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北京口述历史 变迁中的北京“勤行”——陈连生口述
作者：杨原 出版：北京出版社 日期：2020-08-01 在老北京话中，勤行专指饮食行业。本书口述人陈连生先生是北京餐饮业的老前辈，在勤行里摸爬滚打60余年，其个人经历本身就是餐饮行业历史的一面镜子。这部口述综合了陈连生一生餐饮的经历与经验，内容极其丰富，主要包括他在勤行的生涯、勤行的传统、勤行的变化三大部分，其中涉及北京小吃的历史、品种、制作方法和标准规程以及厨艺传承和经营 ... |
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海峡两岸民间服饰艺术口述史（海峡两岸民间工艺口述史丛书）
作者：淳晓燕 出版：福建教育出版社 日期：2020-08-01 海峡两岸民间工艺口述史丛书（第二辑）被纳入国家十三五重点规划项目，《海峡两岸民间服饰艺术口述史》是该丛书中的一本。民族服饰是人们在农耕生存方式发展的历程中，以混沌的思维方式，记载该民族深刻的历史和文化内涵的重要载体，映射出该民族的集体文化心理意识，是其民族特有的审美意念的表达。本书将带领读者走进海峡两岸民间服饰艺人们的 ... |
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澳门口述历史丛书·邻里杂货：澳门士多店主口述历史
作者：林发钦 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 本书为澳门口述历史丛书之一，主要由对十一位澳门士多店主的访谈整理而成。他们饱含情感的讲述，展现了士多（store）这一便利社区居民、联络邻里感情的载体从兴起到繁盛，再至逐渐衰落的历程。这些士多曾给社区居民带来诸多美好回忆，见证了澳门街区几十年来的邻里关系、街坊情谊，也从一个侧面反映了澳门近几十年的历史变迁和经济发展。 ... |
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北京口述历史“文物人”与“人文物”：常人春、常寿春兄弟口述
作者：定宜庄，苏柏玉 出版：北京出版社 日期：2020-08-01 本书由相差八岁、性格迥异、为人处世截然不同、思维观念存有极大差异的常人春（兄）、常寿春（弟）的两篇口述组成，主要讲述两位文物人即在理的祖父常晓茹的传奇故事和北京民俗专家常人春的成长过程。作者综合考虑被访者叙述的完整性和研究视角的深刻性，采用历史学方法，将分析、评论、考证以史注、按语、附录等形式补充正文，营造出一种由浅入 ... |
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澳门口述历史丛书·百年节诞：澳门庙宇文化口述历史
作者：林发钦 主编 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-10-01 澳门每年不同时段进行的仙佛节诞活动，大都传承了百年甚至数百年，时至今日，依然年年举办，热闹非凡。节诞的不少项目已列入或正在申报进入非物质文化遗产名录。《百年节诞》一书对澳门土地诞、包公诞、北帝诞、妈祖诞、鱼行醉龙节、浴佛节、谭公诞、哪吒诞、鲁班诞、观音诞、关帝诞、康公诞、华光诞等13种百年节诞活动进行了介绍，并通过对相 ... |
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北京口述历史 八十年来翰墨缘——米景扬口述
作者：张龙翔 出版：北京出版社 日期：2021-01-01 荣宝斋是中国书画艺术的一面旗帜，也是中华传统文化的传承园地。米景扬先生在40余年的荣宝斋生涯里，见证了木版水印技术的发展与成熟，参与了中国珍贵古画的临摹与复制，率领过中国书画界访问团对外文化交流，负责过大量外宾参观荣宝斋时的接待任务，还是*批参与和开发中国拍卖业的代表人物。作者在与米景扬20余次访谈中积累的数十小时音视 ... |
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声辐射力与力矩原理及其声悬浮应用
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
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凯迪克：绘本之父的诞生
作者：[英]亨利·布莱克博恩著，[英]伦道夫·凯迪克插图，陈丹丹， 出版：湖北美术出版社 日期：2021-11-01 伦道夫·凯迪克，绘本画家、插画家，以《图画书系列》闻名于世，对后世的书籍插画、绘本创作产生了深远的影响。以他的名字命名的凯迪克绘本大奖，是国际上负盛名的绘本奖项。 本书以近200幅凯迪克满是童真趣味的素描、速写作品，大量的书信、日记、口述等手资料，真实还原绘本之父凯迪克的艺术生涯。回顾了他在曼彻斯特做银行职员、向伦敦 ... |
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图解耳外科学——耳科显微手术技术
作者：[美]罗伯特·K.杰克勒 [美]克里斯廷·吉拉普[插图] 出版：世界图书出版公司 日期：2020-12-01 耳显微手术一直被认为是耳鼻咽喉头颈外科手术中的难点，耳部解剖结构大多埋藏于颞骨骨质中，部位深在，空间狭窄，且精细复杂。本书应是国内*本以彩色插图为全部内容的耳科手术图解译著。原著作者和插图作者通过明晰的线条，逼真的色彩勾勒出关键解剖标志及相互关系，结合精炼的文字，简明扼要地阐述了各项手术的详细步骤和技术要领，深入浅出， ... |
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彩叔讲古诗：小学生必背古诗词75首
作者：彩叔 讲解,老树 插图 出版：中国国际广播出版社 日期：2017-12-01 ◎本书根据教育部2011年颁布的《义务教育语文课程标准》所推荐的小学部分必背古诗文篇目编写，共SHOU*选入古诗词75首。◎内容由诗歌原文、关于这首诗、教你来朗读、诗中有故事、彩叔一问五部分组成。◎每首诗歌都配有彩叔的专业诵读音频，旨在帮助孩子在诵读中记忆背诵古诗词。◎与诗歌相关的精彩小故事，以及精美的插图，有助于激发 ... |
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易中天中华经典故事（套装共6册）
