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金麒麟（《五狼关》姊妹篇，致敬生命的震撼之作）
作者：刘明琪 出版：作家出版社 日期：2025-04-01 下庄雷子老六打牌输了老婆年巧，为洗刷耻辱和出人头地，冒生死风险和极度惊惧钻进大冢肚腹，获宝贝金麒麟。驻军炮连重金收买，排枪射击，武力威逼；南山土匪绑架勒索，杀鸡儆猴，剜肉割皮；上庄蓄谋既久，强力械斗；镇街商会隔岸观火，用尽心计手段，终不能得宝贝金麒麟。雷子兄弟十数人，装神弄鬼，夜夜不休，致雷子老六精神恍惚，迫不得已将金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255 
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常见食源性疾病应急素养
作者：秦鹏哲，陈建东 出版：中山大学出版社 日期：2025-04-01 广州市疾控中心自2018年开始通过“广州疾控i健康”公众号推出多篇科普文章，对食源性疾病进行干预、预警，效果明显。本书就是相关科普文章的汇编。 本书分5章。第一章“总论”介绍应对食源性疾病的一般措施，尤其按季节时令和不同灾害后的情形介绍食源性疾病的防控。后续四章分别按食源性疾病的致病因子介绍防控措施。第二章介绍如何防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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VD对绵羊生殖机能的影响及分子机制初探
作者：黄洋，靳辉 著 出版：气象出版社 日期：2023-04-01 VD是一种脂溶性维生素，可以从肉、蛋、奶等饮食中摄取，也可以由皮肤内的7-脱氢胆固醇经紫外线照射合成。早在20世纪30年代人们便清楚VD的功能是促进饮食中钙的吸收，从而增强骨骼中钙的沉积，预防佝偻病。随着研究的深入，人们发现体内几乎所有的细胞都会对VD的刺激发生反应，因此VD具有非常广泛的功能。这些功能包括促进细胞增殖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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羊肉品质与调控技术研究
作者：靳烨 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《羊肉品质与调控技术研究》立足国内外的研究前沿，总结和凝练了内蒙古农业大学“肉品科学与技术”创新团队几十年来完成的诸多项目的研究成果，是用一手试验数据和研究结果完成的一部专业性研究著作。本书全面系统地分析了羊肉品质的影响因素和调控技术，构建了一个较为完整的知识体系。书中不仅总结了理论研究成果，还结合了实际案例和实验数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品加工新技术
作者：廖小军，赵靓，张洪超 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《食品加工新技术》共 23章，主要介绍食品加工领域的代表性新技术，涵盖食品热加工新技术（如欧姆加热技术）、食品非热加工新技术（如超高压技术）、食品单元操作新技术（如膜分离技术）及前沿食品加工新技术（如细胞培养肉组织化构建技术）。《食品加工新技术》详细阐述了这些技术的基本原理、工艺流程、关键设备，并结合具体案例陈述了它们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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大家小绘：商鞅变法 儿童绘本 史记 司马迁
作者：杨子卿，主编 [西汉]司马迁，原著 草仔，绘 出版：新世界出版社 日期：2025-06-01 本书节选自《史记·商君列传》，讲述了商鞅在秦国实行变法，从而使秦国由弱变强，以致周天子都给秦孝公送来祭肉的故事。七雄并立、烽火连天的战国时期，周王室衰微，诸侯间的争斗愈发激烈。要在乱世中立足，就得寻到一条自强的道路。在这样的历史背景下，商鞅顺应历史的潮流，与秦孝公达成了变法的共识，共同开启了秦国的崛起之路。故事中，我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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冷静期 21世纪文学之星丛书2022-2023年卷
作者：钱幸 出版：作家出版社 日期：2025-07-01 本书为钱幸的中短篇小说集，其中《茶王》讲述贫寒交迫的女人渴望着体面生活却不能的挣扎与困境。小说在茶王班章劫后重生的跌落与回归中，在高贵与平庸、尊严与卑微的较量中勘探了人性的幽暗与动人之处；《暗渠》用孩子的眼光勘探了分割所得和所获、平衡“努力就会成功”和“财富世代积累”之间微妙的隙缝的那条隐性的河流；《平凡的金银福》讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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哪吒传 从顽童到英雄 一本堪称哪吒传奇的百科全书
作者：林屋公子 出版：万卷出版公司 日期：2025-07-01 陈塘关李靖府内，灵珠子转世的哪吒裹在肉球里坠地而生。初涉尘世，哪吒便显露出迥异于常人的顽劣与果敢。七岁时，他手持混天绫踏入东海玩耍，不小心搅得龙宫震荡，与前来理论的敖丙发生冲突，盛怒下打死对方，引得龙王兴师问罪。为不连累父母，哪吒剔骨割肉，以最惨烈的方式还报生养之恩，幸得太乙真人以莲花重塑肉身。重生后的哪吒脚踏风火轮， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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轻医美避坑指南
作者：田亚华 出版：吉林科学技术出版社 日期：2025-07-01 本书针对轻医美进行了全方位的解读: 如何选择靠谱的机构和医生，如何面诊，答疑解惑各种误区，术前后如何护理等这些轻医美基础知识，让求美者充分认识轻医美。涵盖了市面上大部分的热门轻医美项目，如肉毒毒素、玻尿酸、胶原蛋白、激光除皱、除皱针、光子嫩肤、热玛吉、超声刀、Fotona 4D Pro无创面雕激光、线雕、果酸换肤、点阵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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超声百问百答.血管及浅表器官分册
