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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 发酵食品作为我国传统食品，一直以来在人类的饮食中扮演着重要的角色，不仅因为发酵食品有丰富多样的口味，更因为发酵食品所蕴含的丰富营养和益生菌。发酵食品不仅可以增加食品的口感和风味，还可以延长食品的保质期，提高食品的营养价值。在当今大健康时代，人们对于健康饮食的需求日益增长，而发酵食品正是一种健康、营养丰富的选择。 本教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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联络口译（第二版）（高等学校翻译专业本科教材）
作者：詹成 主编，詹成 黄静 李承 王巍巍 编 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《联络口译：第二版》是国内第一本专门进行“联络口译”训练的本科教材，第一版面世十余年来受到广泛好评。第二版依照专题为纲、技能为主、语言为辅的理念，将技能融入专题知识，辅以语言强化训练，旨在提高学习者的翻译实践能力。全书（第二版）共15个单元，每章围绕某一特定工作情境编排训练内容，涉及商务、教育、旅游等多个不同领域，重点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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分子营养与健康（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁盈 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系，并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论，以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系，分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系，以及分子营养学研究中常用的技术。 本书可作为高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新型研发机构建设导论
作者：王胜光 胡贝贝 朱常海 韩思源 等 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-12-01 在全球科技革命的加速推演中，新型科技创新组织迅猛兴起，日益成为新技术经济范式下科技创新组织演化的方向和趋势。在这一潮流中，我国新型研发机构处在潮头位置，它本身是科技与经济“融合”的产物，对引领传统科研组织、技术开发组织和创新服务组织的范式变革，乃至对促进我国科技体制的深化改革，都有极为重要的探索和示范意义。 然而，新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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成功药物研发Ⅲ
作者：[匈]亚诺斯·费舍尔等著，白仁仁主译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书首先概述了学术界在药物研发中的作用、小分子药物开发的新方法，具体涉及疾病相关蛋白的降解，靶向蛋白降解的新概念为探索和调节以前无法成药的蛋白靶点提供了新的机会；然后专门介绍了GLP-1受体激动剂、SGLT2抑制剂，以及新型生物药物CAR-T细胞，并展示了基于CGRP抑制机制的新型偏头痛药物的成功案例；最后重点介绍了艾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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华为研发（第3版）
作者：张利华 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 《华为研发》是一本讲创业的书，其中有华为早期创业时的艰难、苦涩、屈身民宅的那段时光。这也是一本提供成功创业实践经验的书，从产品创新到人才激励、项目选择及融资方案。作为中国民营企业的一员，华为从学习标杆到走向自主创新再到世界上具有创新精神的企业，它的创业历程值得广大创业企业学习。这还是一本讲研发管理实践的书，读完此书，企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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产品研发质量管理
作者：翁明，孙磊 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 研发质量管理入门门槛不高，但是要做好真的非常非常困难，你能不能做好研发质量管理工作，并不取决于你个人能力有多强大，取决于你能团结多少的力量，向着一个方向去努力，我不说，你可能永远看不透，做研发质量管理，不要幻想有什么“葵花宝典”，可以让你一学就会，一用就对，那样只会让你丧失平衡感，成为一个依葫芦画瓢的人，你真正要学的是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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人工智能药物研发
作者：[美]亚历山大·海菲兹[Alexander Heifetz] 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 《人工智能药物研发》概述了药物设计中人工智能方法开发与应用的最新进展，内容涵盖药物发现与开发、计算化学、药物化学、药物设计、药理学等多个交叉领域。《人工智能药物研发》系统介绍了人工智能对传统药物设计方法的加速和革新，包括基于结构和配体的药物设计、增强和多目标从头药物设计、从头分子生成、靶点结合活性与结合预测、ADMET ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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青藏高原现代牧场技术研发与示范
作者：董全民 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书针对青海省高原生态畜牧业发展、传统畜牧业转型升级、农牧区乡村振兴中存在的若干重大科技需求。以青海现代畜牧业发展的整体性、复合性、系统性以及全产业链设计为指导思想。以质量兴农、绿色兴农、提质增效作为切入点。开展以关键技术研发为引导，模式集成为核心，推广示范为。在高寒草地适应性、高原畜牧业智能化及草地生态畜牧业可持续发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 640
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大模型驱动的研发效能实践
作者：顾黄亮 郑清正 牛晓玲 车昕 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 内容简介这是一本从实践角度深入探讨如何利用大语言模型提升软件交付全生命周期效率与效能的实战性著作。全面细致地讲解了研发和运维人员需要掌握的大语言模型及其相关技术的原理，重点讲解了如何借助大模型实现DevOps、SRE、平台工程三大领域的智能化实践，覆盖开发、测试、运维、监控、安全、项目管理等软件开发全流程和全场景，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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全国商务英语专业八级考试大纲与样题解析
作者：全国商务英语专业考试，八级项目组 出版：高等教育出版社 日期：2018-12-01 本产品为全国商务英语专业八级考试的备考用书，主要内容包括全国商务英语专业八级考试的考试大纲（主要呈现考试目的、考试内容、时间与分值分配等）；两套样题及针对样题答案解析，答案解析部分的重点在于帮助考生在参考答案的同时，熟悉题型、了解考点与得分点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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中国学位与研究生教育发展年度报告（2019）
作者：“中国学位与研究生教育发展年度报告“课题组 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-08-01 本书旨在系统介绍我国学位与研究生教育发展背景，公布我国学位与研究生教育统计数据，呈现年度改革重点与院校实践的典型案例，介绍国外研究生教育发展趋势与改革动态。本书可为政府研究生教育规划决策提供重要参考，为社会系统深入了解中国学位与研究生教育发展提供全面信息，为研究生教育研究者提供有力支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 924
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学术学位研究生核心课程指南（一）（试行）
作者：国务院学位委员会第七届学科评议组 编 出版：高等教育出版社 日期：2020-09-01 课程学习是保障研究生培养质量的必备环节，在研究生成长成才中具有全面、综合和基础性作用。为深入贯彻党的十九大关于实现高等教育内涵式发展的要求，落实《教育现代化2035》，加强研究生课程建设，提高研究生培养质量，国务院学位委员会第34次会议决定，委托国务院学位委员会第七届学科评议组组织全国*专家编写《学术学位研究生核心课程 ... |
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全日制攻读教育硕士专业学位入学考试大纲及指南
作者：全国教育硕士专业学位教育指导委员会组织,韩华球 出版：人民教育出版社 日期：2009-11-18 52份手制民国小报，精工手绘+文字访谈，记录52位台湾老字号传承人 “职人（しょくにん）”一词来自日本，专指“传承守护着代代相传的传统技艺，并通过双手制造出良品”的生产者。职人对于制作有很执着的坚持，对自己的职业怀抱着极高的热情，不懈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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水信息技术课程指导书 （高等学校水利学科专业规范核心课程配套教材）
作者：谢悦波 出版：水利水电出版社 日期：2010-03-01 本书是高等学校水利学科专业规范核心课程教材《水信息技术》的配套课程指导书。本书包括课程实验指导书、课程习题指导书、课程设计指导书、教学实习指导书4个部分，内容与教材教学要求紧密相扣，能够较好地强化教学效果、提高学生的动手能力和创新意识。本书可供水利学科相关专业学生学习、复习使用，亦可供相关技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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定制家具设计（职业教育家具设计与制造专业教学资源库建设项目配套教材）
作者：罗春丽，贾淑芳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材，全书共7章，分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例，由浅入深，加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源，教学过程可操作性更强。 ... |
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家具涂料与涂装（职业教育家具设计与制造专业教学资源库建设项目配套教材）
作者：周忠锋，罗春丽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 《家具涂料与涂装》为国家资源库家具设计与制造专业配套建设教材，书稿内容分为基础知识和涂装操作两方面。基础知识部分具体内容分为：涂料组成、常用木器涂料特点及配套产品、液体涂料性能、安全生产相关、涂装方法等。涂装操作包含：实色涂装、透明涂装和美式涂装。从涂装基础到涂装设计与施工，理论与实操结合，内容由简入深，满足职业院校教 ... |
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家具设计手绘表达（职业教育家具设计与制造专业教学资源库建设项目配套教材）
作者：文麒龙，干珑 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 《家具设计手绘表达》为国家职业教育家具设计与制造专业教学资源库配套教材。全稿由绪论、家具设计手绘表达基础技法和家具设计手绘表达创意思路三部分组成。基础技法与创意思路又细分为八章：*章 理解家具设计手绘表达的三个效果准则 第二章 掌握常用工具及其用法特点 第三章 掌握画好线的基本功 第四章 掌握基础形体训练方法 第五章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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