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饮食手账：拉面
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么，拉面究竟为何如此有魅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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改造梦想家：来自日本的旧宅装修创意
作者：日本X-Knowledge株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 这是一本旧房装修的实战经验分享宝典。书中内容从引导读者追寻自己理想的家的模样开始，逐渐展开的家装之旅包括寻找合适的家装公司和设计师、装修造价的合理规划、家装色彩和建材的选择，以及老房子装修*关键的厨房、卫生间改造方案。此外还特别向读者介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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饮食手帐：咖喱
作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容灌输，而是集结日本1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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唯美：上海，上海
作者：冷冰川主编 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本辑《唯美》的主题为“上海，上海”，主要以展现上海独特的文化魅力为核心，收录了60位当代文艺大家的作品，主要分为六个栏目：“文心”，邀约王安忆、裘小龙、金宇澄、孙甘露、陈子善、严锋、沈宏非等22位文学家、学者、文化名人的作品24篇，呈现了上海的城市空间、社会变迁、饮食文化、个人记忆、诗意声韵等，展现了五彩斑斓的海派文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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行走上海·手绘最美上海
作者：汉、英 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-05-01 《手绘最美上海》以活泼的笔触勾勒出上海这座国际大都 市的独特活力。外滩的万国建筑群，在夕阳的余晖中诉说着她 的历史沧桑与现代繁华的交融。东方明珠塔高耸入云，灯光如 同夜空中最亮的星星，引领着上海的时尚潮流。黄浦江畔，游 轮缓缓驶过。那泛着波光的水面映衬着两岸的繁华景象，让人 沉醉其中…… 明信片上的每一笔，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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上海诗词
作者：上海诗词学会 主编 出版：上海三联书店 日期：2020-09-01 古体诗作为中国文化的一个奇葩，正在迎来一次复兴。 据可靠的统计，参与古体诗学习和创作的人群发展很快，近几年仅创作的队伍就已有200余万人。不仅大学、中学、小学都纷纷开展古体诗词的学习和创作兴趣活动，就上海社区来说，也已经出现几十个古体诗的创作组。《上海诗词丛书》就是在这个背景下推出的。由上海作家协会主管下的上海诗词学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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上海出品：1848-2024上海品牌故事
作者：李羚靓 出版：上海人民美术出版社 日期：2025-03-01 本书选择上海近百年来10个经典品牌，类别涵盖食品、化妆品、穿戴用品等，围绕品牌背景、品牌主要事件、品牌形象与视觉设计、品牌跨界与延伸等方面，结合当时的文化、经济、社会、受众群体特征与心理等内容，让读者了解品牌从传承到融合式创新的转变及其背后的意义。老字号品牌是中华民族的智慧瑰宝，也闪耀着商业文明的光辉，具有广泛的群众基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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纯粹·上海记
作者：汗漫 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-10-01 《上海记》是一部以上海为主题的长篇散文，为上海造像，也是为中国铸魂。作者以对街衢与建筑的空间勘察为经，以空间中的人物行动为纬，勾勒出关于上海乃至中国现代性进程的绚烂长卷。字里行间，历史记忆与当下经验交织，烟火日常与风云传奇辉映，于幽微之中见广大。作者的诗人身份，使这部书迥异于既往的上海叙述，角度独特，行文洒脱，显现出鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
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2023·上海好书
作者：本书编委会 出版：上海三联书店 日期：2024-11-01 2024年甲辰春节前夕，上海市新闻出版局与上海市出版协会、上海出版社经营管理协会、上海市书刊发行行业协会，发起并组织评选 2023 首届“上海好书”，评出100 种面向大众读者、富有人文价值、关注当下生活的精品图书，展示上海出版深耕专业学术出版，同时也在大众市场持续发力取得的阶段性成果。 2024 春节期间，上海全市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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2024·上海好书
作者：本书编委会 出版：上海三联书店 日期：2025-09-01 2025年新年刚过，上海市出版协会、上海出版社经营管理协会和上海市书刊发行行业协会在北京图书交易会展示了刚刚评出的 2024 年度“上海好书”。这 100 种“上海好书”分主题出版、人文社科、文学、艺术、少儿读物和科普生活五个类别，题材风格迥异，内容丰富多样，给人向上向善的力量，彰显了上海这些年深耕大众出版取得的阶段性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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上海方言韵脚
