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[日]饮茶 著 张雅蒙 译
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湖北名茶及其冲泡技艺
作者：周圣弘， 柳娟 著 出版：汕头大学出版社 日期：2022-05-01 本书为学术专著，介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文（章至第五章）、参考资料、后记构成。主要介绍了“湖北，中国茶业的大省”“茶叶的基本知识”“中国茶艺概述”“湖北名茶简介”“湖北名茶冲泡技艺”“科学饮茶”等内容。强调好茶还需掌握科学的冲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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茶经
作者：陆羽 著 出版：团结出版社 日期：2020-06-01 自从陆羽生人间，人间相学事春茶。陆羽所著的《茶经》奠定了中国茶学的基础，具有百代开创之功。书中系统介绍了茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。把饮茶活动人格化、道格化、精神化，使人们在饮茶过程中能对自己的人格升华有更具体的心灵体验。因此，历来研究茶文化者，没有不读《茶经》的，陆羽本人也因此被后人称为「茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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中国茶文化精品文库--茶事
作者：刘玉凤 出版：中国旅游出版社 日期：2023-03-01 本书分为茶事掌故、名茶趣说、名人茶事、茶俗故事四个部分。透过故事，记录和传播社会的文化传统和价值观念，茶事掌故，正是通过对过去茶事的讲述，描述茶在不同历史时期的文化形态；名茶在制作和发展过程中，各茶区流传着许多优美的神话传说、民间故事，名茶趣说一方面承载了人们美好的愿望，另一方面也构成并丰富了茶文化的精神内涵，传说为名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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茶文化概论（吴澎）（第2版）
作者：吴澎、黄晓芹、周涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《茶文化概论》（第2版）全面介绍了中国茶文化的知识，内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。本书在第1版的基础上，对一些案例进行了更新。结合二十大精神，增加了每章导言，阐述了每章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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茶经（全新评注彩图版）
作者：陆羽 出版：作家出版社 日期：2023-02-01 作为世界上的第一部茶书，《茶经》三卷十篇，七千余字，以“源”“具”“造”“器”“煮”“饮”“事”“出”“略”“图”篇，详述茶的起源、制茶工具、茶的采制、饮茶器具、煮茶流程、茶的饮用、历代茶事、茶叶产地、茶具省用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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二十四节气养生与健康品茶
作者：朱锦武 姜丽妍 出版：世界图书出版公司 日期：2023-02-01 本书以二十四节气物候特点即人体变化为主线，将两者有机结合，主要介绍如何根据节气变化挑选茶品及茶点搭配，引导读者顺应节气，适时地健康饮茶，以此来改善身体所呈现的亚健康状态。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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茶经
作者：[唐]陆羽 施袁喜 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《茶经》是世界第一部茶书，分为三卷，共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况，而且还发掘了茶的文化内涵，将饮茶提升到了艺术与审美的高度，成为人们修身养性的一大雅事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中华茶文化（第二版）（高等学校专业教材）
作者：张凌云 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 中华茶文化源远流长，内涵丰富，是中华传统文化的有机组成部分。全书采用详实准确的语言，全面生动地介绍中华茶文化的形成与发展过程、中国茶叶的分类与加工、各地名优茶赏析、饮茶与健康、茶叶品质的评定方法、茶的品饮艺术、茶艺表演与欣赏、国内外茶俗文化、茶与文学艺术、茶文化与社会功能等内容。 通过本书的学习，可以加深对中华茶文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国茶档案 蒙顶黄芽
作者：杨瑞 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书以中国茶文化在海外传播为引，结合茶文化、茶史相关古籍，通过现代科学视角，以历代传承的蒙山贡茶（蒙顶黄芽）为切入点，讲述蒙山茶的历史演变与发展脉络，并将古代古人饮茶的文化内涵与今天生活化的冲泡技术融合，传播国茶文化。书中多处以小科普的形式介绍了茶叶日常冲泡引用的常见问题，用当代茶学的角度诠释传统制茶工艺的相关流程及技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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影响世界的中国植物：茶
作者：金炬 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2024-11-01 本系列共四册，目标读者为学前儿童，定位是幼儿科普绘本，是“影响世界的中国植物”书系。书中文图相配，简单易懂，知识含量和实用性高，讲述中国植物在世界的发展与流传。故事绘本可读性强，中国植物的影响背后是中国饮食文化的影响，也是中国文化的影响。 ●《影响世界的中国植物·茶》 茶、咖啡、可可被称为世界三大饮料。400多年前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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万千心理·与温尼科特的茶会闲谈：一场跨越时空的对话【精装大本】
