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小海豹的点心，又来了！
作者：[日]BOKU 著 漫友文化 译 出版：广东旅游出版社 日期：2015-11-01 本书主要针对不想使用过于复杂的电器如面包机、烤箱等制作食物的人们。 《小海豹的点心，又来了！》整本书的内容以平底锅和微波炉甚至电饭煲这些家庭常见的器材做出并不复杂的美味。 以通过简单生动但是步骤详细的手绘与照片，在波咕和绵绵的厨房里展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249 
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好茶方胜过好药方
作者：叶子 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 众所周知，茶疗是一种传统结合时尚的养生方式。与中药相比，茶疗省去了费时费力的熬制时间，以芬芳代替苦涩；与当前众多的养生菜谱相比，茶疗又显出卓尔不群的简便与节约。除了茶叶以外，我们可以将厨房里常见的食材，或几味安全有效的中药加入其中，做成茶方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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厨房里的本草纲目
作者：王绪前 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-12-04 身体健康越来越受到现代人的重视，而健康之道，首重饮食。中医向来有“寓药于食”的食疗传统，能充分利用厨房里常见之物的药用价值。本书将厨房之物分为五谷、果品、肉食、蔬菜、水产、调味造酿六个部分，充分而详尽地介绍了这些厨房之物的营养价值、医药价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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餐饮企业管理制度与工作流程完全手册
作者：高尚 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-08 《餐饮企业管理制度与工作流程完全手册》围绕“按流程做事，用制度管人”的核心理念，针对战略规划管理、食品卫生管理、采购供应管理、厨房作业管理、菜品质量管理、礼仪服务管理、管事作业管理、后厨绩效管理、酒水营销管理、宴会活动管理、竞争策略管理、存 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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造势先借势 中国樱雪电器品牌晋级策划大案
作者：张默闻 出版：机械工业出版社 日期：2016-03-01 本书从樱雪樱雄进行曲篇、厨卫梦想协奏曲篇、欢乐厨房欢乐颂篇、智能改革奏鸣曲篇进行阐述和表达。本书是一部以卖点驱动传奇销量的高含金量的创意策划著作。书中所有案例均为张默闻这厮原创，书中所有的卖点不仅经历了中国市场严苛的检验挑战，更切实地为企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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家居吊顶设计提案
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 吊顶具有保温、隔热、隔声、吸声等作用，是室内装饰的重要部分之一。对居室顶面作适当的装饰，不仅能美化室内环境，还能营造出丰富多彩的室内空间艺术形象。本书精选出600余张精美的家居吊顶实景图片，按照家居常用空间，即客厅、餐厅、卧室、书房、厨卫、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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顿顿美食压力锅
作者：[日]行正理香 文 出版：南海出版社 日期：2016-03-01 近几年来，压力锅在国内家庭的厨房里出现的频率越来越低。究其原因，压力锅只能拿来炖肉的习惯已经根深蒂固了。实际上，从蔬菜到肉类，从海鲜到主食，压力锅能制作出的菜肴远远超过一般人的想象。在这本书里，日本知名美食达人行正理香就为读者介绍了70种简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新民说 车轮上的瓦尔登湖
作者：[美] 肯?伊格纳斯[Ken Ilgunas]著；周林莎 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-04-20 2006年，肯伊格纳斯大学毕业，欠下32000美元的学生贷款。求职四处碰壁的他，索性放弃了乏味的超市兼职，从纽约一路跑到阿拉斯加州冻脚镇。 他一边体验新奇而极具挑战性的荒野生活，一边通过各种兼职旅馆保洁员、导游、厨工、垃圾工、巡山员， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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苏青文集（6卷本）：散文卷（下）
作者：苏青, 方铭 出版：安徽文艺出版社 日期：2016-02-01 《苏青文集:散文卷(下)》由救救孩子、救命钱、文化之末日、谈男人、蛋炒饭、买大饼油条有感、如何生活下去、心、谈看报、骨子里、谈婚姻及其他、敬凶、厨下、谈宁波人的吃、为杀夫者辩、我与詹周氏、谈性、妇人之道、小姐辩、谏夫、未亡人、挑断脚筋之类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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金牌川菜（汉竹）
作者：郝振江 出版：江苏科学技术出版社 日期： 《金牌川菜》是专为川菜厨师和广大的厨艺爱好者精心打造的正宗川菜美食书。书中四川饭店总厨师长郝振江将二十多年厨艺经验分享给读者。书中有老百姓平时吃不到的国宴名菜的详细做法和名菜故事；有红遍全国的热门川菜的经典做法；有用料讲究的四川小吃做法，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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家装热搜问题百问百答. 装修施工
作者：祝彬 著 出版：化学工业出版社 日期：2016-05-01 《家装热搜问题百问百答：装修施工》这本书按照施工常识、施工前期准备、水电施工、细木施工、墙面施工、地面施工、顶面施工、门窗楼梯施工、厨卫施工、环保施工、施工验收常识划分出11个章节，共涵盖420条问题。每个问题均来源于国内各大家居网站中的网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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贺师傅中国菜： 家常浙菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-05-01 本书是一本介绍家常浙菜的菜谱书，书中介绍了各种经典浙菜，让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。 PART1 醇香肉食 PART2 山珍海味 PART ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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知味系列.梅酒香螺嘬嘬菜 手绘、美食、饮食、文化、吃货
作者：谈正衡 出版：万卷出版公司 日期：2016-05-01 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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品味 口感苏州 物产录
作者：蔡丽新 出版：古吴轩出版社 日期：2016-05-01 苏州饮食以高质量的物质生活和精神生活为基础，既有悠久的饮食传统，又有奢侈风气的引导，讲求时鲜，讲求节令，讲求口味，讲求色彩和造型，还有家厨、官庖、市食、僧斋的精心烹调，故而苏州菜系得以良好的生存和发展。其中决定苏州菜系风格最关键的因素，就是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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贺师傅中国菜：家常徽菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-06-01 本书是一本介绍家常徽菜的菜谱书，书中介绍了各种经典徽菜，让每一个徽菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常徽菜。 PART1 肉香四溢 PART2 水产海鲜 PART ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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家装热搜问题百问百答：装修选材
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 本书按照装修基本材料、地板材料、装饰板材、装饰石材、陶瓷墙地砖、油漆涂料、门窗材料、装饰壁纸、装饰玻璃、常用五金件、厨卫产品划分出11个章节，共涵盖450条问题。每个问题均来源于国内各大家居网站中的网友提问，力求破解网友提出的各种装修材料疑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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固体废物污染防治问答
作者：环境保护部宣传教育中心 编著 出版：中国环境出版社 日期：2016-04-01 贾峰主编的《固体废物污染防治问答》语言通俗易懂，形式活泼，图文并茂。编写内容包括固体废物基本知识，危险废物污染防治，电子废物等产品类固体废物污染防治，进口固体废物及危险废物出口污染防治，生活垃圾、餐厨垃圾及污泥污染防治，大宗工业固体废物及灾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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经典童话立体剧场书第一辑 烫银版（全5册）
作者：[意]托尼? 沃尔夫 图 荣信文化 编译 出版：未来出版社 日期：2016-02-01 《灰姑娘》是格林童话中塑造出的童话人物形象，讲述的是一个孝顺且心地善良的女孩子，长期受到继母和姐姐们的虐待，每天都灰头土脸脏兮兮地在厨房里做女佣，后来由于善待小动物而且非常孝顺，得到了仙女的帮助，在历尽继母和姐姐们的阻挠后终于和王子快乐地生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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贺师傅中国菜：家常淮扬菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-08-01 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了56道经典淮扬菜，不仅步骤详细，食材用量精确，还附有精美菜肴图片，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。 PART1 喷香肉食 PART2 清鲜海味 PART3 精致面点 PART4 可口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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中国生活用纸年鉴2016/2017（含光盘）
作者：中国造纸协会生活用纸专业委员会 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2016-06-01 本书主要内容为反映中国生活用纸及相关原辅材料、设备等行业全貌的资料性工具书，包括生产和市场、主要生产企业、生活用纸企业、相关原辅料设备企业、行业引进技术与设备情况、产品标准及行业技术进展论文等。生活用纸包括卫生纸、餐巾纸、面巾纸、纸手帕、厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3375
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