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《食品安全与消费》丛书编写组
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“记录小康工程”地方丛书·全面建成小康社会山东变迁志
作者：本书编写组 出版：山东人民出版社 日期：2023-01-01 1.纪录历史：全景呈现经济、文化、社会、生态等方面实现全面小康的美丽山东，具有重要的学术价值和史料价值。 2.总结经验：在紧盯“黄河滩”、聚焦“沂蒙山”、锁定“老病残”的山东实践，决战决胜脱贫攻坚和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495 
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Web安全攻防：渗透测试实战指南（第2版）
作者：MS08067安全实验室 出版：电子工业出版社 日期：2023-07-01 ＊学了就能懂，懂了就能用 ＊内容面向网络安全新手 ＊以讲解实战步骤和思路为主 ＊囊括了目前所有流行的高危漏洞的原理﹑攻击手段和防御手段 ＊帮助初学者快速掌握Web渗透技术的具体方法和流程 ＊ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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餐饮食品安全之啄木鸟落地管理系统
作者：黄志同 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 民以食为天，食以安为先。食安风险危机是餐企的黑天鹅。餐企如何做好食品安全管理？如何能够让食品安全真正落地？如何使食安标准通过管理得到延续？带着问题，结合过去二十年的餐饮行从业经验及五年餐饮食品安全体系服务的经历，编写了《啄木鸟食安之餐饮落地系统》这本书，希望能为广大餐企重振辉煌及健康发展起到指导性作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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学校食品安全与营养健康调研报告
作者：王殿华等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品安全控制与管理（全国高等学校食品质量与安全适用教材）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：钱和，陆善路，胡斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书在《HACCP原理与实施》的基础上修订更新，系统阐述了基于食品供应链，以危害分析和关键控制点（HACCP）原理为核心，在食品领域广泛应用的各种食品安全管理体系和?证标准。 本书理论与实际相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读
作者：徐娇 编 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 悠悠万事，民生为大。中共中央、国务院高度重视食品安全工作，于2019年5月发布《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，明确了当前和今后一个时期做好食品安全工作的基本原则和总体目标，对食品安全工作做出了全面部署，要求严厉打击刑事犯罪，对情节严重、影响恶劣的危害食品安全刑事案件依法从重判罚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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编写安全的移动应用程序——基于PHP和JavaScript技术
作者：[美]J.D.格拉瑟[J.D.Glaser]著 吴骅 译 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 每一名开发人员都需要制订相关的决策，包括代码的类型和代码的质量，并判断下一行代码是否更加安全、具有弹性、更加坚固，否则将很难避免遭受攻击的命运。在将代码发布至GitHub之前，我们应仔细考虑这些问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 820
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食品安全法律法规
作者：侯春平，苑莹焱 主编，侯斌，赵霞 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 本书选材新颖、体系完整、观点科学、案例真实、突出实用性、易于理解掌握；本书既可作为普通高等院校法学专业本科生的教材，也可以作为其它相关专业学习以及在职教育岗位培训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 566
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食品安全治理中的自律失范研究
作者：鲁篱，马力路遥，余嘉勉，李季刚 著 出版：法律出版社 日期：2021-10-01 食品安全问题一直被认为是民生问题的头等大事而受到国家和公众的高度重视。本书通过对我国多年来食品安全重大事件的梳理以及食品安全事件中行业协会的运行情况的统计，意图呈现我国行业协会在食品安全治理中发挥作用的真实图景，力求对行业协会在这一过程中自律失范的现象予以现实考察和理论研判，并以此为基础，提出优化我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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食品安全风险交流制度设计研究
作者：狄琳娜 出版：经济日报出版社 日期：2021-01-01 本书分析构建中国食品添加剂质量监管体系和网络餐饮平台风险交流体系、探讨运用HACCP系统实施针对乳制品、肉制品及中药的安全风险交流、通过案例分析和总结问卷调查的形式为政府和企业开展风险交流工作建言献策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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常见违纪行为定性辨析（新时代纪法实务丛书）
作者：本书编写组 编写 出版：中国方正出版社 日期：2022-05-01 本书以六项纪律为分类标准，依据办案实践，选取常见违纪行为，以典型案例为切入点，聚焦实践中的争议焦点，重点围绕违纪构成中违规和有责“二要件”，详细列举违纪行为具体表现形式，对如何区分错与非错、此错与彼错等作出分析。本书兼顾定性理念、处理程序、证据标准、量纪档次等执纪实践中的重点难点问题。 ... |
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职务犯罪立案标准与司法适用（职务犯罪办案实务丛书）
作者：本书编写组 编写 出版：中国方正出版社 日期：2022-07-01 本书选取监察机关管辖的常见职务犯罪罪名，逐个阐释每个罪名的概念、构成要件、立案标准以及关联罪名区分，并附参考案例。本书具有很强的现实针对性和实用性，有助于监察机关、司法机关等工作人员准确把握常见职务犯罪的立案标准及司法适用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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中华人民共和国食品安全法（2021年新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-04-01 深化“；证照分离”；改革，推进“；放管服”；改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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互联网安全的40个智慧洞见（2016）
作者：360互联网安全中心 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 此书的作者均是在中国乃至全球具有重要影响力的中外网络安全专家。 本书内容覆盖网络安全所有重要领域，可以满足不同层次、不同群体对网络安全学习的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1138
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危害生产安全犯罪办案手册（最高人民法院编写，危害生产安全犯罪司法文件理解适用，重大疑难法律问题审判指
作者：高憬宏 主编，滕伟 副主编 出版：法律出版社 日期：2022-09-01 为便于有关生产经营单位管理和工作人员、负有安全生产监督管理职责的部门工作人员和司法工作人员准确理解、正确适用《刑法》涉及危害生产安全犯罪罪名和安全生产相关司法解释、规范性文件，充分发挥危害生产安全犯罪典型案例的指导和教育功能，助力推动安全生产形势根本好转，最高人民法院组织编写了本书。 全书共分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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党务一本通+党支部一本通+新编党员+党务工作实务+党员发展对象组织工作基本丛书
作者：本书编写组 出版：中国文史出版社 日期：2012-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 928
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食品安全行政执法办案指南
作者：张永伟 出版：中国法制出版社 日期：2020-09-01 整理71种常见食品安全违法行为，可视化图表呈现办案依据，行政执法办案一本通，随查随用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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花生食品安全
作者：邢福国,刘阳,戴小枫 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书在国内外花生食品安全研究的基础上，借鉴国际组织和发达国家食品安全控制的基本经验，根据我国花生及其制品生产、贮藏和加工的特点，对花生食品安全危害物的种类、危害物的控制技术和方法、黄曲霉毒素污染的控制、转基因花生研究现状及其安全性评价进行了系统介绍，从理论和实践两方面为解决我国花生食品安全问题提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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网购食品安全管控研究
作者：张红霞，种中娇，段雪彬 出版：经济科学出版社 日期：2020-12-01 本书先系统分析了中国网购食品安全现状及问题成因，并基于大量的调研数据和在线评论研究了消费者对网购食品安全状况的认知状况和影响因素。进而分析网购食品供应链参与主体及结构，论证了网络交易平台在网购食品安全治理中的核心地位和作用。在此基础上分别探讨了网络交易平台对在线商家的食品安全管控行为、网络交易平台与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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