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中国科学院上海营养与健康研究所
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格物建新——夏建白院士文集
作者：中国科学院半导体研究所 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《格物建新：夏建白院士文集》梳理和总结了中国科学院院士、半导体物理学家夏建白先生近60年从事半导体物理学领域科研活动的历程。主要包括夏建白院士生活和工作的珍贵照片、有代表性的研究论文、自传以及获授奖项等内容。夏建白院士是我国著名的半导体物理学家，在低维半导体微结构电子态的量子理论及其应用方面进行了系统的研究，对推动我国 ... |
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牛奶对健康的双重营养功能概论
作者： 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期： ... |
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海洋食品营养与健康知识400问
作者：陈胜军 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 海洋是生命的摇篮，占地球表面积的70.8%。据统计，大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍，每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人，物种多达20多万种，其中鱼类有3万种，年可捕量达9000万吨以上，可以说海洋就是碧波之上，良田万倾。海洋食品味道鲜美，营养价值丰富，不仅蛋白质含量高，脂肪含量低，而 ... |
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每日一汤护佑全家+二十四节气健康吃法（全2册）煲汤大全健康养生汤四季养生营养指南
作者：高卉、张晔 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-02-01 ... |
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全能主妇系列：儿童益智营养餐健康家用菜谱健康养生新手入门
作者： 出版：安徽科学技术出版社 日期： ... |
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合成生物技术及相关产业发展报告
作者：国家合成生物技术创新中心，中国科学院天津工业生物技术研究所， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书全面描绘了合成生物学全球创新研究发展态势，着重分析中国等主要贡献国家的发展对比情况，提供主要贡献机构的画像和案例分析。通过对重点地域、产业领域的横纵向分析展现合成生物产业发展态势，绘制产业图谱，识别投资活跃机构和IPO典型案例，关注产业头部机构布局，挖掘潜力新兴初创企业。分析和探讨未来合成生物产业发展技术瓶颈、供应 ... |
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中国健康城市建设优秀实践（2019年）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-06-01 本书旨在提炼总结我国健康城市建设涌现的优秀实践，从总体情况、经验做法等角度，梳理总结一批在组织管理、健康政策、多部门健康行动、健康场所、重点人群健康促进等领域有推广价值的经验做法和典型案例，指导各地继续做好健康城市建设工作，同时也为各地开展健康促进与教育工作提供指导和借鉴，供广大卫生与健康工作者学习和参考。本书为全国健 ... |
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健康影响评价实施操作手册（2019版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-08-01 本书包括健康影响评价概述及相关名词解释、政府部门公共政策健康影响评价操作、相关部门健康影响评价技术及参考案例三个部分。本手册在编写过程中，汲取国外健康影响评价工作经验，结合我国健康影响评价工作的实际探索，选择相关领域作为关注重点。本手册将健康影响评价技术流程与案例结合，以期帮助读者更好地理解和运用。《健康中国2030规 ... |
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谣言背后的健康真相·医生有良言
作者：健康打假小分队 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 本书邀请协和医院、华西医院、北大医院、积水潭医院、同仁医院等三十余家国内知名三甲医院中青年专家撰写，内容紧扣生活，道理讲得清、大众看得懂、生活用得到。内容包括：吃海参能治疗肿瘤吗；空腹吃柿子会得胃结石吗；酒店的毛巾、马桶、公共更衣室会传染性病吗；用开水烫碗筷、用湿纸巾擦手，这样就能消毒吗；如厕，蹲着比坐着更健康吗；免疫 ... |
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科学家的故事2
作者：中国科学院老科学技术工作者协会 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 中国科学院科学大家云集，他们各有学科专长，在探索自然中展示出多样风采，取得了太多骄人的成果，为人类认识自然、改天换地做出了特殊贡献。在经年累月地向科学进军的征途中，在日转星移的生活岁月里，既有他们唱出的轰轰烈烈的史诗般的歌声，也有趣味盎然的普通人的生活故事。 ... |
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科技支撑西部气候变化应对
作者：中国科学院气候变化应对专题研究组 出版：科学出版社 日期：2024-10-01 西部地区在国家发展全局中具有特殊重要的地位，是气候变化的敏感区、脆弱区，面临较高的气候变化风险，这对西部地区防灾减灾和气候变化应对工作提出了更高要求。《科技支撑西部气候变化应对》是在中国科学院重大咨询项目“科技支撑中国西部生态屏障建设战略研究”的资助下，采用文献评估、研讨？会商等多种方式，在总体研判气候变化领域全球 ... |