作者：张梅 徐辉雄 冉海涛 吴蓉 卢漫 梁萍 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-07-01 医学是科学与人文交织的学科，而医学影像技术，则是这交 织中最璀璨的桥梁之一。在众多影像技术中，超声以其无创、无 辐射、实时动态的独特优势，成为医生手中的“透视之眼”，而 浅表超声的这双“眼睛”为医生打开了人体表层世界的窗口—— 它穿透皮肤，解码血管的搏动、甲状腺的结节、乳腺的纹理、肌 肉的伤痕、关节的隐秘，甚至体表肿块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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开店必备家常菜200款（上、下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-08-01 近年来，中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家餐厅，精选200款南北适宜、口味地道的家常菜汇编此书。京酱肉丝、老厨白菜、木须肉、芥末肘子、辣椒炒肉、抓炒鸡丝这些菜品选料家常、手法爽利，是客人一吃再吃的必点菜肴，是开办餐厅、酒店必不可少的经典风味。本书做法详细、图片精美，是开店创业不可或缺的参考书，也是值得美食爱好者珍藏的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884
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吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味）
作者：王西平 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 作者的美食随笔集。谈美食，也是谈人生哲理，人情世故。如：酱心蟹虎鱼，相当于水产界里的老虎，专门吸螃蟹的血吃螃蟹的肉长大，美食的背后就是这么有趣，却又如此残酷（《柏拉图的美食园》）；有的美食的做法，确实有点玄乎（《神仙草和跳跳鱼》）；《礼记》里的破规矩，天子吃牛肉，诸侯吃羊肉，大夫吃猪肉，百姓吃鱼肉（《武夷山的大宋风华》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环境排放的颗粒物及温室气体，分析了肉制品中多环芳烃的抑制方法，阐明了常见多酚化合物抑制吡啶类、喹啉类和喹喔类等杂环芳香胺形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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合成生物学与食品制造（精装）
作者：刘延峰 陈坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《合成生物学与食品制造》系统地论述了合成生物学在食品制造中的相关研究与应用，围绕植物蛋白肉、细胞培养肉、人造蛋与人造奶、新食品蛋白资源、婴幼儿配方乳粉中活性组分的生物制造、黄酮类化合物的生物制造、食品生物制造风险评估以及食品生物制造中危害物质分析进行总结和探讨。全书共9章。第一章主要从合成生物学技术概述、合成生物学技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用
作者：田建军 靳烨 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 发酵肉制品是指在自然或者人工控制的条件下，以新鲜的肉类为原料，通过微生物和酶的作用制成的一类产品。与传统的自然发酵相比，现代发酵肉制品加工工艺利用一种或几种微生物作为发酵剂来控制发酵过程，实现工艺标准化，显著提升产品的安全性。 《发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用》凝聚了由靳烨教授带领的内蒙古农业大学“肉品科学与技术 ... |
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为你写书
作者：高冬梅 出版：三秦出版社 日期：2023-09-01 我静看一朵花开，等待着生命中的那个人，那朵花，那片云，或那一缕清风。 如果生命有趣，今生就足够；如果生命无趣，要来生何用？此生愿我为草、为木、为风、为雨，能够看世界万物，品人间真情，倾心地爱过一回，真实地活过一次，也算是不枉此生。于人于己，无愧无悔。那在告别这个世界的时候，大概便也可以说“我心光明，夫复何求？” ... |
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中国畜禽种业发展报告2023
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、种畜禽场供种情况、种质资源保护利用、畜禽品种管理等内容。《中国畜禽种业发展报告2022》是我国畜禽种业发展的重要参考，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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漫话山海经：东山经
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-07-01 你知道吗？ 葛山的河水中有珠蟞（biē）鱼，会吐珍珠，吃了就不会染上时疫； 跂踵（qǐ zhǒng）山上有种灵龟叫蠵（xī）龟，它的龟甲可以入药； 甘枣山上有种老鼠，吃了它的肉人就不会长瘤子； 山上还有种植物叫箨（tuò），果实像豌豆荚，盲人吃了能复明； 牛首山上有种飞鱼，吃了它的肉能治疗痔疮和腹泻 ... |
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500图细说养多肉
作者：麟仙儿，水淼 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-11-01 萌萌的多肉如此多品种，傻傻分不清？ 出状态的肉肉都是别人家的肉肉？ 为什么原来漂亮的肉肉变成了这个傻样？ 想送一盆多肉给恋人，送哪一种合适？ 这是一本新手养多肉指导书。书中既有多肉种植基本知识，又有各种多肉所代表的各种寓意，更重要的是，书中有500余幅精美图片。如果多肉控们想了解更相信的种植信息，还可以扫书中的二维码获 ... |
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城市玩多肉：超萌种养宝典
作者：谢伟平 出版：广东科技出版社 日期：2020-04-01 广州花卉研究中心精心力作《城市玩多肉：超萌种养宝典》。全书收录了274个品种，不仅介绍了可爱肉肉们的基本特性、栽培要点、繁殖方法，更是围绕选土、浇水、施肥、繁殖、病虫害防治等肉肉栽培管理中的方方面面进行了解说。翔实的内容搭配精美的插图，手把手帮助初学玩家晋升成为多肉大户。附带拼音索引，方便快速查找到自己中意的肉肉。 ... |
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