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中式中央厨房装备
作者:邹小波 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状,详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺为基础,着重介绍与之配套的原料调理、米饭蒸煮、中式面点、菜肴烹饪、配餐食品生产以 ... |
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剑吼西风:中央特科纪事(典藏版)
作者:叶孝慎 出版:金城出版社 日期:2023-04-01 1927年夏秋之交,大革命失败后的中共中央迁回上海,在同年11月召开的临时中央政治局常委会议上正式创立中央特科,标志着我们党从此完成从初创到比较成熟的专业情报保卫工作的转变,这在党的隐蔽战线历史上具有里程碑意义。正是在这一转变中,周恩来直接领导的中央特科,在保卫党中央安全、营救被捕同志、严惩叛徒、搜集情报、沟通同各苏区 ... |
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中央圣马丁时尚
作者:[英]卡利·布莱克曼 [英]海韦尔·戴维斯 出版:重庆大学出版社 日期:2021-12-01 《中央圣马丁时尚》是一本时尚文化图书。中央圣马丁是享誉全球的三大时装设计学院之一,它的时尚系是该学院有名的,也是难考、要求严格的。本书介绍了该学院时装系的历史和教学理念,并收录了诸多当红设计师在圣马丁期间和毕业秀上的精彩设计,其中包括侯赛因·查拉扬、约翰·加利亚诺、斯蒂芬·琼斯、麦昆、加利亚诺,等等。它为想了解圣马丁时 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1321 ![]() |
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做善于推销自己的中央建筑企业
作者:刘永奎 著 出版:中国经济出版社 日期:2023-08-01 本书以如何写好国有企业新闻稿件为主题,集作者十余年工作经验精华,从实践层面阐释了企业新闻宣传稿件写作方法与思路。全书四个篇章分别介绍了企业新闻功能、职能与撰写基本要求;写什么、怎么写企业新闻;如何拓展写作思路,提升企业新闻质量;如何以企业新闻提升企业形象、企业品牌,宣传企业文化、理念,实现企业新闻价值等方面的问题。让中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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中央帝国的哲学密码
作者:郭建龙 出版:鹭江出版社 日期:2018-09-01 本书以中国封建哲学为经,以现代政治理论为纬,上至秦汉,下至晚清,划分为神学谶纬期、玄学自然期、三教开放期、经世致用期、道学封闭期、实学兴起期六个阶段,详细梳理中央帝国两千余年政治哲学的发展脉络,剖析中国文化的深层结构,力图说明中国哲学的演化与封建帝国的统治有着必然的逻辑关系。 中央帝国的哲学可以看作思想格式化与反格式 ... |
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中央圣马丁的12堂必修课
作者:[英]露西?亚历山德拉 蒂莫西?米拉 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-05-01 本书为读者介绍了世界级艺术殿堂——中央圣马丁学院1年制的预科课程,带领对艺术设计有兴趣的读者有系统地探索、学习和建立个人风格。书中12个章节对应了1年制预科课程中12个重要阶段:1、选择方案 2、调研 3、绘画 4、创作 5、反思 6、风险和失败 7、探索 8、定位 9、专攻 10 合作 11、项目启动 12、呈现。 ... |
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晚清中国游记:”中央王国“的游历与调研
作者:[美]詹姆斯·哈里森·威尔逊著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-05-01 《晚清中国游记:“中央王国”的游历与调研》一书,凭借作者威尔逊深厚的军事、工程和地理知识背景及其亲身经历,为我们回顾晚清中国的历史提供了一个新颖而独特的视角。他的足迹遍布中国的广袤土地,从繁华的沪上到古朴的荆楚,从辽阔的台海到荒凉的塞外,细腻地描绘了中国的自然风光、人文地理以及社会经济状况,同时深入剖析了东西方文明在交 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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飞扬的岁月——中国抗癌协会肺癌专业委员会发展历程
作者:中国抗癌协会肺癌专业委员会 出版:清华大学出版社 日期:2020-11-01 医学是一门以人为本的学科,服务的对象是人,而不是机器。医者要热爱、尊重和敬畏生命。本书简略梳理中国肺癌学科发展的学科大事件,并挖掘大事件背后的人物故事,见微知著,通过口述历史和史料收集的方式,讲述那些不为人知的故事,折射中国肺癌学科发展的曲折前行之路,反映几代肺癌学者的心路医路历程。 ... |
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国有企业党建研究专业委员会2019年度课题成果选编
作者:国有企业党建研究专业委员会秘书处编 出版:石油工业出版社 日期:2020-12-01 ... |
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药物制剂技术(全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材)
作者:全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 429 ![]() |
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医药市场营销实务(全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材)
