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【日】《食品商业》编辑部
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中国食品行业追溯体系发展报告（2022-2023）
作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 第一篇环境分析篇，主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了三个部分：第一部分主要阐述了2021-2022年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境，第二部分论述了2021-2022年食品行业总体情况，第三部分则主要阐述了对2021-2022年信息追溯相关的互联网技术及其应用。 第二篇专题篇，包括了三个专题。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765 
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日习经句
作者：方向东编著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2025-08-01 《日习经句》是一本古代经典名言警句汇编，主要是从儒、道两家典籍中精选经句600条，按生命、命运、家庭、婚姻、孝道、求学、养生、修身、快乐、行为、言语、礼仪、交往、仁义、义利、诚信、德行、智慧、治理、天道20个门类编排。正文分原文、注释、解说三部分。本书所选经句体现儒家和道家思想精华，内容丰富，收录全面。注释简要，生僻字 ... |
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世界城市日活动成果精粹·2023
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会、上海世界城市日事务协调中心、 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-10-01 本书的编辑和出版是为充分发挥“世界城市日”的宣传效应，以及分享全球各地在2023年城市日活动中形成的城市可持续发展最新理念和城市治理最新成果，由23篇论坛演讲集合而成，全书分为未来城市与可持续发展、城市治理与韧性发展、共享空间与基础设施建设、人本城市建设与软实力提升、城市更新与数字化赋能五部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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美味日料轻松做
作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水或酱油等的比例，就能调整汤底的口味，从而制作适合不同口 ... |
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海盗岛探险公司/古田足日经典作品
作者：[日]古田足日 著 [日]高婧 绘 田秀娟 译 出版：接力出版社 日期：2023-07-01 秋本保住在依山傍海的樱花镇，一天，他和伙伴们突发奇想要去海岛探险。为了筹到足够的钱，他们还成立了“海盗岛探险公司”，竟然真的吸引来投资，到达海岛。孩子们在岛上尽情地玩耍，甚至还发现了古代海盗的山洞和金币。就在这时，一艘绿色的汽艇出现在海岛旁，危险也悄悄降临。为了救出伙伴们，秋本保在大海中死里逃生，来到了一个神秘的山洞中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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把商业难题交给艺术
作者：[日]增村岳史 著 出版：浙江教育出版社 日期：2022-01-01 在当今这个复杂、瞬息万变、高度不确定的商业环境中，单纯依赖常规知识和逻辑思维是不够的，商业得不到创新，发展仍然具有局限性。同时，在商业中，能够直观地把握整体，从独特的角度发现问题并创造性地解决问题变得越来越重要。 本书由诞生于日本艺术世家的增村岳史所著，书中介绍了大量运用艺术思维给商业带来创新的实例，意在为读者剖析艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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质量强基：企业质量管理实践案例甄选.二
作者：商业科技质量中心 出版：企业管理出版社 日期：2024-09-01 《质量强基》企业质量管理实践案例甄选收录了具有代表性企业质量管理管理实践案例，内容涵盖我国航天航空、国防科工等核心科技领域以及汽车、食品等数十个行业领军企业在质量管理理念、模式、技术、方法、工具等领域的实践经验和创新成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1990
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2021优秀诚信企业案例集
作者：商业信用中心 出版：企业管理出版社 日期：2022-07-01 本书是一部2021企业诚信案例汇集作品，汇集了商业信用中心等单位开展的2021年全国优秀诚信企业案例发布活动中的相关企业近年来在企业诚信建设方面的成功经验和成果。围绕企业诚信建设这个主题，各个企业总结了本企业进行诚信建设的成功做法及成果、经验等，内容有针对性，可读性较强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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不战而胜：新商业模式下的竞争战略
作者：[日]山田英夫 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-04-01 本书介绍的是一种在新的商业模式下的新竞争理念，即不竞争的竞争战略，作者根据自己常年研究企业战略的经验，体系化地从思考、理论到实施方法，介绍了不竞争的竞争战略的3种类型，分别是利基战略、进退两难战略、协作战略，拆解了其方法论，对企业有显著的指导意义。本书想强调的是企业要通过不参与竞争来贯彻自己企业的独特性，分析并证明了企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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抓住商业本质：松下幸之助的经商心得
