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小麦咖啡
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咖啡大全
作者：刘家维 著 出版：光明日报出版社 日期：2014-05-31 本书从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊相授。 第一章介绍了Espresso的历史与原理；第二章介绍了机器与工具；第三章是咖啡的冲煮原理与技巧；第四章是奶泡的制作；第五章是拉花图形示范；第六章是饮品示范， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 628 
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小麦生态栽培
作者：胡廷积 等编著 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 《小麦生态栽培》系统总 结了自20世纪70年代以来，作者围绕河南省小麦“高 产、稳产、优质、低成本”的研究目标，形成的从小 麦高产稳产、优质高 产到高产高效等系列研究成果，着重阐述了小麦生长 发育规律与生态环境 有机结合的生态栽培学术观点，以及其促进小麦生产 发展的实践效果，提 出了适用于不同生产目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1152
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小麦高产实用技术
作者：时侠清，邵庆勤 著 出版：安徽大学出版社 日期：2014-01-01 《安徽现代农业职业教育集团服务“三农”系列丛书：小麦高产实用技术》主要针对安徽小麦的生产特点，比较系统地介绍了小麦高产栽培技术，特别注重简单、易学、实用的关键技术，以期在服务“三农”中做出应有的贡献。鉴于各地的自然条件和生产条件差异大，在使用《安徽现代农业职业教育集团服务“三农”系列丛书：小麦高产实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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花式咖啡图典
作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-11-30 《花式咖啡图典》介绍了120款花式咖啡的制作技法，包括拉花咖啡、雕花咖啡、冰咖啡、热咖啡。一步一图，制作过程清晰明了，附以文字说明，便于读者理解掌握。配有dvd光盘，由花式咖啡制作高手演示拉花咖啡、雕花咖啡等的制作过程，讲解技术要点，如同现场授课。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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你不懂咖啡
作者：石胁智广 出版：江苏文艺出版社 日期：2014-11-01 爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？ 生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？ 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度，化身理性、专注又不失风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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怎样品鉴咖啡
作者：来君 出版：湖南美术出版社 日期：2014-08-01 本书向读者详细讲述咖啡起源的故事，介绍咖啡豆的采摘、烘焙与研磨。追寻20种顶级名品咖啡豆的前世今生。教读者冲调35种最受欢迎的花式咖啡。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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小麦高产栽培新技术
作者：彭钊，陈仪，王世英 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-07-01 《新型职业农民科技培训教材：小麦高产栽培新技术》主要介绍小麦生理、优良品种、小麦高产肥水管理、小麦高产模式与病虫害防治技术。该书适合作为农民培训教材用书或作为农户组织生产时的参考资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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现代小麦栽培实用技术
作者：武月梅 ，王瑞华 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-05-01 为提高基层农技推广人员及农民的科技水平，普及现代小麦生产科技知识，促进廊坊小麦生产更好更快发展，在参阅大量参考文献的基础上，撰写了《现代小麦栽培实用技术》一书，该书立足廊坊市小麦生产实践，以实用栽培技术为重点，全书共设七章。第一章概述河北省、廊坊市小麦生产情况。第二章从生育时期、器官建成、外部条件、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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小麦生产数字化技术
作者：马新明，张娟娟，席磊等 出版：科学出版社 日期：2014-08-29 《小麦生产数字化技术》系统总结了1997年以来，作者围绕小麦生产数字化栽培、信息化管理的研究目标，形成的以小麦为主，可进行精确种植、精确珍断和精确管理的数字农业系列研究成果之一，着重介绍数字农业技术的基本原理、各关键技术的实现方法和生产应用等观点。《小麦生产数字化技术》共分七章，主要包括数字农业的意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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小麦蚜虫及其防治
作者：陈巨莲 出版：金盾出版社 日期：2014-01-01 《小麦蚜虫及其防治》由中国农业科学院植物保护研究所陈巨莲研究员编著。内容包括：小麦种植及麦蚜危害概况，麦蚜的种类与形态特征，麦蚜的地理分布与危害，麦蚜的发生规律，麦蚜的生活史和行为，麦蚜的预测预报技术以及麦蚜的综合防治技术。《小麦蚜虫及其防治》内容翔实，研究深入，适合专业技术人员参考，也适用于相关专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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小麦病虫害防治图解
