購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
于米 著
”共有
787
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
粮食食品加工学
作者：陈凤莲，曲敏 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 粮食食品加工是食品科学与工程专业的重要研究方向之一。《粮食食品加工学》系统地介绍了粮食的结构与品质、粮食的化学组成、谷物清理、稻谷制米、小麦制粉等粮食原料基础知识及加工的基本方法和理论，同时还阐述了面制食品加工、稻谷深加工、马铃薯食品加工、杂粮食品加工、速冻粮食食品加工、现代粮食食品加工等以粮食谷物为原料的食品加工技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545 
|
 |
张照书宋元词（书苑拾遗系列）
作者：王祎 主编，冯威 编 出版：上海辞书出版社 日期：2020-10-01 书苑拾珍系列，书法精品补遗。在目前社内外已出的名碑名帖之外，遴选民国时期曾出版，1949年后再无出版的具有影响力的书法作品和范本，这些作品原迹或原石大多不存。此次出版旨为读者提供临摹观赏佳本。《张照书宋元词》为其一种。张照（16911745），字得天、长卿，号泾南、天瓶居士、南华山人等，娄县（今上海松江）人。清代初期著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
|
 |
董其昌临枯树赋（中华经典碑帖彩色放大本）
作者：中华书局编辑部 出版：中华书局 日期：2021-01-01 董其昌（一五五五-一六三六），字玄宰，号思白，别号香光居士，松江华亭（今上海市）人。明后期大臣，官至南京礼部尚书。董其昌书画俱佳，是云间派和华亭派的代表人物，在明末清初之际，书名、画名俱显。其书强调淡的艺术效果，上接苏轼写意之精神，熔铸钟、王、米、颜，一任自然，平和冲虚，上能施于朝廷册文，下又不乏文人雅韵，在明清之际声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
|
 |
薏苡的现代研究
作者：戴好富，刘凡值，王宇光 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 薏苡属于禾本科玉蜀黍族薏苡属，有禾本科植物之王和药中明珠的美誉，其成熟的种子被称为薏苡仁或薏仁米。国内外对薏苡仁已经给予高度的重视，科研工作者长期来对薏苡种质的遗传多样性、果实化学成分、生物活性、药理和临床应用、产品保存和加工等方面都开展了大量的研究，取得了丰硕的成果。本书综述前人的研究成果，意在作阶段性总结，希望科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
|
 |
中国共产党禁烟禁毒史资料（全三卷5册）
作者：齐磊，胡金野 主编，张静，党彦，叶萌 副主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-12-01 烟毒问题是近代以来中国*为严重的社会问题之一，统治者大都为禁绝烟毒进行过诸多努力与实践。中国共产党在其诞生后的百年岁月中，也始终把清除烟毒祸害，整治这一社会顽疾作为社会治理的一个重要目标，坚持不懈地进行着禁烟禁毒斗争。搜集整理中国共产党禁烟禁毒的历史资料，为中国共产党治理社会问题的研究提供史料之米，更大程度地助力于中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2280
|
 |
中国人超会吃
作者：王恺，戴小蛮 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 对于吃的执着，中国人罕有对手！而美食背后，则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。 本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发，选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食，配合以14篇饭桌观察 、6地（北京/上海/南京/扬州/苏州/成都）市集采风以及800余幅现场摄影作品，呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
|
 |
屋顶农业疑难问题解答
作者：李伯钧 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 “屋顶农业”是利用各类建筑物或构筑物屋顶台、露台空行农业种植或养殖的农业生产形式。通过“房地一体”实现农业、绿化和建筑的有机结合，兼具美化城市景观、拓展绿化空间、提供健康果蔬、享受田园生活、改善城市环境、创造绿色生态等能，生产、生活、生态“三生”融合发展。本书为浙江创意农业丛书的一本，以浙江省、江苏省试点工程28处(面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
|
 |
老老恒言（中医古籍名家点评丛书）
作者：[清]曹庭栋 蒋力生 叶明花 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-05-01 《老老恒言》全书共五卷，其中卷一为安寝、晨兴、漱洗、饮食、食物、散步、昼卧、夜坐，卷二为燕居、省心、见客、出门、防疾、慎药、消遣、导引，卷三为书室、书几、坐榻、杖、衣、帽、带、袜、鞋、杂器，卷四为卧房、床、帐、枕、席、被、褥、便器，卷五为粥谱说、择米*、择水第二、火候第三、食候第四、上品三十六、中品二十七、下品三十七。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
|
 |
中国科技之路. 水利卷. 水利民生
作者：中国编辑学会 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-06-01 本书为《中国科技之路》水利卷。水利是我国众多基础行业中与大众牛存发展为息息相关的古老行业之一。特别是近几十年米．我国水利事业实现了跨越式大发展。本书以“安全化_÷生态化一智慧化”为主脉络，以讲好中国水利及其科技创新发展故事为原则，分别从灾害防御体系、水库大坝建设、水资源配置、农业灌溉发展、泥沙治理调控、江河开发保护、现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
|
 |
董其昌方圆庵记 枯树赋（中华碑帖精粹）