作者：易中天, 慕容引刀 插图 出版：上海文艺出版社 日期：2017-12-01 《易中天中华经典故事》包含6册，分别是《论语故事》（上）——同学们好，讲述孔门有代表性的五位弟子的故事；《论语故事》（下）——老师好，分享孔子教育智慧；《庄子故事》——你看那些鱼，跟随庄子获得开朗自由的人生态度，开心别问为什么；《孟子故事》——做个男子汉，帮助中小学生学会不怕吃苦，做个大丈夫；《禅宗 ... |
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给地球降温——做低碳一族
作者：刘以文 编著 谢凌雁 插图 出版：少年儿童出版社 日期：2022-08-01 气候变化是当今全球面临的最大挑战之一，温室气体排放的速度和总量增加将会使全球变温加速，从而对世界造成极大伤害。为此，中国国家主席习近平通过视频发表讲话，宣布中国二氧化碳排放力争于 2030 年前达到峰值，并争取 2060 年前实现碳中和。为保护环境，造福后代，我们需要将低碳理念传递给更多的青少年朋友。本书将以图画书的方 ... |
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《诺贝尔文学奖全集》（特装纪念版，全景展示1901-2022诺贝尔文学奖风貌）
作者：宋兆霖 主编 高莽 插图 出版：北京燕山出版社 日期：2022-11-01 1896年12月10日，瑞典著名发明家阿尔弗雷德·诺贝尔在意大利圣列莫的别墅中去世。他在遗嘱说，将捐献出自己的巨额遗产，用来奖励那些为世界和平和在科学、文学领域内作出杰出贡献的人，诺贝尔奖由此诞生。 诺贝尔文学奖诞生以来，119位作家摘得桂冠。本书以严谨的笔墨，汇集中国一百多位译介名家，集中介绍和展示诺贝尔文学奖从1 ... |
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少林鼠（上、中、下）（怪味豆叔叔全新奇幻童书）
作者：李勋阳 著 杨义 插图奥森童书 出版：花山文艺出版社 日期：2024-01-01 善哉是一只翅膀残缺的小蝙蝠，他渴望像小伙伴那样飞行。得知人类少林寺有一种“飞”的功夫后，他毅然决然地前去学习。千里迢迢，一路跋山涉水，他会遭遇哪些磨难和坎坷？什么样的冒险和奇遇在前面等着他。学成归来，不承想师父和族群悄然卷入一场危机，月光森林和整个世界危在旦夕。 打开《少林鼠》，一起走进善哉的奇妙旅程吧！看看那个多姿 ... |
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肠子的小心思（通畅实用版）
作者：[德]朱莉娅·恩德斯 著，[德]吉尔·恩德斯 插图，钱为 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-06-01 肠道是一个被低估的超级器官，它构成了人体三分之二的免疫系统，与我们的身心健康息息相关。吃得香、排得畅、身材好、心情棒、免疫力强——这一切都得益于守护人体的”肠道大军”！ 这是一本经典健康科普书，作者朱莉娅·恩德斯是专业医学博士，又是“科普脱口秀”一等奖获得者，她用幽默有趣的语言普及专业知识，带领读者探索消化系统的奥 ... |
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明遗民诗人姜埰评传
作者：张宇声 著 出版：中华书局 日期：2020-04-01 姜埰（1607年－1677年），字如农，同人私谥贞毅。山东莱阳人。明末政治人物，入清后以遗民自居。本书对姜埰的家世、求学、仕宦、交游、思想等方面都做了系统的研究与介绍，并对其诗文作品进行了较为全面的分析和评述。 ... |
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神韵诗学漫论
作者：张宇声 出版：岳麓书社 日期：2020-06-01 神韵学是极其富有东方色彩的古典诗歌创作与诗学理论体系，创作与理论相互为用，在中国悠久的文学史上具有独特的魅力。作者积多年研究成果，通过文学漫论的形式提出神韵对诗学创作的意义。全书共分为十节内容，包含对神韵的内涵特征、神韵与其他诗学概念的联系与区别、神韵与禅宗的关系等的论述，并在此基础上进行了深入地诠释与阐述，使其具有现 ... |
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糖尿病营养与膳食指导（中国慢病营养与膳食指导丛书）
作者：葛声 出版：湖南科技出版社 日期：2021-03-01 糖尿病本身并不可怕，临床以三多一少为典型表现，即多饮、多食、多尿及体重下降。但若长期血糖控制不佳，可引起机体多系统损害，导致从头到脚各组织器官的慢性进行性病变。研究证实，糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此，维持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延缓甚至远离糖尿病并发症的关键。 ... |
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南京文学地图
作者：张鸿声 出版：北京大学出版社 日期：2021-10-01 在中国，许多古老的城市都有层层叠叠的文化、文学与历史积淀，它们与古迹、建筑、街道、居民等景观、日常生活一起，构成了一个城市独有的精神特征和外观特色。”城市文学地图系列”选取南京、苏州、杭州、成都这四个城市，将个中古迹、景点或典故拈取出来，赏析和探讨它们在历来文学文本中所呈现的种种形态及世事变迁，从而层层揭示一个城市的沧 ... |
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当代文艺形态的媒介与文化研究
作者：张鸿声 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-10-01 文艺形态是一个发生、发展、不断变化的事物，绝不可用僵硬的、一成不变的观点来看待它。随着社会文化、科技等的发展，当代文艺的形态也发生着巨大的变迁。本书从对社会的变革和科学技术的变化入手，对当代文艺形态及其变迁进行研究，从而找到中国当代文艺发展的规律。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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