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[美]维兰，李木耳 著
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英国自由农 ——从中古到近代
作者：李彦雄 著 出版：人民出版社 日期：2019-05-01 英国自由农群体在中世纪早期作为一个边缘群体，在从中世纪到近代社会发展的过程中经历了发展壮大再到消亡的演变过程。自由农是西欧农奴制度移植到英国并在英国发展过程中形成的，其起源主要包括追原丹麦法区的索克曼人、随征服者威廉进入英格兰的法兰克人，以及少量维兰。同时，英格兰各地自由农阶层的发展是不均衡的，存在明显地区差异，造成这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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食用菌栽培学
作者：李荣春 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-09-01 本教材以食用菌栽培产业的核心理论和关键技术为重点内容，在介绍了食用菌遗传育种，食用菌菌 种生产技术及管理规范，现行的国家、行业和重要的食用菌地方标准及有机栽培规范，现代化栽培的主 要设施设备的基础上，分别以工厂化、部分设施设备和自然生态３种条件下的食用菌栽培产业模式为例， 详细地介绍了双孢蘑菇、香菇、木耳等常见食用菌和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中国作物及其野生近缘植物·菌类作物卷
作者：董玉琛，刘旭 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-12-01 本书是《中国作物及其野生近缘植物》系列专著之一，分为导论和各论两部分。导论部分论述了作物的种类，植物学、细胞学和农艺学分类，以及起源演化的理论。各论部分共41章，□□章概述了菌类作物在国民经济中的重安地位，世界和中国的生产与供应情况，菌类作物的种类以及中国菌类种质资源的特点等。第二章至第四十一章分别叙述了双孢蘑菇、草菇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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这本书好吃吗（盘点30位作家心水美食，吃遍古今中外经典名著）
作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。 《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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乌兰牧骑的孩子：鹿花斑的白马
作者：鲍尔吉·原野 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 “纯净草原少年小说系列” 是鲁迅文学奖获得者鲍尔吉?原野的首套少年小说系列，也是身为蒙古族作家的他献给草原的长卷。该系列通过铁木耳、金桃和海兰花等五个蒙古族孩子的视角，艺术性地再现了乌兰牧骑深入牧区为牧民送文艺、送温暖、普及科学知识的活动情景，彰显了人与人之间单纯朴实的情感，刻画了一群纯朴善良、坚强乐观的草原儿女，歌颂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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图说蔬菜无土栽培关键技术
作者：彭世勇、刘淑芳、于立杰 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 本书用图片展示、动画演示加文字说明等形式详细介绍了平面基质槽培设施建造技术、平面基质袋培设施建造技术、立柱叠盆式基质培设施建造技术、多层床式立体水培设施建造技术、立体管道水培设施建造技术和立柱叠盆式水培设施建造技术。以此为基础，系统阐述了樱桃番茄和彩椒基质袋培技术、茄子有机生态型基质槽培技术、甜瓜复合基质槽培技术等果菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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蕈菌与人类健康
作者：杨槐俊，郭素萍，张治家，Abiev Sardarbek[哈] 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-05-01 蕈菌归属于不同的亚门。蕈菌，即大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要原料。本书从其食用特性入手，从生理生化、生物学、生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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绿野山珍菌类菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 食用菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、矿物质及微量元素，而且热量低、味道美，常被人们称为健康食品。健康饮食讲究一荤、一素、一菇，可见营养学家对于菌菇类食品的推崇。本书介绍了两百多道菌类菜的制作方法，涵盖香菇、草菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、木耳、竹荪等数十个品种的食用菌，凉拌、蒸煮、热炒、焖烧、汤煲等各式烹饪手法皆有，让读者尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食用菌栽培手册（修订版）
作者：李育岳，汪麟，汪虹 等 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《食用菌栽培手册（修订版）》由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓、杏鲍菇、白灵菇等32种食用菌的栽培技术，对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法，也做了较全面的介绍。本书内容系统、充实， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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端午粽 一年级下册 统编版语文教材配套阅读 课外必读 课文作家作品系列
