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培根,李丽琼
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齐文颖文稿
作者:满运龙,杨玉圣,黄鹏航 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-07-01 本书系历史学家齐文颖教授有关美国早期史、早期中美关系史、妇女问题、英国史等有关专题成果的文集。齐文颖先生是北京大学历史学系教授,是改革开放以后国内*早开展美国史研究与教学工作的领军人之一,开拓了美国早期史、早期中美关系史等领域的研究;同时,她也是国内*早进行妇女问题和妇女史研究的学者之一,引介了大量欧美妇女问题研究的方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1014 ![]() |
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唯爱与美食不可辜负(媲美《深夜食堂》的美食故事集,用美食治愈你,也用故事温暖你)
作者:山亭夜宴 出版:湖南人民出版社 日期:2020-09-01 ◆人间烟火气,*抚凡人心。爱情的心花怒放就与品尝到可口的美食一样,无法掩饰发自内心的欢喜。此生,唯爱与美食不可辜负。 ◆豆瓣人气治愈作家年度力作,全彩插图,全新升级,附加美味食谱。大至超级料理,小至 ... |
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王森经典面包教科书
作者:王森 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-10-01 面包渐渐成为很多人的主食担当,经典的法棍、德国结,香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司,酥脆的羊角面包、咖啡空间,紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包,总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵方法、发酵的主要阶段、工序流程、整形手法介绍起,带你掌握面包制作的入门知识,再按照日式面包、法式面包、德式面包、其他欧式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 528 ![]() |
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零失败空气炸锅料理101
作者:月月小厨 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 你还在担心油炸食品热量高吗? 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗? 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗? 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗? 空气炸锅帮你完美解决这个问题,无需用油或者只用很少的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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低糖烘焙
作者:陈裕智 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-11-01 选用杏仁粉、赤藻糖等原料替换面粉与白糖,制作出美味的低糖点心,让你健康吃,不怕胖 涵盖饼干、派塔、吐司、蛋糕等多种中西式点心,满足全家的味蕾,慢性病人也能安心享用 简单的材料、工具搭配详细的操作步 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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格格不入 奥默罗德的经济学思维(传统经济学与真实世界)
作者:保罗.奥默罗德 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-11-01 非正统经济学家忧郁科学的代表人物英国经济学家保罗奥默罗德经典力作 ... |
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热带(烧脑阅读挑战,连环套娃故事,森见登美彦打磨近十年之作。)
作者:[日]森见登美彦, 译者,高一君 出版:山东画报出版社 日期:2020-11-01 ◆层层叠叠的故事和复杂的线索,烧脑阅读,等你来挑战! ◆打磨近十年之作,森见老师粉丝不要错过! ◆日式脑洞和日式悬疑,就是这个日本味儿! ◆超有梗、超有料、疯狂掉书袋你也爱书?巧了,森见老师也是 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 472 ![]() |
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下酒菜(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 啤酒白酒黄酒红酒你常喝的酒都有好菜配。 100道下酒菜足够你细嚼慢咽,享受一份难得的悠闲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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香草研究家的隐味餐桌
作者:蓝伟华 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙,人类眼睛看到一道食物,气味窜进了鼻腔、进入了脑海,以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法,好吃二字即刻在脑海中浮现。所以,让好的气味转移到料理之中非常重要。香草、香料更是提供精致气味的重要食材,让料理充满多层次的味道变化。本书将香草与香料的运用分为五个篇章:直接法、粉末法、浸 ... |
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快手减糖瘦身餐
作者:日本主妇之友社 著,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 3步即可完成,无须每天制作,可长时间保存,减糖生活变轻松,瘦身更容易。 超多减糖窍门,肉类、主食、甜品放心吃。无须挨饿、边吃边瘦。 所有菜谱均标明含糖量、热量及保质期限,吃得明明白白。 附赠百余 ... |
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吃馅儿 手工馅料黄金配方
作者:颜金满 出版:中国纺织出版社 日期:2021-01-01 热气腾腾的包子一口咬下去,充盈在口中的鲜美肉馅,让人感到幸福和满足。 购买速冻食品,虽然方便,但总担心肉的品质或添加剂的用量,不如自己动手,虽然多花一点时间,但却是眼见为实的安心。 尤其是爱做 ... |
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低碳水极简轻料理
作者:[比]帕斯卡尔.奈森斯 著,刘开哲 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 作者为比利时家喻户晓的美食畅销书作家,健康营养饮食的倡导者。 全面系统介绍适度低碳水饮食的原理、方法以及与生酮饮食的区别,科学制定适合个人的饮食计划,轻松瘦身。 挑选高质量、全营养、新鲜的食材,摄 ... |
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厨娘物语
作者:c小鹿 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 火遍网络的美食视频专栏厨娘物语同名菜谱书。 精选近二百道美食达人c小鹿受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。 ... |
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鱼!虾!蟹!(新版)
作者:灯芯绒 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-05-01 ☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。 ☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。 ☆如何挑选:看鱼眼查鱼鳃摸鱼身看鱼腹,4步辨新鲜。 ☆如何处理:去鳞去鳃去鳍去内脏冲洗分割,6 ... |
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约会吧!一起下厨房
作者:[日]达也,[日]筱 著,凌文桦 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 上百道下班后能快速完成的食谱和各种快手小妙招,让你在忙碌的工作日也能享受美味的晚餐。 日式、中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 ![]() |
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超简单日式料理
作者:[日]山本百合 著,周洁如 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 这是一本轻松幽默的美食书,这里不仅有丰富的食谱,还有作者日常生活中的种种逸事和诙谐幽默的趣味吐槽。 这是一本精致而又接地气的美食书,全彩铜版纸印刷,呈现出令人垂涎欲滴的精美图片,可爱的小插画使阅读版 ... |
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宁夏文学史
作者:杨梓 著 出版:阳光出版社 日期:2020-12-01 盛世修史,以史励志,是中华民族的优良传统。地方史书、志书中蕴含的深厚历史积淀、浓郁家国情怀、崇高精神追求,对激发每一位中华儿女的民族自信心、自豪感,使他们积极投身于中华民族伟大复兴的征程,有着重要的历史意义和现实意义。宁夏自古以来就是一个多民族聚居区,历史悠久,地貌多样,人文景观多姿多彩。在六盘山与贺兰山之间的大地上, ... |
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大学应用语文
作者:刘志庆 主编 出版:苏州大学出版社 日期:2021-02-01 本书分四大模块:模块一为书香墨海,内容以书法欣赏与创作为主,让学生提高书法鉴赏能力,培养书法创作能力。模块二为阅读与鉴赏,包含“问道求知”“故园述怀”“自然咏叹”“家国情怀”“爱之咏叹”“生命礼赞”六个单元,节选了部分优秀的范文,旨在提高学生的人文素养。模块三为应用写作,包含“职场文体写作”“新媒体写作”两个单元,训练 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 303 ![]() |
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美国历史十五讲(第二版)
作者:何顺果 出版:北京大学出版社 日期:2015-06-01 名家通识讲座书系,面向大学本科生及普通大众 ... |
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美善,让生命更丰盈:美善文化的探索与实践
作者:李丽华 著 出版:首都师范大学出版社 日期:2021-06-01 本书介绍了北京市东城区新中街幼儿园的对本园的文化思考、发展历程以及“美善文化”的整体构建,展现了“美善文化”。把教育学和美学结合起来,注重德育、体育、智育、劳育,追求美善相谐教育境界的内涵与意义。其次,从管理文化、环境文化、课程文化、行为文化等方面针对幼儿园实施智慧和美的管理、创设润心培趣的环境、设置回归本真的课程,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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