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王化，上海蔬菜经济研究会
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我爱吃蔬菜 自信的西蓝花
作者：朱惠芳 出版：中国人口出版社 日期：2023-09-01 《我爱吃蔬菜》是一套给3~6岁孩子的绘本，共6册。每册以一个蔬菜小朋友为主人公，讲述小朋友身边的故事，将成长主题融入其中，让孩子感受自信、认真、善良、正义、勇敢、诚实的力量。接着介绍“蔬菜小百科”， 向小朋友介绍蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻等。另设“动动手”环节，介绍简单的蔬菜食谱，促进亲子互动， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126 
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我爱吃蔬菜 勇敢的茄子
作者：朱惠芳 出版：中国人口出版社 日期：2023-09-01 《我爱吃蔬菜》是一套给3~6岁孩子的绘本，共6册。每册以一个蔬菜小朋友为主人公，讲述小朋友身边的故事，将成长主题融入其中，让孩子感受自信、认真、善良、正义、勇敢、诚实的力量。接着介绍“蔬菜小百科”， 向小朋友介绍蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻等。另设“动动手”环节，介绍简单的蔬菜食谱，促进亲子互动， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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我爱吃蔬菜 认真的胡萝卜
作者：朱惠芳 出版：中国人口出版社 日期：2023-09-01 《我爱吃蔬菜》是一套给3~6岁孩子的绘本，共6册。每册以一个蔬菜小朋友为主人公，讲述小朋友身边的故事，将成长主题融入其中，让孩子感受自信、认真、善良、正义、勇敢、诚实的力量。接着介绍“蔬菜小百科”， 向小朋友介绍蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻等。另设“动动手”环节，介绍简单的蔬菜食谱，促进亲子互动， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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我爱吃蔬菜 正义的卷心菜
作者：朱惠芳 出版：中国人口出版社 日期：2023-09-01 《我爱吃蔬菜》是一套给3~6岁孩子的绘本，共6册。每册以一个蔬菜小朋友为主人公，讲述小朋友身边的故事，将成长主题融入其中，让孩子感受自信、认真、善良、正义、勇敢、诚实的力量。接着介绍“蔬菜小百科”， 向小朋友介绍蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻等。另设“动动手”环节，介绍简单的蔬菜食谱，促进亲子互动， ... |
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蔬菜生产技术（北方本）（第4版）
作者：黄晓梅 蔡金 檀鹏霞 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-02-01 本教材为校企合作双元开发的新型融媒体教材，深入挖掘课程思政元素，并了融入课程思政资源，以及季节性强的关键技术环节，用视频资源以“二维码”形式呈现。教材融入1 X证书内容。全书分导言、十三个项目和附表，项目包括:蔬菜生产的基本原理、蔬菜生产的主要设施及应用、蔬菜生产的基本技术、瓜类蔬菜生产技术、茄果类蔬菜生产技术、豆类蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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特色优势蔬菜品种选育
作者：吴新胜 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书以国内常见蔬菜和浙江省宁波市特色优势蔬菜为主题，概述了目前国内外蔬菜育种工作现状、我国蔬菜育种的主要成就及发展趋势；从理论上叙述了蔬菜育种原理、方法；对白菜、萝卜、青菜、番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜、黄瓜、丝瓜、豇豆、甜玉米、雪菜、结球甘蓝等14个主要特色优势蔬菜育种的知识和技术进行了详细介绍，包括主要种质资源、育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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筷子怪要吃蔬菜
作者：代冉 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 “格拉格拉……” “咔嚓咔嚓……” 筷子如果太久品尝不到蔬菜的味道就会……变成筷子怪！筷子怪从来没品尝过蔬菜的味道，因为它的小主人不喜欢吃蔬菜。那些肉嘟嘟的、黄澄澄的、红彤彤的、绿油油的新鲜蔬菜都是什么味道呢？真好奇呀！快和筷子怪一起畅游清新菜园吧！ 这本书引导孩子品味不同颜色蔬菜的味道， 鼓励孩子津津有味地多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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珍稀蔬菜原色图鉴
作者：陈杏禹 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-07-01 珍稀蔬菜因具有奇特外形、艳丽色彩、可食可赏、营养保健等特点，越来越受到广大消费者的喜爱，成为农业观光园区的主栽蔬菜种类和百姓餐桌上的高档菜肴。但珍稀蔬菜种类繁多，生长习性、营养价值和利用方式各不相同，常使消费者敬而远之。为使读者能够更好地认识、了解和应用珍稀蔬菜，《珍稀蔬菜原色图鉴》收集了几百幅珍稀蔬菜不同生育时期的彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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茄果类蔬菜病虫害快速鉴别与防治妙招
作者：王天元、王昭新、张蕊 编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书以图文并茂的方式详细介绍了各种茄果类蔬菜的病虫害症状、快速鉴别方法、病原（病因）及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法（生产中的防治妙招）。全书内容详细、科学实用，含有大量彩色高清图片，非常直观，同时文字简练、通俗易懂，非常贴合基层读者。本书是广大蔬菜专业种植户、蔬菜企业技术人员、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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好吃的蔬菜-草莓的困惑
作者：[日]中屋美和 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-08-01 草莓兄弟收到了来自蔬菜幼儿园的入园通知书，可是，兄弟俩觉得自己明明是水果呀。不甘心的草莓跑到了水果幼儿园，万万没想到，看似简单的入园考试居然没通过！听了老师的讲解，草莓兄弟才明白了蔬菜和水果的分类方法，开开心心地回到了蔬菜幼儿园，好好学习，好好长大，成为了蔬菜幼儿园里的合格毕业生。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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杭州蔬菜记