作者：[日]松下幸之助 出版：东方出版社 日期：2024-03-01 本书谈论了多项经商的基本原理和原则，例如：清醒而明确的自我定位、互利共赢思维、强烈的行业意识、信任和依仗下属等，这些最基本的理念切中商业的本质。本书第三章集中介绍了日本名门、百年老铺、大型跨国企业的家训、店训、社训，读者可以从中一窥成功者为人、做事的准则。 作者尤其强调，企业经营者在经营实践中应该结合时代情况和企业实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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黑珍珠日系推理巨匠连城三纪彦 未曾收录于单行本的14篇遗珠之作
作者：[日]连城三纪彦著，方旭译 出版：北京时代华文书局 日期：2025-06-01 无尽轮回的爱恨，虚实反转的迷局，暗中静候的惊愕结尾。 日系推理巨匠连城三纪彦未曾收录于单行本的14篇遗珠之作，创作年代横跨作者整个创作生涯，作者去世十年后集结面世。连城善于描写复杂的人物关系，从情感切入，用不断反转的精妙情节和润物无声的细腻文笔，讲述一个个反映人性幽微的，或温暖、或微凉的故事。 部分篇目 ... |
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银发经济学：老龄时代的商业机会
作者：[日]大前研一 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 长寿经济（senior economy）概念是近年来兴起的，它不同于老龄化经济，因为随着科技与社会的发展，人类的寿命大大加长，在越来越多的人有机会享受百岁人生的时代，越来越多人的并不认为长寿等于老龄，虽然面对着衰老与退休后的收入减少等问题，但是人们还是需要享受自己的人生，不愿意自己被当做需要照顾垂垂老矣的老人。而这种新 ... |
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日瓦戈医生
作者：帕斯捷尔纳克 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-09-01 《日瓦戈医生》是一部自传性质的小说，以一位叫尤里·日瓦戈的医生为视角展开叙事，以俄国十月革命为背景，描写了俄国动荡的几十年，时间跨度为二十世纪初到四十年代末，贯穿沙皇、一战、二战及苏维埃革命等重要时期。主人公日瓦戈不仅仅是救死扶伤的医生，更是灵魂的医生——通过主人公的遭遇，我们可以看到一代苏俄知识分子的坎坷命运。 ... |
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新商机：改变商业版图的100项蓝海
作者：[日]日经BP综研 出版：东方出版社 日期：2021-07-01 为了描绘更具体的未来商机图，日本著名的财经类出版巨头——日经BP发起了一项名为“100项蓝海”的专业调查，八十多名站在商业与科技创新前沿的研究员、专业主编、企业顾问从各自专业领域中精选出最具潜力的蓝海市场，汇总出2030年的100项蓝海。本书正是对本次调查的梳理和总结。 本书共8章，第1章和第8章以对话形式展开，综述 ... |
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日富一日
作者：邮点知识 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 日富一日”主题笔记本以“随时随地，记录你的富足人生”为核心理念，内容涵盖物质富足和精神富足两大主题，右下角翻页还特别设置了“元气满满”翻页动画，为你带来好心情和好运气。此外，还特别加赠了财神主题贴纸，祝你财运恒通！产品整体设计极简，便于携带，让你随时随地记录生活，无论是时间管理达人，还是希望养成好习惯的生活记录爱好者， ... |
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日读家训
作者：孙晓云 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2025-03-01 家训是中国传统文化的重要组成部分，也是传统社会伦理的重要支撑，是先辈留与我辈的为人之范、治家之策、处世之道，在中国传统文化中占有重要地位。这本《日读家训》由中书 协主席孙晓云书法小楷书写创作，并配有每篇家训概述和原文。内容精选了历代家训三十则，时间跨越先秦、汉魏、唐宋、明清；既有六经的《尚书》《周易》等名篇，又有《帝范 ... |
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日企就业指导与职业发展
作者：[日]森吉弘 著，修德健等 译 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-07-01 本书是一部日企就业指导与职业发展方面的教科书，符合新文科高等教育“知识能力素质有机融合”的时代要求，从企业文化的角度讲述日本文化的特征，并注重求职者个人的自我认知和探究，在此基础上讲授日企就业所需注意的事项，提升职业发展的可能性。 ... |
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世界知库 改变日本酒历史的创新战略：“One CUP大关”的成功秘密（一杯清酒探秘百年长青企业）
作者：[日]株式会社钻石商业企划 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-07-01 本书从“创新”这个角度，详细介绍了日本酒业翘楚大关株式会社的拳头产品One Cup大关。产品的灵感产生、产品制造、市场开拓，以产品问世五十周年为新起跑线的再次开拓，本书较为全面地展现了One Cup大关这一在全日本大热的清酒产品。全书最后一章，是对一桥大学教授楠木建、作家西村贤太郎等One Cup大关爱好者的采访，从这 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2020-10-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程（网络食品与贮运分册）》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为四篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规体系基础知识、网络食品经营和食品贮运一般规定、网络食品经营的食品安全要求、食品贮运服务经营者的食品安全要求、食品的标签、说明书、广告、食品安全事故处置、食品安全监督管 ... |
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工，腌制与烟熏食品加工 ... |
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