作者：董伟、郭书普 主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书收录了小麦常见病虫害36种，其中病害22种，虫害14种。病害部分介绍了症状识别、病原、传播途径、发生特点、综合防治；虫害部分介绍了为害癍状、形态特征、发生特点、综合防治。 本书可供农业技术人员、作物种植者、农业院校师生学习参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科（
作者：[韩]河宝淑，[韩]赵美罗 著，千太阳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-01-01 《最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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咖啡原来是这样的啊（关于咖啡的最好玩的说
作者：童铃 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《咖啡原来是这样的啊》分为上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比，19个你想知道的咖啡知识解答； 下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，磨豆机的选择，咖啡器具的挑选，17款花式咖啡及基础手法，不可不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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我爱咖啡，更爱咖啡馆：韩国咖啡王子的私人
作者：[韩]李东进 出版：金城出版社 日期：2014-12-01 韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。 能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。 《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开： 7个制作手工滴滤咖啡的关键点； 14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技； 29个梦幻咖啡的独家调制配方； 12条成功开家咖啡馆的注意事项。 通过《我爱咖啡 更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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滋养全家人的咖啡DIY
作者：摩天文传 出版：机械工业出版社 日期：2014-10-01 本书是为期刊杂志DIY栏目效力的专业团队执行制作完成。内容从咖啡的制作和品鉴出发，深入挖掘咖啡王国的魅力，呈现最新最炫的咖啡配方，详解经典咖啡、冰咖啡以及含酒咖啡三大类咖啡的制作方法。咖啡是风靡全世界的饮料，也是白领一族不可缺少的生活饮料。对于刚刚入门的咖啡新手而言，学习本书，让你不用费力偷师，一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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爱上一杯拉花咖啡
作者：都基成 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说，拉花咖啡意味着更高层次的视觉、味觉享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、顺手的拉花环外，决定成败的关键是咖啡师的手感与功力，所以，制作拉花咖啡必须具备扎实的基本功。本书采用完整图解的形式，为你全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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邂逅一杯好咖啡
作者：柯明川 著 出版：中国画报出版社 日期：2014-09-01 本书作者长期研究咖啡的品种和文化，在书中特别精选了一些品质优良、且与日常生活贴近的咖啡种类，分门别类地做出了解析与推荐，同时将“精选咖啡”这一特别的咖啡文化概念传递给普通大众。这对于喜爱咖啡的人士是一本非常不错的读物。本书图文并茂，语言优美，文字流畅，让读者畅享在一场文字的咖啡雅香之中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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蔡智恒文集 爱尔兰咖啡
作者：蔡智恒 出版：万卷出版公司 日期：2012-02-28 《爱尔兰咖啡》是蔡智恒继《雨衣》之后的又一深情力作。相传，酒保为了心仪的女孩，将威士忌融合入热咖啡，发明了爱尔兰咖啡。咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇，在冷冽的夜里让人从掌心一路温暖到心底。一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩，就因为听到这个故事，坚持煮出正统的爱尔兰咖啡，而且只在晚上十二点后供应。于是，爱情， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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情倾咖啡拉花
作者：北京艺德前程学校 出版：福建科技出版社 日期：2014-10-01 《情倾咖啡拉花》内容涵盖了咖啡拉花的各种常用手法，并逐渐添加难度、演变创意，尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。 书中不仅有66例书面作品，用分步图详解绘制要点；还提供32例视频作品，通过扫描书中二维码即可观看或下载。让你在学习的同时，也是陶醉！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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中国小麦病害及其防治
作者：李长松，李明立，齐军山 主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2013-01-01 《中国小麦病害及其防治》内容分为三大部分：小麦侵染性病害、小麦非侵染性病害和小麦病害的诊断、鉴定与防治。书中全面介绍了我国小麦真菌、细菌、病毒、线虫及非侵染性病害的症状、病原、发生规律及其防治，详细介绍了小麦病害的诊断与鉴定和小麦病害的综合防治。《中国小麦病害及其防治》介绍的小麦病害种类较全，许多资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 744
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