作者：封立忠 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 杭州蔬菜以优质早熟高产闻名全国。本著纵横杭州蔬菜历史，尤为南宋都市亮点，现代科技展示，生产，流通，烹饪于一体，本蔬菜录记述内容以杭州市蔬菜业为限，重点在市区。设概述、产销体制、菜地、农资成本、菜农、蔬菜种类、名菜、蔬菜生产、淡旺季、蔬菜购销、蔬菜烹饪、蔬菜科技和附录共13章。同时有首列题词、照片、序言、大事记及编后语。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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全国设施蔬菜主推棚型结构与工艺技术图册
作者：农业农村部种植业管理司 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 本书立足不同产区气候特征、资源禀赋和种植传统，以设施蔬菜生产中占主导的日光温室和塑料大棚为重点，分区域确定新建设施的主推棚型结构类型及设备配置，编制了包含数十套主推棚型结构标准图图集，提出老旧设施改造提升路径和工艺做法，总结了北京、江苏、湖北、甘肃等省份部分基地开展改造提升的典型做法，希望对各地推进设施蔬菜建设发挥借鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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山区蔬菜（食用菌）栽培与管理
作者：董岩 孙景明 陶秀娟 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 本书以基层科技人员、乡村蔬菜生产企业和广大农民为读者群，内容上从中国蔬菜文化起笔，详细介绍蔬菜文化历史渊源及发展脉络，从蔬菜分类、栽培学的基本制度、越冬管理、食用菌品系栽培技术，到根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等现代蔬菜系列，由此及彼、由表及里，注重理论与实践相结合，实用与管用相统一，具有较强的针对性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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现代蔬菜绿色生产技术
作者：杜红卫 张薇 刘影 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 蔬菜产业是现代农业的重要组成部分，是农民收入的重要来源之一。本教材秉持“理论够用，突出技能”的理念，在介绍蔬菜生产、基本技术相关理论知识的基础上，重点介绍大宗蔬菜生产技术、地方特色蔬菜生产技术，最后介绍了蔬菜生产新技术、新模式。教材内容深入浅出、简洁明了，可操作性强。克服了传统蔬菜生产技术相关手册中理论知识欠缺及专业教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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蔬菜常用农药100种（第二版）
作者：王迪轩、何永梅、王雅琴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书精选了100个目前蔬菜生产上常用的农药品种，包括杀虫（螨）剂、杀线虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。对每种农药从通用名称、英文名称、结构式、分子式、分子量、其他名称、主要剂型、毒性、作用机理、产品特点、鉴别要点、在蔬菜生产上的使用方法、注意事项、安全间隔期、每季作物最多使用次数等方面进行了较为详细的介绍，并对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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设施蔬菜生产技术 陈毛华
作者：陈毛华 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 “设施蔬菜生产技术”是根据设施蔬菜产业的发展和生产实际，针对高等职业教育“培养一线岗位与岗位群能力为中心，理论教学与实践训练并重”的基本原则来组织和编排教材内容体系，全篇以实训项目为主线，突出实践导向。全书分为设施蔬菜生产基本知识、茄果类蔬菜设施生产、瓜类蔬菜设施生产、豆类蔬菜设施生产、白菜类蔬菜设施生产、绿叶菜类蔬菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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绿色蔬菜标准化生产技术指南
作者：郭晓青、于旭红、丛山 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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蔬菜的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 | 编 李享 | 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-04-01 四季的流转暗含在蔬菜的生长之中，盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识地选择、食用应季蔬菜，与由内而外调养身体有着密切的关联。本书详尽的解读食用蔬菜的正确方法，解析蔬菜的五大基础知识，分别为：应季性与产地、 、分类与品种、栽培方法、烹饪方法、保存方法，再对四季的代表性蔬菜从特性、吃法以及做法进行了系统性的讲解。书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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蔬菜营养与功能
作者：汪俏梅，苗慧莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书以蔬菜学、生物化学、食品科学和人类营养学等学科交叉融合为特点，在概述蔬菜的分类、蔬菜在饮食中的地位，以及蔬菜营养学对蔬菜产业发展影响的基础上，详细介绍了14类共78种蔬菜的营养与功能，对每种蔬菜中主要营养物质和生物活性物质的种类与含量、调控措施和药理作用等进行系统介绍，并在此基础上进一步介绍功能性产品开发、临床报道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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好吃的蔬菜（全5册）
作者：[日]中屋美和 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-12-01 《好吃的蔬菜：青椒的梦想》：爱睡觉的青椒刚来幼儿园的时候，见过即将毕业的红色和黄色的又大又漂亮的青椒，于是变成它们那个样子成了青椒的梦想。为了实现自己的梦想，青椒很努力。可是过了没几天，青椒又开始偷懒了。在大家的鼓励和帮助下，青椒终于毕业了，来到蔬菜店，才发现原来那种红色和黄色的叫做彩椒。 《好吃的蔬菜：西红柿长大了 ... |
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