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[俄]弗拉基米尔·热列兹尼科夫 著;[俄]叶卡捷琳娜·穆拉托
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热菜制作（第3版）
作者：朱海刚 苏月才 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《热菜制作》（第3版）是“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过程、烹调、装盘点缀。通过观看教学视频，培养学生主动学习的能力，更直观地把教学重难点讲解到位，提高学生对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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住区热环境
作者：孟庆林 出版：知识产权出版社 日期：2022-01-01 住区热环境分析原理住区热环境软件使用方法住区热环境案例。1.基本理论应用指导实例。基本理论部分讲述相关专业基础理论，要求论述简洁、基础扎实；应用指导部分结合设计流程和内容讲述软件操作步骤和设计注意事项；实例部分展示全专业（同项目、不同专业计算与展示）有代表性的6-10个设计实例，真实呈现设计过程何解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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不怕鬼的故事（俄）
作者：中国社会科学院文学研究所 著 出版：外文出版社 日期：2023-11-01 本书精选了35个不怕鬼的故事，这些故事取自中国古代经典作品，包括《列异传》《夷坚志》《幽明录》《子不语》《阅微草堂笔记》《聊斋志异》等，展现了中国人不怕鬼的文化基因和精神传承。著名画家程十发专门为外文版绘制9幅精美有趣的插图，更增收藏价值。本书为俄文版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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干热岩热储体积改造技术
作者：陈作等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《干热岩热储体积改造技术》解析了干热岩热能获取对水力裂缝系统需求的特殊性，归纳总结了国内外干热岩热储改造技术现状，阐述了干热岩高温高压岩石力学行为、岩体变形与破坏特征、裂缝起裂与扩展特性、张性与剪切裂缝导流机制、水力压裂改造技术以及化学刺激辅助改造技术等方面的最新研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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西蒙：俄罗斯亚斯纳亚·波利亚纳文学奖获奖得主作品（Goodreads评分高达4.49，入围2021俄
作者：[俄]奈琳·阿布加良 著 崔舒琪 译 出版：民主与建设出版社 日期：2025-02-01 奈琳阿布加良的所有书籍都与爱有关，但不止于此。关于四位女性深陷彻底孤独之境的故事。讲述女性在时代背景下的困境与创伤，疗愈与自我接纳。《卫报》称奈琳阿布加良为欧洲最聪明的作家之一。奈琳阿布加良的文字就像 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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热工基础 曹茹
作者：曹茹 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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热手效应
作者：[美]本·科恩[Ben Cohen]作者 出版：浙江教育出版社 日期：2022-10-01 识别并运用热手效应，使你尽可能地获取成功并限制失败。如果人生是一场篮球赛，真有“手感顺，怎么投怎么中”的时刻吗？一旦热手时刻来临，又该如何应对？本书通过体育、经济学领域的经典案例，以及心理学、统计学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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热带钢轧制
作者：张景进 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-02-01 本书共分10章，主要内括热轧带钢生产工艺及设备、热连轧带钢生产计算机控制、控制台操作、厚度和宽度控制、张力控制、速度控制、温度控制、板形控制、轧制计划编制、产品外观缺陷等。本书可作为高职高专院校智能轧钢技术等专业的教材，也可供有关科研人员和工程技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国列电——新中国建设开路先锋丛书 列电志略
作者：中国列电丛书 编纂委员会，赵文图 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 本丛书首S次详实记述了一个鲜为人知的行业中国列电。在它存续的 30余年间，转战全国各地，为各行各业重点工程服务，在实现国家工业化，尤其是在国防科技、抢险救灾等应急用电中，发挥了不可替代的作用，不愧为新中国建设的开路先锋。 本丛书由《列电志略》《列电岁月》《列电名录》三册组成。《列电志略》以志为主、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 900
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中国列电——新中国建设开路先锋丛书 列电名录
作者：中国列电丛书 编纂委员会 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 本丛书首S次详实记述了一个鲜为人知的行业中国列电。在它存续的 30余年间，转战全国各地，为各行各业重点工程服务，在实现国家工业化，尤其是在国防科技、抢险救灾等应急用电中，发挥了不可替代的作用，不愧为新中国建设的开路先锋。 本丛书由《列电志略》《列电岁月》《列电名录》三册组成。列电是我国电力工业的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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高超声速真实气体流动
