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刘成玉，林发全 主编
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食品保藏原理与技术
作者：刘成，熊政委 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《食品保藏原理与技术》共10 章，分别为绪论介绍了食品保藏原理及食品保藏技术的发展，然后分章节对食品原料的特性及其保鲜、低温保藏、冷冻保藏、干藏、腌渍和烟熏保藏、化学保藏、辐照保藏、罐藏技术的原理及其对食 品保藏的作用以及在食品中的应用等方面进行了系统的论述，也包含一些新技术在食品保藏中的应用，如超高压、脉冲电场脉冲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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国宝有话说（全4册，跟着国宝学历史，打破学习壁垒，培养全科思维，积累语文素材！）
作者：国宝有话说[全4册] 出版：电子工业出版社 日期：2022-08-01 1. 100件稀世国宝 32家馆藏机构，带来“吃到饱”的视觉盛宴 从浩瀚的文物宝库中，我们甄选了100件稀世国宝，按照古人吃、穿、用、玩四个角度进行了分类，光看这些国宝的名字，是不是就感觉“如雷贯耳”，其中不乏国家一级文物、禁止出国（境）展览文物，足见这些国宝的重量级。 2. 业内专家倾情审校和力荐，让内容有趣又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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后发赶超论坛. 第五辑
作者：后发赶超论坛 编，委会 编 出版：中央民族大学出版社 日期：2018-01-01 后发赶超论坛编委会编的《后发赶超论坛（第5辑）》将贵州省社会科学院和中国社会科学院联合承办的2017年后发赶超论坛论文编辑成册，内容涉及生态移民扶贫政策需求、三江源区产业扶贫问题研究、精准扶贫的地方实践、易地扶贫搬迁的地方实践、驻村扶贫的结构化困境与逻辑重构、全域旅游与后发赶超、产业扶贫问题研究、助力文化精准扶贫的思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》3年级语文
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》5年级数学-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》2年级数学-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》4年级数学
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》4年级语文
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》4年级语文-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》3年级语文-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》1年级数学-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》3年级数学-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》6年级数学-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》5年级语文
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》5年级语文-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》6年级语文
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》1年级数学
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》1年级语文-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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全脑图书《寒假衔接●21天打卡 优计划》2年级语文-样书
作者：全脑图书研发中心 出版：天津人民出版社 日期：2023-11-01 ... |
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