作者:全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材,并作为规划教材评选的优选条件,本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程,编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规(如GMP、GSP、GCP等)及《中国药典》(2020年版)、《药品管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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西北民族大学年鉴2021
作者:西北民族大学学校办公室 编 出版:民族出版社 日期:2023-11-01 《西北民族大学年鉴2021》全面、系统、准确、科学记录2020年西北民族大学建设发展、成就,汇辑一年内的重要时事、文件、决定、讲话、图标等各类资料。学校办公室坚持“全、新、精、特、鉴、便”的要求,主要围绕“学校概况”、“西北民族大学章程”、“工作要点、工作总结”、“教育大会”、“对口支援工作”、“党建与思想政治工作、统 ... |
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“四个全面”党员干部学习读本
作者:《"四个全面"党员干部学习读本》编写组 出版:新华出版社 日期:2015-03-01 “四个全面”,即全面建成小康社会、全面深化改革、全面推进依法治国、全面从严治党。“四个全面”的提出,更完整地展现出以习近平同志为总书记的新一届中央领导集体治国理政总体框架,使当前和今后一个时期,党和国家各项工作关键环节、重点领域、主攻方向更加清晰,内在逻辑更加严密,这对推动改革开放和社会主义现代化建 ... |
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上海行政执法典型案例汇编(2023年)
作者:上海市法治政府建设工作领导小组办公室 出版:法律出版社 日期:2025-05-01 为进一步发挥行政执法典型案例指导实际工作的作用,不断扩大社会影响力,上海市法治政府建设工作领导小组办公室将2023年部分具有典型性、指导性的案例结集出版。本书共分为行政处罚、行政强制、行政检察、行政征收、行政许可、行政裁决等6大部分,书中的每篇案例均由上海市相关业务单位精心遴选并经专家评审;每一篇案例分为基本案情、处理 ... |
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“四个全面”党员干部读本
作者:《“四个全面”党员干部读本》编写组 编 出版:北京联合出版公司 日期:2015-03-01 本书围绕“四个全面”是新时期治国理政的创新理论成果、“四个全面”是新时期治国理政的总方略、“四个全面”的时代意义及其目标内涵、“四个全面”的战略举措及其内在逻辑、协调推进“四个全面”的必要条件、凝神聚力协调推进“四个全面”等方面,系统阐述了“四个全面”的战略意义、深刻内涵和实践路径等。 ... |
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全面从严治党党员干部读本
作者:《全面从严治党党员干部读本》编写组 编 出版:北京联合出版公司 日期:2015-02-01 为帮助广大党员干部深刻领会习近平总书记系列重要讲话精神,推进全面从严治党,本书从治国理政方略的全面升华、抓长抓细抓常、落实从严治党责任、思想建党与制度治党同向同时发力、严肃党内政治生活、从严管理干部、持续深入改进作风、强化严明党的纪律、发挥人民监督作用、开启党建新常态等方面阐述了全面从严治党的重大战 ... |
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毛泽东在江苏
作者:中共江苏省委党史工作办公室 出版:中共党史出版社 日期:2025-04-01 《毛泽东在江苏》一书由中共江苏省委党史工作办公室和江苏省档案馆联合编写。书稿以大量回忆文章为线索,较为详细地叙述了毛泽东在不同的历史时期,在江苏战斗、工作、生活的重要经历,并进行革命、工作调研的实践活动,以及与江苏建立密切联系和深厚的历史情缘。时值2023年12月26日毛泽东诞辰130周年,中共江苏省委党史工作办公室和 ... |
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全国出版专业技术人员职业资格考试考试大纲:2025年版
作者:国家新闻出版署出版专业资格考试办公室 出版:中国书籍出版社 日期:2025-06-01 根据国务院颁布的《出版管理条例》关于“国家对在出版单位从事出版专业技术工作的人员实行职业资格制度;出版专业技术人员通过国家专业技术人员资格考试取得专业技术资格”的要求,按照人事部和新闻出版总署2001年8月颁发的《规定》和《办法》,出版专业资格考试办公室组织全国出版界长期从事出版实践、理论研究和专业教学工作的专家,于2 ... |
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乡村振兴——2018年度中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会学术年会论文集
作者:中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-02-01 本书为中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会2018年学术年会的论文集,共收录约150篇论文,涉及乡村规划与建设的各个方面,既有理论研究,又有实践探索,是一本乡村规划与建设的成果集,对我国未来的乡村规划与建设工作有很强的借鉴和指导意义。 ... |
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民国文献研究(2023年第2辑 总第3辑)
作者:国家图书馆民国时期文献保护工作办公室 出版:国家图书馆出版社 日期:2024-01-01 本书为学术集刊,由国家图书馆民国时期文献保护工作办公室编,2023年第2辑(总第3辑)发表“第一届近现代文献整理与学科建设研讨会”论文11篇,分为“革命历史文献研究”“专题研究”“民国文献整理研究”等栏目,论文包括《解放战争后期中共编纂江南地区城市调查资料述略》《<德文协和报>:第一次世界大战后在华德文报刊的过渡与转向 ... |
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