作者：[俄]弗拉基米尔·卢尼奥夫著，袁先旭等译 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书是一本现代气体动力学手册，是超声速流动、是高超声速流动。本书主括两个：无粘气体动力学和粘气体动力学。无粘气体动力学的阐述几乎贯穿整个专著，粘流动理论仅在应用于高空大气中的高超声速飞行时进行了主要概述。伴随着高温的高超声速飞行，通常会发生各种物理和化学反应过程,比如离解、电离、辐射；他们背后的原因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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列控车载设备（CTCS3-300S型）
作者：莫志松 出版：中国铁道出版社 日期：2023-03-01 列车运行控制系统是高速铁路高速、安全运行相关的核心系统，以有效的技术手段对列车运行速度、运行间隔进行实时监控和超速防护。同时能够减轻司机劳动强度、改善工作条件，提高乘客舒适度。 本书全面、详实地介绍了CTCS3-300S型列控车载设备。全书共八章，主要内容包括绪论、列控车载设备组成、列控车载设备工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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艺术与生命：瓦列里·列德涅夫油画作品集 （中俄对照）
作者：潘义奎 主编 出版：外文出版社 日期：2022-12-01 本书选取120幅瓦列里·列德涅夫各个时期的作品，有风景、静物，也有人物画作。本书中俄对照双语出版，方便两国读者阅读欣赏。本书邀请知名画家作序，对每幅油画配有中俄对照的作品简介，本书内容围绕作者对生命真谛和高尚艺术传统的始终如一的追求展开，是中俄艺术交流的精品画册。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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约翰·列侬传
作者：[英]菲利普·诺曼著，吴冬月 梁冠男 张晓意 译. 出版：人民文学出版社 日期：2022-02-01 一本靠谱的列侬传 摇滚爱好者书 ——胡天腊月 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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最优化规划论文集（诺奖）
作者：列奥尼德?康托罗维奇 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 本书收集了苏联经济学家列奥尼德?康托罗维奇的18篇论文（其中有7篇是与别人合写的）。由时任波士顿学院经济学教授、哈佛大学俄罗斯研究中心副研究员列昂·斯摩林斯基选编。康托罗维奇在经济学领域的主要贡献是在资源的*优配置理论领域内。他的许多论文都以苏联计划工作中的经验、教训和有待解决的问题作为研究重点，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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流浪到此为止
作者：劳丽·扎列斯基 出版：中信出版社 日期：2025-01-01 1.一个从家暴中脱逃的母亲，拯救动物，也被动物拯救的暖心故事！在把一只只被遗弃的小动物救助回家的日子里，母亲看到了更真实的自己，也被小动物展示的勇气、坚韧治愈。 母亲原本是一位生活优渥的家庭主妇，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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天文光学和弹性理论——主动光学方法 （法）热拉尔·R.勒迈特著；姚正秋，左恒译
作者：[法]热拉尔·R.勒迈特著，姚正秋，左恒译 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书是一本论述现代光学和主动光学理论的基础性读物。作者在本书中详尽地叙述了有关天文光学（特别是近代主动光学）的基础理论，并就主动光学技术在天文望远镜实际镜面加工和实际观测中的应用进行了详尽的描述。本书内容覆盖了天文光学系统和弹性力学相结合的问题，同时也对主动光学的理论和应用进行了论述，对这个领域已知 ... |
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认识你自己（“轻与重”文丛）
作者：[法]吕西安·热法尼翁 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-04-01 “轻与重”文丛，从哲学史的角度思考幸福与死亡、孤独与平庸、理性与信仰的问题。 《认识你自己》既谈论柏拉图，也谈论角斗士，作者在寻找幸福之钥匙的同时，亦思考着有关死亡的问题。跟随作者吕西安·热法尼翁， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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送给头儿的巧克力 （波兰荒诞派代表作家姆罗热克精短小说，将睿智、洞见集于一体，欢乐与荒诞共存，对现实
作者：斯瓦沃米尔?姆罗热克 出版：花城出版社 日期：2024-03-01 这部短篇小说集系蓝色东欧书系第七辑第10本，读姆罗热克作品，有一种全新的阅读体验，作为20世纪下半叶最杰出的讽刺剧作家之一，姆罗热克向世人展示了当代的荒诞与离奇，引人深思与反省。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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列王的纷争 起源艺术设定集
作者：《COK列王的纷争》，游戏工作室 著 出版：新星出版社 日期：2020-05-01 本书是《列王的纷争》首部官方艺术设定集，也是《COK列王的纷争》游戏工作室全力打造的精品画册。本书以8开大开本、精装作为载体，为读者一一展示了城堡、人物、巨龙、文明等艺术形象，又通过简洁的文字剖析了设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1327
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