作者：[英]布雷特·卡尔[Brett Kahr]著，唐可 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 这是一部具有颠覆性的“想象的非虚构”传记。 基于对温尼科特30多年的研究，以及对近1000位与温尼科特相识之人的采访，作者布雷特·卡尔教授让已过世的唐纳德·温尼科特“重返人间”，在位于伦敦切斯特广场87号的温尼科特故居，与他一同饮茶聊天，畅谈温尼科特的人生经历、文章著述、理论思想、咨询技术…… 全书采用对话体的写作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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吃茶一水间（增订版）
作者：王迎新 出版：山东画报出版社 日期：2025-06-01 《吃茶一水间（增订版）》以24席精雅茶席展现东方意境，辅以24节气应时饮茶建议，引领读者顺应自然滋养身心。书中收录68辑详实瀹茶记录，涵盖用水、冲瀹法等细节，为茶事提供实用指引；更透过72款茶品的文化溯源与冲泡故事，勾连茶与人、与时空的因缘遇合。本次修订除了重新调整了部分高清茶席图片，还新增“茶寮记”小节，分享茶室营造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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茶·茗与艺
作者：赵艳红、宋伯轩、孙晨旸、宋永生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书是一部图文并茂、雅俗共赏的茶文化专著，系统地阐述了茶文化知识，旨在以茶传识、以茶养性、以茶育德。本书共分为四大部分内容：茶和茶文化的源流，各类茶的制作、品鉴与名茶赏析，茶的沏泡艺术，茶与健康。作者从实用角度详尽解析了茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶的鉴赏、冲泡、茶艺表演、饮茶与健康等具体内容。本书可作为茶文化研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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茶艺理论知识教程
作者：赵艳红 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-08-01 根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、客观、科学的阐述。 本书内容包括茶文化基本知识、茶叶科学、茶叶品质鉴定与中国名茶简介、茶具通论、经典茶具及选配原则、茶的品饮及用水选择、茶艺基本知识、茶与健康及科学饮茶、品茗环境与茶席设计、 饮茶风俗与传承等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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生津解渴——中国茶叶的全球化（文明小史）
作者：陈慈玉 出版：商务印书馆 日期：2021-12-01 虽然喝茶的习惯源于中国，但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征，也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日，在弘扬传统文化的当下，重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响，展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饰品的多彩多姿的一面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中华茶艺史话
作者：段娟 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 本书阅览学习茶界大家们的作品，希望能为你展示各个历史的阶段，人们是如何饮茶、用茶养生，当时流行什么样的风俗，怎样艺术范儿地泡茶，还有那些有趣的名人轶事。茶就像燎原的星星之火一般，将中国的文化传播覆盖到了世界各国，让地球 30 亿人喝茶，让不同种族、不同民族、不同国家的饮茶生活精彩纷呈！看完这本书，如果你能学会科学地泡茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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寻味历史：中国茶 立足于中国古代茶文化的悠久历史与典籍资源
作者：张朋兵 出版：万卷出版公司 日期：2024-04-01 《寻味历史：中国茶》是一部介绍中国茶知识的文化典籍类图书，本书主要立足于中国古代茶文化的悠久历史与典籍资源，系统地介绍了在史书典籍中记载的茶的源流、发展、差事、茶趣等相关文化知识。中国是茶的故乡，茶文化源远流长，无论是茶叶种植、制茶工艺、茶器用具还是饮茶之道，都有与之对应的操作方法与规则，其中更蕴涵着博大精深的中国茶文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻茶之路
作者：黄亚辉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书讲述了作者研究探索茶叶的心路历程，包括饮茶粤海、彩云之南和瑶山深处三部分。本书的出版可为从事茶叶相关研究的工作人员或者对茶叶感兴趣的人提供参考，并从中得到启发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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至味中国：饮食文化记忆
作者：王仁湘 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-02-01 该书讲述了中华饮食文化丰富多彩之道，精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。作者以考古学家的面目、用通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括饮食与中国远古文化、饮食器具、烹饪方式、酒中三昧、饮茶之道、饮食掌故、岁时饮馔、饮食礼仪，作者都详其流变，一一考订，从而梳理出中华饮食文化的脉络。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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潮州茶器：1860—2020
作者：李炳炎 林楠 出版：暨南大学出版社 日期：2022-09-01 潮州工夫茶历史悠久，以独特的风格饮誉海内外，是海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。 本书从茶具的角度切入，梳理近代以来潮州陶瓷业经营背景下潮州茶器的发展脉络，归纳饮茶风俗的变化与茶具的时代特点，突出“传承与创新”。全书旨在弘扬中华优秀传统文化，保护和传承潮州茶器制作的非物质文化遗产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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