作者：诸弘宇 出版：文汇出版社 日期：2025-03-01 本书是关于上海方言的研究类著作，以“韵脚”为切入点分析上海方言的发音。韵脚是韵文（诗、词、歌、赋等）句末押韵的字。自汉语第一部韵文书《切韵》（隋朝）至宋代修订的《集韵》、元代的《中原音韵》和清代官修大型词藻典故辞典的《佩文韵府》，几乎都以“官话”和“北曲押韵”为准，以上海方言用韵的工具书历来没有，尚属空白。 上海传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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1938上海往事
作者：杨植峰 著 出版：团结出版社 日期：2025-07-01 本书为一部刻画孤岛时期上海风貌的长篇文学作品。以1938上海孤岛为背景，通过文字的形式，描写在中共地下党的领导下，特别工作者与军统中统及日本间谍巧妙周旋、破灭敌人阴谋、守护国家财产的故事。情节紧凑，人物性格鲜明，是一部充分反映上海孤岛风情及对日斗争的长篇佳作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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他们的上海记忆
作者：徐静波 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-07-01 神秘间谍、著名记者、自称的革命家、反战的日本人……各自奔赴风起云涌的近代上海，在战争与革命的年代，企图撼动历史巨轮。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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世纪之交的上海表情
作者：许海峰 出版：同济大学出版社 日期：2025-05-01 这是一本图文书，图片将构成本书的一根主线而展开，其中有关于上海弄堂生活、亲情、友谊的回忆；也有关于摄影作为一种艺术形式的直觉认知和事后的理性剖析；还有关于那一代人青春的美好与慌张，和对当下理想生活的再思考。本书聚焦上海的过去：拍摄于20世纪90年代和21世纪初，记录了这座城市的人和地方。许海峰的照片已成为世纪之交城市更 ... |
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城市更新：上海样本
作者：中国建筑学会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2025-09-01 本书主体部分分为标志上海、历史城区、公共空间、工业遗产、商业空间、社区更新六大篇章，并且在初始申报的 70 多个项目中精选出能够代表上海地区城市更新各类型的 32 个案例来进行闸述。着重论述它们对城市的贡献度和社会影响力、前期策划和后期运营的全过程、政策法规和技术规范适宜应用、融资创新模式、围绕以人为本的服务体验和空间 ... |
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上海江苏路往事
作者：黄石 出版：文汇出版社 日期：2025-03-01 上海江苏路，曾经列在西区范围，12米宽度保持到1980年代。这是个宜人的宽度，适合徜徉，踱步，不紧不慢，没有催促，沿线容纳了许多历史建筑和人物，那些有故事的人，或横穿，或径直而过。 沿线居住过傅雷、傅聪、朱梅馥、成家和、成家榴、唐云、萧芳芳、沈殿霞、刘以鬯、陈村、蒋晓松等，还包括江苏路几大家族，做纺织的高家，做房地产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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上海口袋公园
作者：上海市绿化管理指导站 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-08-01 本书主要介绍上海口袋公园建设背景、历程、成效，以及发展前景。本书具体内容包括城市口袋公园空间分布要求（分布、可达性分析、供需匹配分析）、专项要求（结构优化、开花增色、聚焦专类植物）、土壤（土壤改良、覆盖物等）、服务功能（游憩、休闲设施等）、建设成果评估（绩效评估、市民满意度评估），口袋公园的管理，如规划（市区两级）、政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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日本汉学中的上海文学研究
作者：王光东 主编，执行主编：袁红涛，王晴 本卷主编 出版：上海远东出版社 日期：2021-10-01 本书是上海社科院“中国城市文学研究”团队组织编纂的《海外亚洲汉学中的上海文学研究系列》之一。 主要收录了18篇由日本学者撰写的上海文学研究论著，大体上反映了近30年内日本学者对上海文学研究的状况，其中不乏日本名家的本色当行之作，如鲁迅研究领域的知名学者木山英雄、丸山昇、北冈正子均有文章收录在内。以期较为全面地呈现域外 ... |
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2024上海虹桥国际中央商务区发展报告
作者：上海虹桥国际中央商务区管理委员会 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-08-01 本报告全面介绍了2024年虹桥国际中央商务区经济社会发展和各项工作推进情况，并对未来提出展望。首先，从经济稳增长、规划引领、产业发展、双向开放、区域品质提升五个方面系统梳理了商务区2024年经济社会发展总体情况。其次，具体介绍了商务区在国际贸易中心新平台建设、进博会溢出效应、总部经济能级提升、生产性互联网服务平台集聚等 ... |
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套装2册 日本庭园图鉴+禅庭 枡野俊明作品集 日式大师庭院设计解析枯山水园林景观设计书籍禅宗花园少而美的极简生活
作者：[日本]宫元健次，枡野俊明 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《禅·庭:枡野俊明作品集》枡野俊明先生是日本国宝级的枯山水大师，曾被美国《时代周刊》杂志评选为当代值得尊敬的100位日本名人之一，现担任日本造园设计事务所总设计师，多摩美术大学环境学科教授，曾在多个国家设计并完成多个优秀项目。作为日本当代景观设计界*杰出的设计师之一，枡野俊明先生的作品继承和展现了日本传统园林艺术的精髓 ... |
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