作者：屠再华 著，王林 主编 出版：人民教育出版社 日期：2020-04-01 《端午粽 》是统编语文教材配套阅读 课文作家作品系列中一年级下册中的一本。本书收录了屠再华的多篇小散文，其中包括《端午粽》《看龙船》《采木耳》等。屠再华的文章充满乡情，充满童趣，充满故事。每篇文章都能将读者带到充满乐趣的童年及那充满丰富乡村知识的地方。*后的作家面对面版块是作者对自己的创作经历及被选入课文的《端午粽》这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 119
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中高档食用菌技术咨询精选
作者：曹德宾 主编，王广来，涂改临 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书汇集了作者多年的研发经验，同时精选了近年来研究中得出的最新技术及成果，尤其近年来不断补充市场的中高档食用菌品种在生产中普遍发生的问题，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；双孢菇及草菇的播种方法以及“边际效应”；鸡腿菇和双孢菇等品种覆土材料的选择和自制以及处理；灵芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白灵菇、茶薪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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金曾豪少儿文集 鹤唳 狐狸只有一件衣裳
作者：金曾豪 出版：山东人民出版社 日期：2016-10-01 鹤唳狐狸只有一件衣裳 《鹤唳》中，在一个群山环绕的沼泽地，一群高贵、美丽的鹤筑巢、捕食、生儿育女，它们优雅地散步，欢快地呜叫，尽情地舞蹈，展现了火自然的雄奇、险峻和壮阔，揭示了鹤高傲、美丽和追求自由的生命状态。《狐狸只有一件衣裳》故事发生在一个叫木耳湾的山谷。那里有一个小山村名叫木耳沟。木耳沟的村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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美味食用菌食谱（上下）
作者：王南 出版：中国农业出版社 日期：2003-01-01 几千年来，我国人民在食用菌烹调方面积累了丰富的经验，形成了许多独具特色的菇类佳肴，使昔日外观各异、口感丰富、风味独特的“山珍”，成为今天人们餐桌上的“庖厨佳品”，据此，我们编著了本书。书中，不但着重介绍了传统食药用菌类，如：香菇、双孢蘑菇、木耳、灵芝、虫草等的实用烹调方法，而且
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食用菌栽培加工学
作者：袁学军 编著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书的编写是在近二十年试验、教学、科研、广泛调查研究、参阅大量文献资料的基础上，运用*的科研成果，结合我国食用菌栽培技术的实际，进行分析、归纳和消化吸收而形成的。该书的主要内容包括三部分，*部分是总论，分为七章，主要讲述：食用菌概述、形态与分类、生理、消毒与灭菌、菌种生产、加工、常见病虫害防治；第二部分是各论，分为十八 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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毛木耳优质生产技术
作者：黄忠乾 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书作者根据毛木耳科研成果，总结生产实际经验，结合食用菌行业生产技术新标准和国家食品安全相关技术规程，查阅参考大量相关科技文献，编写出了《毛木耳优质生产技术》一书。本书从轻简化生产角度，为广大耳农提供毛木耳高产、优质生产技术，为基层技术推广人员、农户提供规范性技术指南。主要内容包括：毛木耳的概述、生物学特性、生产环境和 ... |
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放猫头鹰的女孩
作者：程景春 出版：江西高校出版社 日期：2019-01-01 因为爸爸妈妈出国公干，大城市女孩乔琪琪带着从小区地灯上捡回来的快冻僵的小猫头鹰句号回到了皖西乡村姥姥家石镇。乔琪琪新奇地感受着乡村的风情、习俗，在姥姥原生态美食的滋养中惬意地生活；句号更是尽情地在山野中觅食撒欢。新结识的好朋友邹小涵，简直就是乡村小百科全书，带着琪琪尝山莓，打毛栗，采木耳，挖茯苓，摘野菊，做观音豆腐，她 ... |
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健康日历2020
作者：丁香医生 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 《健康日历 2020 》 一本想带给你健康美好生活的日历 它从不满足于只是一本日历。比起帮你记日子，我们更希望能在2020的每一天，提醒你去用更健康的方式去生活。 《健康日历 2020 》是我们为你奉上的「每一天的健康心意」 从如何储存食物到如何消毒餐具再到如何锻炼身体。丁香医生出品的这本《健康日历》承包了 ... |
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绿轮胎（梅子涵短文学）
作者：梅子涵 出版：福建少年儿童出版社 日期：2019-05-01 《绿轮胎》为梅子涵短文学系列丛书中的一本。本册收录梅子涵33篇小文章，涵盖诗歌、散文、小说等类型。在这本书中，有充满童趣和想象的《大人都是猫咪》《我和爸爸当小耗子》；有充满哲思的《绿轮胎》《种一颗小树》；有温情笔触的《沿着这条路跑》《小木耳的故事》每一篇都是梅子涵作为一个儿童文学从业者发自肺腑的童心与念想，开卷轻松愉快 ... |
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金曾豪动物小说精选集：鹤唳
作者：金曾豪 出版：四川文艺出版社 日期：2020-01-01 本书收录《鹤唳》《狐狸只有一件衣裳》两篇动物小说。 《鹤唳》：丹顶鹤大顶子被盗猎者折断了喙，又被人所救，接上了一只不锈钢的喙。伤好之后，大顶子加入路过的鹤群前往越冬地，可是，原本的越冬地却被人占据。慌乱间，它们来到一个陌生的山谷，而这个貌似宁静的山谷，布满了险恶 《狐狸只有一件衣裳》：木耳沟的村民与山里的动物一直相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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广元七绝礼赞
作者：广元七绝产销协会 广元市诗词楹联学会 编 出版：阳光出版社 日期：2016-10-01 本诗词集既真实地描绘、记录了广元七绝的物产价值，又艺术地再现和传承了广元特色农业发展的精神成果。广元七绝，指广元的橄榄油、旺苍米仓山的茶叶、青川的木耳、苍溪的猕猴桃和雪梨、剑门关的豆腐和朝天的优品种核桃。 ... |
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