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万建中，王素珍 著
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经济学基础（第二版）
作者：曲宏飞，寇玲，于灏洋，裴慧杰，程荣，詹桂芬，任小玲，王素珍 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 本书对经济学的基础理论、认知观点进行总结提炼，以及对具体经济问题进行系统研究的基础上，根据高职院校工商管理专业的人才培养方案和学生应职就业、自主创业的实际需要，按照职业导向、工学结合、任务驱动、能力为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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电气识图与制图实例教程
作者：王素珍，田艳兵，刘冬梅 编著 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 本书具有如下特点： 1.本书紧紧围绕“如何正确识读电气工程图以及如何使用AutoCAD进行电气制图这一核心编写，详细讲解了电气工程图的识读规范以及AutoCAD的基本绘图功能，并结合相关的电气工程图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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全国学前教育专业（新课程标准）＂十二五＂规划教材：幼儿教师口
作者：王素珍 出版：复旦大学出版社 日期：2013-08-01 本教材依据《教师教育课程标准试行》、《中小学和幼儿园教师资格考试标准试行》、《现代汉语词典第六版》，力图较好地体现《幼儿园教育指导纲要试行》、《3-6岁儿童学习与发展指南》的基本精神，系统阐述幼儿教师口语的基本理论、基础知识和训练方法。结合幼儿园教育教学的实际，通过范例分析、训练材料、思考和练习，力 ... |
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中国民俗简明读本
作者：万建中 出版：新华出版社 日期：2013-09-01 中华民族地域辽阔，民俗文化博大精深，本书用十余万字的篇幅全景式展示了中国民俗文化的形成、延展与传承的演进过程，从生产贸易民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、岁时节令风俗、民间艺术、民间信仰与禁忌等多个侧面描绘了一幅五彩斑斓的民俗风情画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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中国民俗简明读本（精装）
作者：万建中 出版：新华出版社 日期：2013-09-01 中华民族地域辽阔，民俗文化博大精深，本书用十余万字的篇幅全景式展示了中国民俗文化的形成、延展与传承的演进过程，从生产贸易民俗、饮食民俗、服饰民俗、居住民俗、交通民俗、岁时节令风俗、民间艺术、民间信仰与禁忌等多个侧面描绘了一幅五彩斑斓的民俗风情画卷。 ... |
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—饭店管理概论
作者：张利民，王素珍 主编 出版：中国林业出版社 日期：2008-01-01 本书是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书共分9章，分别介绍了饭店概述；饭店管理者；饭店管理理论基础；饭店营销管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店设备与物质管理；饭店收益管理与成本控制；饭店信息管理等内容。每章都设置本章概要、关键性术语、章首案例、思考题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅 ... |
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中西婚礼文化
作者：万建中，叶碧英 主编 出版：中国铁道出版社 日期：2013-10-01 《中西婚礼文化》共分9 章，内容包括绪论、婚姻形态、婚姻观念、婚神崇拜 、婚姻仪礼、婚俗吉图与婚俗吉物、婚礼文书写作与 鉴赏、中西婚俗文化的差异、中国婚俗文化的变革， 且每章后都附有能力检测。本书的出版会为我们更好 地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础 ，对于推动婚庆行业的专业化、职业化将 ... |
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中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国
作者：赵荣光主编；万建中，李明晨著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ... |
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民俗主义视角下的北京胡同游——以什刹海地区的田野研究为个案（民间文化新探书系）
作者：代改珍 著 出版：商务印书馆 日期：2024-04-01 作者以“民俗主义”为研究视角，对北京市西城区什刹海地区近几十年兴起的三轮车胡同游活动开展了跨9年的田野研究，以文化精英、政府、企业、车工、居民、游客等主体的交互凝视和叙事行为为线索，呈现北京胡同游从诞生、发展、失序到特许经营，再到稳定发展、持续创新的过程。胡同游的经营充满了国家在场、企业意志、居民态 ... |
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文化探究：跨学科视域中的多元对话（艺术与人文丛书）
作者：廖明君 等 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 《文化探究：跨学科视域中的多元对话》共30篇对谈，每篇对谈都邀请一位知名学者围绕其特定的研究领域进行多维度的学术对话，展示了相关专家学者当时*研究成果和*为前沿的学术理念。 ... |
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四川蓝皮书：四川文化产业发展报告（2020）
作者：向宝云，张立伟，彭剑 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-12-01 《四川文化产业发展报告（2020）》整合学术研究机构与文化管理部门的力量，是年鉴与研究的结合，既有年鉴的事实和数据，又有研究的理论与智力支撑。立足四川、放眼世界，既总结四川文化产业的前沿发展，又对全球文化产业的重要问题有独到研究。 本报告共六部分：一是总报告：文旅融合开启四川文化产业新蓝海。二是发 ... |
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