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马丁·克兰[德] 著，玛努拉·奥尔特[德] 绘，李晓旸 译
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西式烹调工艺（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《西式烹调工艺（第2版 十二五职业教育国家规划教材）-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计与应用等西餐专业知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395 
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西式烹调实训（第二版）
作者：李晓 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西式菜肴设计与创新的方法和思路，西式开胃菜、西式汤菜、西式海鲜主菜、西式畜肉类主菜、西式禽类主菜、西式配菜、西式早餐蛋类、西式甜品等西式菜肴制作的知识和技能。 本书既可作为职业教育餐饮类专业的教材，也可作为西餐专业人员和西餐爱好者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
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汽车检测技术
作者：李晓 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 汽车检测技术发展及分类方法，发动机性能的检测，汽车底盘的检测，汽车检测线，汽车电控系统的检测，汽车检测站等内容。本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书，也可用于岗位培训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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数字化运营管理
作者：李晓、刘正刚、王雷、何炳炯 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 《数字化运营管理》沿着企业数字化转型的思路，按照企业数字化转型战略、数字化运营系统的规划与设计、数字化运营的计划与控制、数字化运营的管理创新逐步展开，全面系统地介绍制造企业数字化运营管理相关的理论、方法与实践，探索企业从订单到交付完整价值链的数字化转型。全书分 4篇共 9章，主要内容包括数字化助力企业转型升级、数字化运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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网络、群体与市场——揭示高度互联世界的行为原理与效应机制
作者：[美]大卫·伊斯利 等著，李晓 著 出版：清华大学出版社 日期：2011-10-01 过去十年来，现代社会中复杂的连通性向公众展现出与日俱增的魅力。这种连通性在许多方面都有体现并发挥着强大的作用，包括互联网的快速成长、全球通信的便捷，以及新闻与信息(及传染病与金融危机)以惊人的速度与强度传播的能力。这些现象涉及网络、动机和人们的聚合行为。网络将人们的行为联系起来，使得每个人的决定可能对他人产生微妙的后果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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亚历山大·冯·洪堡评传 “世界因他们而改变”科学家系列丛书
作者：[德]托马斯·里希特[Thomas Richter]著 李晓 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-03-01 亚历山大·冯·洪堡（1769年9月14日—1859年5月6日），德国自然科学家、博物学家、自然地理学家，近代气候学、植物地理学、地球物理学的创始人之一；他可以算是一位通才，涉猎广泛，特别是生物学与地质学，影响了查尔斯·达尔文，亨利·戴维·梭罗，沃尔特·惠特曼，拉尔夫·沃尔多·爱默生等自然学者；洪堡的绘画才能亦影响了德国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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我好喜欢月亮 睡前绘本 孩子睡前需要这本可爱的绘本
作者：[韩]罗明男，著绘，张静雪，译 出版：世界图书出版公司 日期：2023-07-01 《我好喜欢月亮》是一本在每一个有月亮的夜晚都能陪孩子一起阅读的图画书。作者用铅笔详细描绘了小猫头鹰离开家之后奔赴月球的神秘之旅。书中利用远景和近景、镜头分割、颜色变化等元素，让逐渐达到高潮的故事情节充满节奏感和可读性。故事贴近儿童的内心世界，能够激发孩子的好奇心和想象力，主动探索未知世界，促进他们思维、想象力和探索能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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大家小绘：我是扬州人 近现代散文儿童绘本 著名作家朱自清 经典作品改编 图画故事
作者：朱自清 著 择瑶 绘 陈禺舟 主编 出版：天津人民美术出版社 日期：2025-05-01 朱自清在《我是扬州人》中以真挚笔触，剖白对故乡扬州的复杂情感。他坦言扬州虽非完美——批评其“小气”“虚气”的民风，却仍深情宣称”生于斯，死于斯，歌哭于斯”。这种”爱之深，责之切”的乡土认同，展现了知识分子对文化根脉的深刻反思，成为现代乡土散文的典范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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大家小绘：想北平 图画故事 中国文学 散文诗词 儿童绘本 精装
作者：老舍 著 告白安徒生 绘 陈禺舟 主编 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2025-07-01 《想北平》是老舍先生对故乡北平的深情告白。文章通过与巴黎等城市的对比，描绘了北平的自然风光、人文景观和生活气息，表达了作者对故乡的眷恋和思念之情。老舍先生用质朴的语言，将北平比作母亲，展现了他对故乡的深沉情感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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濒死地球之歌