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稀土化学
作者：国家自然科学基金委员会，中国科学院 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《稀土化学》凝聚了稀土科学和技术领域数十位院士、专家的智慧和心血，历经两年多时间编写完成，是国家自然科学基金委员会与中国科学院联合设立的学科发展战略系列研究项目的一项重要研究成果。 为了更加绿色高效利用中国宝贵的稀土资源，引领和支撑稀土产业的高质量发展，《稀土化学》系统调研了近年来国内外稀土化学学科的发展状况，通过 ... |
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星征程：聆听宇宙的解答
作者：中国科学院国家天文台 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 本书是中国科学院国家天文台为大众撰写的一本科普文集。从飞出地球的星际旅行，到遥远神秘的黑洞，从引发科学界振荡的引力波，到决定宇宙命运的暗能量，从一颗小小的陨石，到点燃璀璨星空的恒星，书中不仅讲述了丰富的天文学和宇宙学知识，而且展现了中国天文学家们的科研精神和丰硕成果，为读者打开了通往神秘宇宙和浩瀚星空的大门。 ... |
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科技强国建设之路：实践与探索
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书以建设世界科技强国为主题，汇集众多知名专家学者和科技管理工作者的战略思考与建议。全书共分为努力抢占科技制高点、强化国家战略科技力量、培育发展新质生产力、建设高水平科技人才队伍、深化科技体制机制改革、加强科技基础能力建设、大力弘扬科学家精神等7个篇章，从不同层面和视角，深入分析，建言献策，集思广益，凝聚共识。 ... |
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科技支撑中国西部生态屏障建设的战略思考
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《科技支撑中国西部生态屏障建设的战略思考》面向美丽中国建设的战略目标，把我国西部地区作为一个整体进行系统研究，认识西部生态屏障的内涵特征，把握其建设进展和面临挑战，从科技促进发展和促进科技发展的一体化视角，分析了科技对西部生态屏障建设的支撑性、引领性作用，提出西部生态屏障建设必须坚持系统观念、遵循发展规律。在系统分析西 ... |
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中国学科发展战略.网络空间安全
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 安全无处不在。网络空间安全已成为国家安全的重要组成部分，也是保障信息社会和信息技术可持续发展的重要基础。《中国学科发展战略·网络空间安全》*先对我国及世界相关国家网络空间安全战略进行了分析和总结，对网络空间安全的科学意义和战略价值进行了阐述；然后通过回顾网络空间安全的发展历史，总结了学科内涵、发展规律和学科特点。《 ... |
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中国学科发展战略.材料科学
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 “中国学科发展战略”丛书由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成，涉及自然科学各学科领域。《中国学科发展战略？材抖科学》包含石墨烯、准晶、光电功能材料、钢铁工业发展、核电材料、材料基因组工程、超构材料、材料组织结构研究等八个专题，详细分析了材料科学各领域的发展现状和态势，以及我 ... |
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中国科研信息化蓝皮书2024――数据与智能驱动的科研范式变革
作者：中国科学院 等 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 《中国科研信息化蓝皮书2024》得到了参与单位相关领导的高度重视和大力支持，邀请了国内科研信息化领域的权威专家围绕我国科研信息化的前沿态势、基础能力及应用实践等内容编撰了19篇文章，从不同角度总结和展示我国近两年来科研信息化基础设施建设成效和应用实践经验，探讨了我国“大数据＋人工智能”驱动的科研范式变革以及新型科研信息 ... |
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中国学科发展战略.工程地质学
作者：中国科学院 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 工程地质学运用地质学的原理与方法，融合资源环境与工程学科等领域的理论知识和相关高新技术，以动力耦合与地质安全、圈层互馈与生态安全、人地协调与人居安全为核心，解决人类工程活动与地质环境相互作用中产生的地质和环境问题，实现人类工程活动的社会效益、经济效益和环境效益的和谐统一，促进人类社会经济的可持续发展。《工程地质学》系统 ... |
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营养教育与营养咨询
作者：马冠生 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 膳食营养与人民健康息息相关，培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容，是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能，提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径，培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章，包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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