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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟工艺、菜肴的造型与美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
作者：刘影，程晓亮 著 出版：北京大学出版社 日期：2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容，又有高等数学的背景，更体现高等数学中解决问题的思想方法，是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上，根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的，力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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2026管理类逻辑1000题一点通
作者：专业学位硕士联考命题研究组 编 赵鑫全 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书分为两大部分——《必杀36技》及“26套全真模拟试卷”(试题、解析各一册)。《必杀36技》归纳总结了考试所需备的全部应试技巧，能够全面帮助考生掌握对应的题型解题方法，快速提升解题速度。“全真模拟试卷”的每套试题均精心挑选契合最新命题规律的试题，参考真题的试卷结构和难度进行编排，旨在帮助考生提前演练，提升实战能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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2026 经济类联考 逻辑高分精练1000题
作者：专业学位硕士联考命题研究组 编 赵鑫全 主编 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 本书分为两大部分——《必杀36技》及“39套全真模拟试卷”(试题、解析各一册)。《必杀36技》归纳总结了考试所需备的全部应试技巧，能够全面帮助考生掌握对应的题型解题方法，快速提升解题速度。“全真模拟试卷”的每套试题均精心挑选契合最新命题规律的试题，参考真题的试卷结构和难度进行编排，旨在帮助考生提前演练，提升实战能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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高等数学（小学教育专业用）
作者：李同贤，李德 出版：复旦大学出版社 日期：2022-07-01 本书为高等院校小学教育专业教材，内容包括：话说数学学习、函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、数项级数、矩阵、n维向量、线性方程组、空间解析几何选讲、随机事件及其概率、随机变量及其概率分布、随机变量的数字特征。每章开头有导读、末尾有自测题和拓展阅读，每节配有习题，书末附有答案。本书选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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谈写作：45位教师的写作体验（教育名家写作，教育写作指导，写作经验分享，教师专业成长）
作者：宋鸽，刘亚文 出版：江西教育出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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农村宅基地法律政策手册
作者：农业农村部农村合作经济指导司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 是一本关于当前我国关于宅基地的政策与法律法规内容的材料汇编，包括 法律法规、中央和 文件、部门规章、部门规范性文件、条例等相关法律法规文件，是一项关于聚焦宅基地的系统政策文件梳理，内容全面，结构合理，方便从事农村宅基地管理与改革工作的同志系统学习、准确执行相关的政策文件和法律法规，了解宅基地制度改革历史脉络，提高工作水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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2025年国家统一法律职业资格考试图表口诀好记通
作者：法律考试中心 出版：法律出版社 日期：2024-11-01 本书为2025年法考知识点速记巧记类产品，通过图表直观展示知识点内容，归纳解读，对比展现，重点内容一目了然。同时，将部分必背考点用精炼语言表达其知识内涵，将知识点浓缩为朗朗上口的记忆口决，好记好背，方便学习和记忆。 ... |
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创新与实践：上海市教卫党委系统老干部党建研究.2021—2022
作者：上海市教卫党委系统老干部党建研究会，沈炜 出版：上海大学出版社 日期：2023-06-01 本书以习近平总书记的党建思想、关于老干部工作的重要论述为指导，立足上海市教卫系统老干部党建，面向离退休干部全面工作，着重围绕强化离退休干部党组织建设，结合党员的教育培训、制度机制建设，教育卫生系统离退休干部发挥独特优势，老干部工作信息化、精神文化生活质量等课题进行深入研究，着力解决老龄化加速给老干部工作带来的矛盾问题， ... |
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全国法律硕士专业学位联考498专业综合课核心试题
作者：梅斌 褚宸舸 陈玺 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-06-01 试题风格完全按照真题的难易程度来编写，体例编排上按照题目种类来划分，方便考生一个题型一个题型来攻克。试题所考查的知识点均能在我们之前出版的《全国法律硕士专业学位联考498专业综合课考试指南》一书中找到，方便考生检查对知识点的掌握情况。 试题 ... |
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2024年中华人民共和国民法典及司法解释全书：含指导案例
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 本书具有以下特点： 一、收录全面，编排合理，查阅方便 收录改革开放以来至2023年11月期间公布的现行有效的民事法律和重要的行政法规、部门规章和司法解释，全面覆盖民事法律的方方面面。全书与《民法典》体例保持一致，结合司法实践加设涉外民事关系的法律适用部分。本书具有体系清晰、查阅方便的特点。 二、特设条 ... |
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中小学心理健康教育：写给中小学教师
作者：心理教育指导丛书 出版：南京师范大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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税务师教材辅导书2025 注册税务师2025十年真题研究手册涉税服务相关法律题库 赠3年真题卷和备考工具包 高顿教育官方
作者：高顿教育研究院 编著 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书根据教材章节布局，对税务师职业资格考试主要考点进行了梳理，围绕2015—2024年十年真题，对各个考点的考查思路进行了深度解析，并给出识别和应对考试陷阱的方法与技巧，帮助考生在面对各类试题时“有思路、有方法、有技巧”。 每章共包含三大板块：1.本章考情Q&A：通过问答的形式，对2015—2024年十年真题考点和 ... |
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2023年中华人民共和国刑法及司法解释全书：含指导案例
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2023-01-01 《中华人民共和国刑法及司法解释全书（含指导案例）》收录1979年刑法颁布至2022年12月期间公布的现行有效的刑法法律和司法解释、司法文件，体系清晰、查阅方便。读者在各部分的使用中需注意以下方法： （一）目录的使用 1.本书目录按照刑法的章节顺序，将相关司法解释、司法文件分散到各章节中去。由于刑法司法解释综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2023年中华人民共和国行政诉讼法及司法解释全书（含指导案例）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2023-01-01 《中华人民共和国行政诉讼法及司法解释全书（含指导案例）》具有以下特点： 一、全面收录，科学编排，便利查询 本书收录1989年《行政诉讼法》颁布至2022年11月期间公布的现行有效的全部行政诉讼法律和司法解释，重要的司法文件。内容包括综合、起诉受理与受案范围、管辖、诉讼参加人、时效期间、证据、审理与判决、执行 ... |
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2023年中华人民共和国自然资源法律法规全书（含指导案例）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2023-01-01 《中华人民共和国自然资源法律法规全书（含指导案例）》具有以下特点： 一、收录全面，科学编排，便利查询 收录改革开放以来至2022年11月期间公布的现行有效的与自然资源相关的重要法律、行政法规、部门规章、司法解释及相关政策规定。内容包括土地管理，矿产资源管理，草原资源管理，森林管理、湿地保护，海洋管理，水资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2024年中华人民共和国行政诉讼法及司法解释全书（含指导案例）
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 本书具有以下特点： 一、全面收录，科学编排，便利查询 本书收录1989年《行政诉讼法》颁布至2023年11月期间公布的现行有效的全部行政诉讼法律和司法解释，重要的司法文件。内容包括综合、起诉受理与受案范围、管辖、诉讼参加人、时效期间、证据、审理与判决、执行、行政公益诉讼、涉外行政诉讼、诉讼费用、国家赔偿等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品科学与工程专业实验指导》以代表性的发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等的加工制作为主线，贯串食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品物性学、食品工程原理等课程的实验技术，并兼顾实验室和规模化生产中的操作。让学生在实验训练中体会食品生产和研发的基本流程、技术手段和分析检测方 ... |
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