作者：[美]加德纳·多佐伊斯， [美]乔治·R.R.马丁 编 出版：重庆出版社 日期：2024-10-01 为了纪念伟大的作家“杰克·万斯” 经典作品《濒死的地球》对幻想事业做出的贡献， 乔治·R.R.马丁携手加德纳·多佐伊斯集结二十二位著名作家 为其创造出二十二篇以“濒死的地球”为主题的故事。 以濒临灭绝的地球为背景， 在地球寿命即将结束时， 奇异、黑暗及美丽充斥着地球的未来。 在逐渐减弱和几乎烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 949
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我们程序员 ： 从代码诞生到AI兴起
作者：[美]罗伯特·C.马丁[Robert C. Martin]著 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”你和我，我们程序员掌控世界:跨越半个世纪的编码文明史在本书中，软件行业传奇人物罗伯特·C.马丁(人称Uncle Bob，鲍勃大叔)携我们步入计算机编程的天地，将我们的目光聚焦在凭借聪明才智与顽强意志改变世界的人物的生命轨迹。从查尔斯·巴贝奇(CharlesBabbage)、阿达·洛芙莱斯(Ada Lovelace)， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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战士（珍藏版）
作者：[美]乔治·R.R.马丁， [美]加德纳·多佐伊斯 编 出版：重庆出版社 日期：2024-06-01 内容简介： 《战士》由奇幻史诗“冰与火之歌”系列图书作者乔治·R.R.马丁与雨果奖年度最佳编辑加德纳·多佐伊斯共同策划编辑，收录20篇当代类型小说中大师级人物所创作的与“战士”相关的故事。 乔·R.兰斯代尔创作了有关布法罗骑兵团的奇幻历史小说；娜奥米·诺维克的故事发生在遥远的行星上；史蒂芬·塞勒从迦太基人的角度描写了发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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理解南非
作者：[英]马丁·普劳特 [英]凯琳·杜·普莱茜丝 著 出版：上海三联书店 日期：2024-10-01 南非是非洲大陆最发达的国家，它是与中国建立全面战略伙伴关系和签署“一带一路”合作协议最早的非洲国家。南非自1994年政治变革以来，在种族平等、政治和解和社会发展方面都取得了积极进展，然而也面临诸多挑战，尤其是近年来经济发展缓慢、社会治安欠佳、电力供应紧张等。《理解南非》一书由南非学者马丁·普劳特和凯琳·杜·普莱茜丝所著 ... |
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大家小书 译馆 强迫症
作者：[德]奥托·本克特 [德]马丁 娜·伦岑-舒尔特 出版：北京出版社 日期：2024-09-01 这部由奥托·本克特、马丁娜·伦岑-舒尔特合著的作品详细地介绍了强迫症的不同行为模式、治疗方法。作者以多年宝贵的行医经验、丰富的临床经验为我们分析了强迫症的多种症状：以纯洁与污染为主题，如清洁强迫；以秩序、精准、对称、完美为主题，如检查强迫、数数强迫；以规避潜在风险与灾难为主题，如回避风险；等等。本书同时分析了强迫症的根 ... |
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不要成为另一只刺猬：与暴脾气相处的十个办法
作者：[美]瑞安·马丁[Ryan，Martin]著，戴治国， 张昱 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 本书为美国愤怒研究专家端安·马丁的研究成果。作者针对愤怒这一普遍现象剖析了其根源并提出应对愤怒的十大策略。作者针对长期与愤怒之人共处、需要处理愤怒情绪两种人，指出愤怒和攻击行为的根源，帮助读者更好地从生物学、原生家庭、环境等角度理解愤怒之人，了解他们的世界观，提出多种策略以更加富有成效的方式与其互动，并了解何时逃离、避 ... |
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【函套版+赠图腾卡片】冰与火之歌精装函套版（全套5册）
作者：[美]乔治·R.R.马丁[GeorgeR.R.Martin] 出版：重庆出版社 日期：2018-01-01 《冰与火之歌》系列小说是美国“重量”文学作品，是重量奇幻大师乔治·R.R.马丁积20余年之功精耕细作而成的经典。已出的前五卷共获得四次“轨迹奖年度佳小说”、五次世界奇幻奖提名、四次“雨果奖”提名并获得一次大奖以及三次“星云奖佳长篇”提名。目前，该系列图书已在优选以数十种语言翻译出版，销量接近八千万册，掀起了优选性的“冰 ... |
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世界儿童文学大奖作品 全4册会说话的森林小学生侦探推理书探险冒险悬疑破案故事书小说儿童励志成长文学书课外阅读书籍
作者：马丁·塞勒 出版：浙江教育出版社 日期：2024-10-01 ... |
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何以为人父母：看见并回应孩子真实的自我
作者：威廉·马丁 出版：中国青年出版社 日期：2025-06-01 本书作者从《道德经》的81章中提炼出每一章的精华，将传承千年的东方哲学智慧应用于现代育儿，指导父母与孩子进行有意义的对话，建立有意义的亲子关系，直接且清晰地解析了现代社会最神圣、最具挑战的任务——何以为人父母。 作者用易懂的自由诗的形式，为父母给出了明智、富有洞察力的建议。 通过本书，你将学会： 看见并回应孩子真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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建筑节能改造智能决策模型及方法研究
作者：马丁媛 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-07-01 本书深入剖析我国既有建筑现状：存量庞大且能耗居高不下，节能改造成为建筑领域碳减排关键，但其决策过程复杂，兼具经验知识驱动、多阶段场景递进等特征，以往研究缺乏系统深入性。 本书引入知识挖掘智能决策法，构建涵盖300余个优秀案例的节能改造方案案例库，提出基于XGboost和CBR算法的单体改造决策法、建筑组合改造规划决策法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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马丁·巴兹塞特狮子系列（全2册）
作者：【德】马丁·巴兹塞特 出版：黑龙江美术出版社 日期：2018-03-01 不会游泳的狮子 狮子先生不会游泳，但他并不因此而烦恼。因为游泳本来就不是狮子擅长的技能，而是天鹅的专长！但是有一天，美丽的狮子小姐被水围困，只好向远处的狮子先生求救。可狮子先生不会游泳，急得团团转。身边的小动物纷纷过来教他游泳，他能学会吗？又是如何救出狮子小姐的呢？ 不会流泪的狮子 狮子太太离家出走了，她无法 ... |
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