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中商技能世界技能大赛图书编委会 黎国雄
”共有
52
結果：
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时尚美味芝士蛋糕
作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253 
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时尚蛋糕制作精选
作者：黎国雄 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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跟黎老师一起学烘焙
作者：黎国雄 出版：湖南科技出版社 日期：2017-04-01 烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用 的工具较多，但操作起来并不难，只要按照书中的步 骤来，**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙 可以量化，什么材料需要加多少，烤箱温度需要多高 ，烘烤时间需要多长，都有严格的标准，只要一切按 标准来，就不会出错，就可以成功。 黎国雄编*的《和黎老师一起学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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烘焙大全
作者：黎国雄 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色，老 少咸宜，适合全家一年四季享用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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烘出世界美食
作者：黎国雄 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食，从材料、制作方法到制作贴士，全方位地给您提供导向和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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冰点 冷饮 果蔬汁
作者：黎国雄 出版：中国华侨出版社 日期：2014-09-01 本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供丰富的营养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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蛋糕的美味时光
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕，如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、欧式蛋糕等，不管你如何挑剔，总能找到适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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舌尖上的西式点心
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度，将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式西点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书从西点制作的基本原料、常用工具，及常见问题入手，哪怕是“菜鸟”也不怕！ 3.全书介绍了118种风味各异的西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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舌尖上的中式点心
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 1.《舌尖上的中式点心》按照难易程度，将中点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式中点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，让你回想起小时候妈妈做饭的味道。 3.每款中点都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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我爱我的面包
作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-11-01 《我爱我的面包》介绍了112种风味各异的面包，可以满足不同人群的口味需求。全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，并搭配光盘，有名师实际操作，只要你认真学习，就一定能做出美味的面包来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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糖水·甜品·果汁
作者：黎国雄 著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-03-01 甜，隐喻着快乐，更是幸福的代名词。茶余饭后，朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、爱人和孩子惬意享用，放松心情，纾解压力，那是绝对的浪漫幸福时光。 从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草药茶等数百款甜蜜美食，黎国雄编著的《糖水甜品果汁金版》提供了一本甜品制作大全，门类广， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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舌尖上的浓情蜜意 ： 魅力甜品
作者：黎国雄，都基成 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-06-01 甜，是幸福的代名词；甜品，是休闲时刻的最佳伴侣。茶余饭后、朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、家人共享，那绝对是幸福浪漫、浓情惬意的美好时光。 从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕，黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意魅力甜品》兼顾美味和健康的双重标准，精心选取数百款甜蜜美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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