暗管外包料化学淤堵机理与改性防控》针对我国西北内陆干旱区土壤盐渍化严重、排盐工程效率不高的问题，基于田间调查、室内测试分析、室内试验、理论分析及数学模拟的结果，总结研究团队在排水暗管合成外包料化学淤堵与改性防控方面的研究成果，包括排水暗管外包料淤堵的基本特征、影响因素及其阻盐效应，合成外包料上盐分的结晶沉淀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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