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农业部农产品加工局 著作
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20218
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中国城市农产品流通发展报告（2020）
作者：北京物资学院、全国城市农贸中心联合会城市农产品流通研究所 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 《中国城市农产品流通发展报告（2020）》由北京物资学院农业物流研究所与全国城市农贸中心联合会共同策划，由全国城市农贸中心联合会协助调研，北京物资学院组织专家撰写完成，是我国*套全面系统成批次研究城市农产品流通问题的专业研究报告。本书探讨了2019年我国城市农产品流通业的总体发展趋势，从批发市场、流通网络、流通企业和物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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漫谈标准化生产与质量安全控制（蔬菜种植篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇）
作者：北京市农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册，内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容，内容通俗易懂，漫画根据标准文本定制，动漫根据漫画内容设计制作，可保证内容通俗易懂，可读性强。每个标准都从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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农产品电商运营实战（微课版）
作者：韩英，高明，杨晨 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书以项目任务式的讲解方式介绍了农产品电商运营的相关知识，主要内容包括初识农产品电商、农产品电商日常运营、制作农产品营销内容、农产品新媒体营销、农产品短视频营销、农产品直播营销、农产品客户服务等。同时，本书结合1 X《农产品电商运营》证书的职业技能等级标准，以一个水果品牌为例，通过任务带动电商运营活动的实施，化理论为实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国农产品贸易发展报告2024
作者：农业农村部国际合作司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 本报告全面地反映了2023年国内外经贸环境变化、我国农产品贸易的基本情况、2023年农产品贸易前景展望、国际农产品贸易的基本形势，分品种、分地区地介绍了农产品贸易发展水平，专题部分介绍了中国重要贸易伙伴农产品贸易政策变化，2023年国际农产品价格波动及影响因素，跨国公司与农产品贸易、农业贸易谈判、农业贸易救济、农业产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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上海农产品电商发展研究报告
作者：马佳等编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书分为五章：第一章为上海农产品电商发展研究，全面反映上海农产品电商的特点、主要做法与经验，分析存在的主要问题，展望发展趋势。第二章为上海新型农业经营主体的电商发展问卷调查研究。第三章为上海金山区农产品电商发展概况，主要基于金山区的产业特点，梳理农产品电商发展进展。第四章为上海新型农业经营主体典型案例，从不同农产品品类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国际农产品品质评价与分等分级
作者：王靖 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举构建多元化食物供给体系，是党中央提出的明确要求，是保障粮食和重要农产品稳定安全供给的客观要求和重要举措。农业农村部在《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》中提出，要推动农产品品质评价，结合农业生产“三品一标”提升行动，推动建立农产品分等分级评价体系。本书基于国外理论和实践经验编写， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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农产品直播带货实务
作者：李帅，林兮 出版：西南大学出版社 日期：2024-06-01 本书为“从想法到落地——乡村振兴系列丛书”之一，主要针对应用技术型院校教学需求和乡村旅游从业人员而编写的专业读物。《农产品直播带货实务》是一部全面、系统地研究农产品直播带货现象的专著，旨在深入剖析农产品直播带货的现状、优势、挑战及其商业模式、营销模式和影像构建等多个方面。本书从多个维度对农产品直播带货进行了深入剖析。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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农产品短视频营销案例
作者：韩冰 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2025-05-01 本书以市场营销为理论基础，聚焦农产品短视频营销领域，通过具体案例分析农产品“短视频”的网络营销模式。本书将农产品营销模式分为兴趣助农、品牌打造、产业融合和人才助力4种模式，分别辅以“云南小花”/“疆域阿力木”、“李子柒”、 “网红局长”刘洪、“湘妹心宝”具体案例进行解读。从内容来看，《农产品短视频营销案例》共六章，对农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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农产品安全与质量检测技术
作者：马慧 亚合甫·木沙 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书旨在介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等，通过具体的案例分析，阐述了农产品质量检测的实际应用。本书包含12 个项目、23 个任务及36 个实训任务，内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等的测定，通过生动的实训任务分析，加深读者对农产品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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内蒙古名特优新农产品
作者：内蒙古自治区农畜产品质量安全中心 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-05-01 为增强内蒙古名特优新农产品的品牌影响力，进一步促进产销对接，满足消费者对安全、优质、营养、健康农产品的需求，内蒙古自治区农畜产品质量安全中心组织编撰了《2021年内蒙古名特优新农产品集锦》。本书按内蒙古12个盟市不同的产地优势，全面介绍了2021年内蒙古名特优新农产品的产量、规模、主要生产经营单位及独特性营养品质等信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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都市居民农产品消费行为研究
作者：刘增金 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-11-01 都市食物经济研究离不开农产品消费、生产和流通三大方面，且应以农产品消费为导向。本书作为都市食物经济研究丛书的开山之作，包括五篇、十五章。 本书综合运用信息经济学、计量经济学、实验经济学、管理学、心理学等多学科的理论和方法，利用对上海、北京、济南、西安等大城市居民持续多年、数万份的问卷调查数据，实证研究都市居民农产品消费 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国农产品加工业年鉴（2023）
作者：中国农业机械化科学研究院集团有限公司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-12-01 本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的 外统计资料；记载了相关的 标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1530
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农产品新媒体电商实务教程
作者：乔富强 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书**介绍了农产品新媒体营销的相关知识及其应用。全书分为基础篇和技能篇，既从认识新媒体营销、农产品新媒体营销策划、知悉电子商务法律法规等基础性知识方面进行了阐述，让学习者掌握新媒体营销方面的法律法规和基本的操作技能；也对短视频、直播、**、**、社群等营销形式进行了详细讲解，让学习者掌握实际的动手能力，以期给新农人提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数字经济与农产品产业链创新
作者：杨子晗 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-09-01 本书全面探讨了数字经济与“东数西算”政策如何在新时代背景下推动农业产业的现代化与乡村振兴，立足数字化转型的核心驱动力，深入剖析了大数据、物联网、人工智能等前沿技术在农产品产业链各环节中的创新应用，揭示了数字技术如何提升农业生产效率、优化资源配置、强化产业链透明度，进而推动乡村经济的高质量发展。本书为实现农业数字化转型、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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农产品营销（第4版）
作者：陈国胜、郑庆照、陈方丽、王金旺、戴佩慧、卢盛若 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材、省级精品在线共享课程配套教材。全书共包含12个项目，涵盖了农产品营销的整个过程，收录了大量新案例，其中休闲农业营销首次纳入教材。同时，还介绍了农产品营销中的新研究成果，如元宇宙农场、沉浸式体验、未来乡村、大食物观、农产品质量安全承诺达标合格证制度、ChatGPT等。 本书可供高职高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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农产品微波加工理论与技术
作者：钟汝能 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书结合作者多年从事农业生物环境及能源工程的研究经验，针对农产品微波热加工中所涉及的若干基础性问题，从理论分析、数值模拟和实验测量等方面进行了研究，分析了物料介质特性在微波热加工中的作用原理，探究改变微波反应腔的腔体内壁结构来优化微波加热效率和加热均匀性的路径和方法、颗粒型混合物等效介电特性的通用MGEM计算公式，采用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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农产品品质与安全检测技术
作者：刘东， 董秀秀， 罗莉君， 李丽波， 刘倩， 牛其建， 段宏 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书共分为六章，系统介绍农产品中真菌毒素污染的产生及危害，着重介绍典型真菌毒素的性质及限量标准，包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇；真菌毒素的提取与常规检测方法，涉及薄层色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、荧光传感器以及电化学传感器的原理及应用；电化学、电化学发光、光电化学检测方 ... |
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机电作动系统
作者：朱纪洪 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 功率电传是飞行器等载体操纵与控制的发展方向，其中机电作动系统是重要的技术途径，在工业自动化领域也具有举足轻重的作用。《机电作动系统》系统论述机电作动系统驱动、传感、控制及故障诊断技术，给出原理简单、鲁棒性强的线性综合控制器设计方法，以及动态特性明显优于传统线性控制器的鲁棒近似时间*优控制器实现途径。从不同视角介绍了同步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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匠作
作者：水石国际 出版：同济大学出版社 日期：2022-10-01 《周礼》曰：“知者创物，巧者述之守之，世谓之工。百工之事，皆圣人之作也。”而求实之道，则如梁启超先生所言：“且有一兴作，而一切工料。一切匠作，无不仰给之于彼，彼之士民得以养焉。”中国传统建筑的诸多优秀之处，唯独“精”“雅”二字：“精”——构件物料的高度技巧、“雅”——不同建筑的独特韵味。“精”“雅”也是传统建筑营造能走 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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农产品包装标识概论
作者：农业农村部农产品质量安全中心组 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-05-01 本书介绍国内外农产品包装标识现状，农产品包装标识法律法规与标准，主要农产品包装标识要求，茶叶、水果、蔬菜、粮食、食用菌、奶产品、蜂产品、水产品包装标识要求与应用示例，我国一些企业包装设计的创意与思路。该书适合农产品加工与营销企业技术人员阅读，也适合农业创业者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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