作者：中华书局编辑部编 出版：中华书局 日期：2021-05-01 董其昌（一五五五—一六三六），字玄宰，号思白，别号香光居士，松江华亭（今上海市）人。明后期大臣，官到礼部尚书。董其昌书画俱佳，是“云间派”和“华亭派”的代表人物，在明末清初之际，书名、画名俱显。其书用“淡”这一概念加以包裹、虚化，上接苏轼写意之精神，熔铸钟、王、米、颜，一任自然，平和冲虚，上能施于朝廷册文，下又不乏文人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
|
 |
身边有科学 妙趣横生的数学
作者：高慧 刘行光 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 数学无处不在，它藏身于我们生活中的每一个角落。小到日常生活中的柴、米、油、盐，大到个人投资理财、置业经商，到处都有数学的身影。本书采用谈话的形式，生动地介绍了算术、代数、几何等初等数学知识在日常生活中的实际应用，语言通俗，亲切自然，说理浅显，引人入胜。全书共列举了60多个生活实例，可以帮助读者开阔视野、活学活用数学知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
|
 |
袁家村
作者：董信义 出版：太白文艺出版社 日期：2021-09-01 袁家村在上世纪70年代，是一个“耕地无牛，点灯无油，炕上缺席，粮缸少米”，小伙子娶不到媳妇，家家烟火稀薄，远近闻名的烂杆村，公社头疼的困难村。几经周折，推选出村里第36任队长郭天福。而郭天福那时打猎逮鸟，东逛西荡，因为他能领回一个媳妇，被村子人推崇公社也是万般无奈，在没有希望的时候寄托希望，把宝押在郭天福身上。 就是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
 |
衣米一诗选
作者：衣米一 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 诗人衣米一2006-2019年诗选，收录诗歌165首。衣米一的诗冷峻，清醒，闪烁着手术刀般精准而凌厉的光芒。她善于在最生活的细微乃至荒芜之处，发现锥心的诗意。她尤其关注女性的命运，善于书写那种胶着、紧张、疏离的关系，“与前辈女诗人不同，衣米一尽管也专注于挖掘情感现场，但她骨子里的意识并不是对自我的解剖，她更喜欢从纷乱繁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
现代食用菌深加工
作者：庄海宁、冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 ”本书主要介绍食用菌深加工的一些理论和实际应用。书中内容包括食用菌低血糖生成指数食品的制备、标准和功能评价；食用菌在调节肠道健康方面的功能成分、作用机理及产品；食用菌在保健食品和特医食品中的功效分析、相关品种的实际应用；食用菌香气成分和呈味物质的提取、分析，以及食用菌风味的感官评价方法；深层发酵、超微粉碎、热泵干燥、真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
疯狂的古书2：米字疑云
作者：安小橙 出版：春风文艺出版社 日期：2022-06-01 《疯狂的古书》系列是一套巧妙融会小古文知识的儿童侦探推理小说。 天才少年侦探丁小武和图书馆管理员唐豆豆顺利找到了《楚辞》中丢失的页面，回到图书馆却发现更多古书出现残损。 在追查林虎下落途中，警犬跑出来的“米”字形和树上刻的“米”字符号引起了丁小武的关注，紧跟“米”字符号线索，他们在格物山的土地庙找到了林虎。但令他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
|
 |
物联网技术应用——智能家居 第3版
作者：刘修文 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 智慧家居”已写入了国家“十四五”规划纲要，它正从“孤岛式”的单品智能向“万物互联”的全屋智能蜕变。为适应新形势，本书在第2版的基础上进行了修订，及时更新和补充了新知识、新技术、新产品和新案例。主要体现在以下4方面：一是突出介绍智能家居领域的知名品牌，如海尔、华为、绿米、欧瑞博等；二是由介绍智能家居功能转为介绍智慧场景； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
粮油加工学
作者：李军 张雪 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 全书共分12章，包括概述、稻谷制米、稻谷精加工、面制食品加工、淀粉精加工等。以粮油制品加工的基本原理为基础，以生产工艺和技术要点为重点，突出实训，并注重对生产实践中出现的主要问题进行分析和解决。本教材每章都明确了学习目标，列出了本章小结和复习思考题，并安排了实验实训项目，以便于开展实践教学和提高学生的实践技能。本教材可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
吴昌硕篆书西泠印社记（中华经典碑帖彩色放大本）
作者：中华书局编辑部 编 出版：中华书局 日期：2022-09-01 吴昌碩(一八四四-一九二七)，初名俊，又名俊卿，字昌碩，號老缶、苦鐵等，浙江安吉人。吴昌硕是近代藝術史上的一代宗師，書、畫、印三絶，尤以書《石鼓文》得名。其書法主張「出已意」「貴有我」，注重端莊渾穆，又追求自由閑適，融性情于法度之中。 一九一四年西泠印社成立十周年之際，作爲首任社長的吴昌碩親自撰書《西泠印社記》，記述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
|
 |
潮州味道
作者：广东卫视《老广的味道》 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 潮汕牛肉火锅为何如此惊艳，如此与众不同？ 一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回，才能蜕变为凉菜里的劳斯莱斯？ 貌不惊人的薄壳米，如何摇身一变成为宴会上的主角？ 风靡奶茶界的油柑和鸭屎香，有着怎样的前世与今生？ 从江到海，从山到城。玩转万千食材，说尽岁月沧海。爱吃、懂吃、会吃的潮州人，于古老的历史承继传统，从自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
要好好吃饭啊：米饭之书
作者：李舒 编 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 大米无小事。在袁隆平看来，稻米的含义只有一个：生命。中国人的基因里，已经深深地烙上了米饭的印记。 从上万年前飘落在河边的一粒种子到现在地球上超过一半人口的主食，稻米是如何一步一步走向人类的？世界上到底有多少种米？怎样区分米的种类？让《红楼梦》里的贾母都舍不得吃的米是什么来头？今天的米和古代的米有什么不同？让米更好吃的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |