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编著 Milton H Erickso
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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的 ... |
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图画通识丛书：萨特
作者：菲利普·索蒂[Philip Thody]文，霍华德·里德[H 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-05-01 当萨特谈论“他人即地狱”时，他在谈论什么。存在先于本质，萨特的这句名言人人耳熟能详，但他究竟是什么意思？萨特和波伏瓦的爱情为什么被无数现代人推崇？《图画通识丛书?萨特》简约地回答了以上所有的问题。 从1945年“二战”结束到1980年萨特逝世，他一直是法国著名的作家，也是当时在世的著名的哲学家之一。这个小册子阐述了组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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Cummings耳鼻咽喉头颈外科学（原书第6版）第四分册：头颈外科学与肿瘤学
作者：[美]Paul W. Flint [美]Bruce H. H 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-06-01 耳鼻咽喉头颈外科学涉及人体重要的感觉器官，包括听觉、平衡觉、嗅觉、味觉，以及呼吸和吞咽功能等，所涵盖的疾病已远超传统的“四炎一聋”范畴，临床诊治的疾病不仅包括该区域器官的原发疾病，全身性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。 本书引进自世界Z名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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鼻科学与前颅底手术——基于案例分析
作者：[英]马里奥斯·斯塔夫拉卡斯 [英]希沙姆·S.哈利勒[H 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-03-01 本书是经过编者们付出巨大努力和共同协作后呈现出的，旨在以简洁明了的描述方式展示鼻科、前颅底和面部整形等领域的经验。所有作者都试图根据他们的临床和学术经验，为所选病例提供最好的治疗。每一个案例章节都遵循一个标准格式，包括一个简短的病例展示、背景知识、临床实践，最后是一个总结与作者的观点。我们希望，所做的这项工作能为所有从 ... |
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book One）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲，朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book Two）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲, 朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book Three）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲, 朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book Four）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲, 朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book Five）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲, 朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版 Book Six）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲, 朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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美国经典语文课本：McGuffey Readers（英文原版）（同步导学版）（套装共6册）（英文朗读下载）
作者：威廉·H·麦加菲，朗达·费茨帕特里克 编著 出版：天津人民出版社 日期：2016-07-01 呈现于读者面前的这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》，亦名《麦加菲读本》，其编者威廉H麦加菲曾先后任美国迈阿密大学语言学教授和俄亥俄大学校长。从移民时期以来，这套《美国经典语文课本：McGuffey Readers》影响了四五代美国人的成长，对奠定美国人的道德观与价值观起到了很 ... |
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钢琴变奏曲选（上） 但昭义编著
作者：但昭义 出版：上海音乐出版社 日期：2002-05-01 《钢琴变奏曲选上》搜集从*浅易的小变奏曲到中等程度的变奏曲共41首，分三部分编辑：*部分主要是欧洲古典时期的作品，尤其以莫扎特、贝多芬为代表。第二部分为俄罗斯作曲家的作品。我曾在俄罗斯的中等音乐学校的统编教材中发现。俄罗斯的音乐教育十分注重变奏曲这一形式在教学中的应用。他们从基础程度的学生刚刚获得起码的变化手段起，就让 ... |
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钢琴变奏曲选（下） 但昭义编著
作者：但昭义 出版：上海音乐出版社 日期：2003-02-01 《钢琴变奏曲集下》选编的都是一些程度上更为高级的经典曲目。将它们集中汇集成册自然也别具其意义。除了给专业教学以及演奏等各方面提供方便外，对于广大音乐爱好者，也是欣赏和收藏的范例，也是不可多得的。 ... |
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笛子演奏歌曲教程 许国屏编著
作者：许国屏 出版：上海音乐出版社 日期：2014-03-01 本书包括笛子基本常识（老年人吹笛子的益处、保养笛子的基本常识）、简谱知识以及演奏乐曲（主要为歌曲）三大部分，文字浅显易懂，选曲丰富、好听，为大音符版，是一本可供老年人自学笛子的实用图书。 ... |
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给孩子的唐诗课（六神磊磊编著）
作者：六神磊磊 出版：上海文艺出版社 日期：2019-08-01 《六神磊磊给孩子的唐诗课》是六神磊磊*的一部著作，专门为孩子量身打造的唐诗课程。他用了两年多的时间，和专家们一起精心打磨，沿着初唐、盛唐、中唐、晚唐的轨迹，但又不拘泥于此，带领孩子去五彩斑斓的诗的世界。 在这里，磊磊会用另一种方法讲唐诗。不搞填鸭和大量死记硬背，不搞全盘一字一句的赏析，不搞那么多"标准答案"，而是带孩 ... |
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小提琴集体课重奏起步教程—与铃木同步学习 刘昭 刘派编著 上海音乐出版社
作者：刘昭，刘派 出版：上海音乐出版社 日期：2020-05-01 《小提琴集体课重奏起步教程（与铃木同步学习）》创造性地从空弦开始学习小提琴二重奏、三重奏，对于初学者多声部听觉的建立、重奏能力的培养有非常积极的作用，弥补了从零基础开始（两个声部均为同等程度）学习小提琴重奏作品之不足。 《小提琴集体课重奏起步教程（与铃木同步学习）》可与铃木小提琴教程及其他初级教程同步使用，是集体课、 ... |
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潮汕筝弦古曲集 扫码赠送配套音频 王培瑜订谱 陆晶编著 上海音乐出版社
作者：王培瑜 出版：上海音乐出版社 日期：2020-07-01 潮州筝派作为中国重要传统筝派之一，历史悠久、文化底蕴深厚，二四谱作为潮州地区特有的记谱法正面临着失传。作者陆晶通过多次走访当地专家学者获得许多宝贵资料，其中，王培瑜先生作为潮乐难得一位承上启下的中坚力量有着丰富的资源，集作曲、演奏（古筝、胡琴）、理论于一身。本教材主要包括47首精选的王培瑜先生的演奏谱（每首配有乐曲说明 ... |
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音乐剧重唱曲目演唱教程 扫码赠送配套音频 胡晓娟编著 上海音乐出版社
作者：胡晓娟 出版：上海音乐出版社 日期：2020-08-01 近年来，随着音乐剧在国内的影响力与日俱增，爱好者与专业从业者也逐年增多。目前各类音乐剧曲目与演出视频资源等颇为丰富，但演唱者只局限于独唱曲目是远远不够的，重唱更有利于提高集体表演协作能力，有利于演唱者声音的统一和音准的提升。本书精选世界经典音乐剧曲目17首，每首歌曲包含曲谱（带钢伴）、剧目简介、歌词大意、演唱指导，并附 ... |
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武玮第一交响曲 扫码赠送配套音频 武玮首部大型管弦乐作品 武玮编著
作者：武玮 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-08-01 在日出之地东方的大山中，狩猎的人们因在迷路的困境中得到瑞兽的指引而脱险，于是称这瑞兽为“犀比”，称那大山为“大犀比山”，也叫做“大鲜卑山”。犀比、鲜卑，在古老的文献中的意思是祥瑞。犀比有鳞有翼，或翔或潜，能细能巨，呼风唤雨。日出地的百姓窥其一斑而不知其真身，便将它塑成飞马、飞熊和各种神奇的样子，也有人直接称呼它为龙。 ... |
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乐理自学速成 扫码赠送视频 全彩图文并茂 艾维玛丽·穆勒编著 张笑尘 译
作者：艾维玛丽·穆勒 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 从《乐理自学速成》的书名就可以知道这是一本怎样的书。作者以简洁精练、易于理解的方式讲述了乐理的基础知识：音符时值、休止符时值、音阶、音程、大小调、和弦、终止式、节奏、曲式以及其他的专业概念。 除此之外，《乐理自学速成》还配有生动的视频讲解和丰富的练习内容，以帮助没有音乐基础的学习者在短时间内掌握乐理知识，轻松入门。 ... |
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