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黄剑锋[陕西科技大学]
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中国传统菜肴制作与鉴赏·热菜篇（上下册）
作者：陕西旅游烹饪职业学院 出版：西北大学出版社 日期：2016-08-01 《中国传统菜肴制作与鉴赏（热菜篇）》是陕西旅游烹饪职业学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学生编写的教材。本书采用图文并茂的方式，详细介绍了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识，且为每一步骤都配备了彩图和注解。全书分为官府遗韵、风味畜肉、禽蛋佳肴、水产珍馐、清新素菜、秦岭秀色六个部分。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1125 
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文明施工标准化手册
作者：陕西建工集团有限公司 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-09-01 手册》主要是面对一线施工管理人员和操作人员，采用图文并茂的形式，总结和宣传文明施工管理要求和管理措施，较为系统地总结了当前建筑工程现场文明施工管理要求和技术措施，具有较强的可读性、可视性和可行性，突出了小、实、活、新的特点，同时又具有较好的先进适用性。该书内容即体现了工程建设领域法律法规、标准规范的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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建设工程施工治污减霾管理指南
作者：陕西建工集团有限公司 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-03-01 本书较为系统地总结了当前建设工程施工现场大量行之有效、值得推广的治污减霾、环境保护管理措施和技术措施，内容图文并茂，文字浅显易懂，体现了法律法规、标准规范和政府主管部门的相关要求，对建设工程施工现场具有较强的指导性和操作性。 全书共分11个章节和10个附录，主要内容包括：总则，术语，基本要求，扬尘治理措施，大气污染防治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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领导干部法治教育读本 （塑造法律精神、培养法律思维、提高法治能力）
作者：中共陕西省委组织部 编著 出版：陕西人民出版社 日期：2018-03-01 本书紧紧围绕全面依法治国的基本方略，紧扣法制建设的新需要，注重理论与实践相结合，注重国家法律与党内法规相衔接，突出政治性、实用性、可读性、通过中国特色社会主义法治道路、依宪治国、法治政府、政治与市场、职务犯罪、法治社会、民事诉讼与刑事诉讼、党内法规、领导干部要遵法、学法、守法、用法去规范等九讲，是内容贴近现实、贴近工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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文明施工实施指南
作者：陕西建工集团有限公司 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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刘氏圈疗体系三步法初级培训教材
作者：陕西刘氏圈疗推广中心研究所 出版：中医古籍出版社 日期：2019-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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660MW超超临界机组培训教材 输煤与环保设备及系统
作者：陕西商洛发电有限公司，西安电力高等专科学校 出版：中国电力出版社 日期：2021-03-01 本书主要介绍了火电厂脱硫技术、脱硝技术、除尘及除渣技术，以及整个输煤系统接卸煤、配煤、上煤等技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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悬泉汉简（贰）
作者：甘肃简牍博物馆、甘肃省文物考古研究所、陕西师范大学人文社会科 出版：中西书局 日期：2021-11-01 悬泉汉简出土于汉代敦煌郡效谷县悬泉置遗址。悬泉置遗址发掘于一九九〇年至一九九二年，曾被评为一九九一年和“八五”期间全国十大考古发现之一。二〇一四年被联合国科教文组织公布为世界文化遗产。该遗址出土各类文物七万余件，其中出土汉简三万五千余枚，有字简二万三千枚，经过整理者一万八千枚。该遗址地处中西交通和丝绸之路的大道上，是迄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 8400
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装配式混凝土结构工程施工质量标准 T/SCIA004-2021
作者：陕西省建筑业协会 陕西建筑产业投资集团有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-01-01 本标准主要技术内容包括：总则、术语、基本规定、主要相关标准规范、预制构件进场验收及堆放、预制构件吊装施工、结构连接施工、质量检测与验收。主要内容包括相关标准主要条文、技术和质量管理的一般规定、各工序的施工质量管理要点、质量验收等。 本标准中以黑体字标志的条文为主要相关规范标准中所规定的强制性条文，必须严格执行。 本标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国建设应用科技大学的研究与实践
作者：陈晓莉，尹浩亮 编 出版：南开大学出版社 日期：2016-10-01 《中国建设应用科技大学的研究与实践》主要在我国应用科技大学的建设现状和发展的基础上，通过分析德国及欧洲应用科技大学建设经验，从专业和课程设置、教学研究、教学质量评估及认证、师资队伍建设、管理体系及运行机制和校企合作与科研等方面全面对中国建设应用科技大学进行分析和研究。并以中国两所应用科技大学建设的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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港澳台科技大学通识教育模式研究
作者：马早明 出版：中山大学出版社 日期：2017-03-01 本书首先比较详尽地对通识教育的缘起，当前世界*为流行的大学通识教育理论流派，以及各种理念下实践模式的类型与特征，都作了比较充分地理论辨析与阐释，廓清了大学本科通识教育的基本理论与实践模式；其次，书中探讨了港澳台科技大学通识教育模式，以香港科技大学、澳门科技大学和台湾科技大学三所区域内比较著名科技大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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徐旭生陕西考古日记：1933年2月11日—1935年6月14日
作者：徐旭生 著 罗宏才 注释 出版：陕西师范大学出版社 日期：2017-10-01 本书是首次公布的徐旭生先生从1933年2月到1935年6月在陕西组建陕西考古会工作期间的日记，翔实记录了徐先生在艰苦环境下筹建陕西考古会，在陕西各地进行文物调查以及在宝鸡斗鸡台考古的真实情况，是考古先驱徐旭生先生留下的珍贵的陕西考古资料。罗宏才教授抢救性发掘并整理注释，首次刊布了徐氏珍贵图片资料。 ... |
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寨头河—陕西黄陵战国戎人墓地考古发掘报告
作者：陕西省考古研究院，延安市文物研究所，黄陵县旅游文物局 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2018-10-01 战国时期，中原文化与戎狄文化处于交流、碰撞时期，陕西寨头河戎人墓地的发现，为这一历史进程提供了佐证。 ... |
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构造控煤研究——以陕西渭北煤田韩城矿区为例
作者：夏玉成 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 《构造控煤研究：以陕西渭北煤田韩城矿区为例》在扼要总结构造控煤研究动态和研究范式的基础上，以陕西渭北煤田韩城矿区为例，重点介绍进行构造控煤研究时所遵循的模式与框架，以期使读者加深对构造控煤理论知识的认识和理解，了解构造控煤研究领域的新发展动态，学习和掌握构造控煤研究的技术路线和基本方法。 《构造控煤研究：以陕西渭北煤 ... |
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秦腔语言及民俗研究（陕西师范大学中国语言文学“世界一流学科建设”成果）
作者：王怀中 著 出版：中华书局 日期：2020-01-01 秦腔是中国古老的剧种之一，发源于陕西关中一带，因配乐用梆子击节，故也称陕西梆子，陕西当地也叫梆子、桄桄、乱弹戏等。秦腔主要流行于陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地，是西北地区人们喜闻乐见的一种艺术形式。秦腔历史悠久，流行广泛，秦腔的广泛传播对各种地方戏尤其是梆子戏产生了重大影响，被称作中国梆子戏的鼻祖。 关于秦腔的起 ... |
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“美丽中国”视阈下宜游城市测度及路径提升—以陕西为例
作者：谭志喜 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-04-01 宜游城市是旅游业与城市同轨发展、深度融合的产物，在历史的档口，与美丽中国建设耦合。大美陕西作为美丽中国建设的有机组成部分，本书依据生态文明、城市品牌、旅游美学等理论，遵循理论架构构建指标定量测度建设路径的思路，运用理论分析与定量计算相结合的方法，框定大美陕西与宜游城市内在逻辑，构建宜游指标体系，进行分区域、单城市综合测 ... |
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2018中国分省自驾游地图册系列-陕西 甘肃 宁夏自驾游地图册
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2018-01-01 《陕西、甘肃、宁夏自驾游地图册》为中国分省自驾游地图册系列中的1本，由序图、自驾线路、专业行车地图、地名与景点索引组成。图册以精炼的文字描述了陕西、甘肃、宁夏的文化、自然景观和风土人情，配置了经典自驾线路，详细表示了制图区域内各等级公路的位置、里程、编号以及高速公路的出入口、收费站、服务区等信息，居民点详细表示到乡村地 ... |
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森林治污减霾功能研究-以北京市和陕西关中地区为例
作者：牛香 等 出版：科学出版社 日期：2017-04-01 自2008年北京奥运会以后我国连续发生了多次大范围雾霾事件，，引起了国内外的广泛关注，关于雾霾、空气颗粒物（PM2.5和PM10）的概念被迅速广泛传播。如何预防和治理雾霾不仅成为公众生产、生活的社会热点问题，而且还成为国内外科学研究的热门问题。本书以北京和陕西关中地区为例，基于生态连清的科学技术方法 ... |
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走！去博物馆——漫话国宝（中国国家博物馆+陕西历史博物院+河南博物院，共3册）
作者：杜莹 出版：四川少儿出版社 日期：2019-01-01 《漫话国宝》系列丛书着眼时下文博热，立足儿童视角，以讲段子的叙事风格，用手绘漫画的形式解读国宝及其背后的故事，并有趣味的四格漫画、通关小考卷穿插其中，简单、幽默、精准地向小朋友介绍这些璀璨的瑰宝，传承中华文化。在趣味阅读的过程中，不知不觉通晓文博知识。*辑有河南博物院、陕西历史博物馆、中国国家博物馆3卷。 ... |
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大中华寻宝系列 （9-12）甘肃/陕西/江西/江苏 我的第一本科学漫画书
作者：孙家裕 出版：二十一世纪出版社 日期：2018-07-01 大中华寻宝系列以精彩逗趣的漫画为表现形式，以紧张刺激的寻宝故事为线索，将全国各地的地理风貌、历史遗迹、文化艺术、物产资源等知识内容巧妙地融进故事情节中，带领孩子认识祖国的大好山河，作一趟纸上旅游。该书在每个章节后，均附有简明的各地区概况，生动有趣，能拓展孩子的视野，相信对孩子在地理、历史，以及中国文化方面的学习会有所帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 910
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