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周家骝
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食品感官分析（第二版）（高等学校专业教材）
作者：周家春 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 感官评价是人们与生俱来的技能，日常生活中常用来评估食品的喜好程度、变质与否等。食品感官分析则是一门科学，有严格的分析方法规则、结果评判标准、人员技能要求、分析环境规范等，在食品研究开发中的作用高于仪器分析。 本教材在第1版体系框架的基础上，对内容作了整体修订，增加了尚未引入国内的感官分析方法（如两两分组检验、R指数检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231 
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北京中轴线文化游典 园林——万象繁馨
作者：周家望 著 出版：北京出版社 日期：2021-10-01 “不到园林，怎知春色如许？” 园林是北京中轴线上鲜活灵动的组成部分，扮演着人与自然和谐共生的重要角色。本书作者将北京中轴线上的园林景观分成了“天景”“仙景”“山景”“水景”四扇屏，组成一首绝妙的格律诗，呈现出了文化之脊上的诗情画意。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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检维修质量控制
作者：吴基荣，崔吉宏，曹振涛，张建东，周家伟 编著 著， 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-09-01 含硫天然气净化装置的正常运转不仅是企业效益层面的要求，更是国家能源战略的需要和企业持续供应清洁能源的社会责任。随着我国经济的高速发展，对清洁绿色能源的需求量不断增加，国内各大含硫气田天然气净化装置的生产任务也越来越重，要实现装置安、稳、长、满、优的运行，这其中的关键就是要求机械设备能够实现安全稳定的运转，但在实际生产中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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药理活性海洋天然产物手册 第一卷 萜类化合物
作者：周家驹 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《药理活性海洋天然产物手册》按照海洋天然产物的结构分为共分为四卷，涵盖了萜类、生物碱类、聚酮和甾醇、脂肪族代谢物、芳香族和氧杂环、肽类等物质种类，全套图书共收集了三千余种海洋生物的8347种具有药理活性的海洋天然产物，每一种物质分别描述了其中英文名称、来源、化合物分子式和结构式、基本性状、药理活性及相应的参考文献。 第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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药理活性海洋天然产物手册 第三卷 聚酮、甾醇和脂肪族化合物
作者：周家驹 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本手册数据信息取材于中国科学院过程工程研究所分子设计研究组研制的“海洋天然产物数据库”的活性数据，从19715种海洋天然产物中遴选出含有药理活性的海洋天然产物8344种，并按照物质的结构特征分类介绍。手册的编排注重化学结构的多样性、生物资源的多样性和药理活性的多样性。对每一种化合物，分别描述了其中英文名称、生物来源、化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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寻光：少年追梦北京红色地标
作者：北京晚报五色土副刊编辑部，著 周家望，主编 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-08-01 北京是一片红色热土，有多处红色遗址、遗迹及革命纪念设施，见证了中国共产党为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴的初心使命，是北京“红色文化”的物态见证。 “党的历史是最生动、最有说服力的教科书。”这些红色地标昭示我们：先烈们倒下的是身躯，屹立的是信仰，永续的是精神。对广大少年儿童而言，寻访这些北京红色地标更是一个培养他们爱 ... |
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蒲辅周家传中医录
作者：蒲志孝、蒲永文 出版：人民卫生出版社 日期：2018-06-01 本书收集了蒲辅周先生及其学术继承人蒲志孝先生未出版的医案、医话类文献，主要包括家传用药经验、单验方使用经验、危急重症疾病治疗经验、家传带教语录等，反映了蒲氏医学世家的医学特色，对中医临床工作者有重要参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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层状岩质边坡地震响应及稳定性时频分析方法
作者：范刚 张建经 周家文 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-08-01 《层状岩质边坡地震响应及稳定性时频分析方法》的内容主要包括以下5个部分： （1）在介绍振动台模型试验相似关系设计、试验模型制作、加载工况的基础上，对层状岩质边坡振动台模型试验中实测的加速度时程进行时域和频域分析，并对坡面位移响应特征进行探究。 （2）地震作用下边坡的动力响应是地震波特性与边坡自身动力特征共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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北京中轴线文化游典（套装16册）
作者：周家望 宗春启 张永和等 出版：北京出版社 日期：2021-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6512
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网络协议安全与实操
作者：李涛，王立华，周家豪 出版：中国铁道出版社 日期：2021-11-01 本书围绕网络协议的安全与实操展开，系统介绍网络协议的相关原理、应用和相关实验。全书共分为10章，包括计算机网络概述、网络协议安全概述、网络协议分析工具、数据链路层与网络层协议、数据链路层和网络层协议攻击与防御、传输层协议、传输层协议攻击与防御、应用层协议、应用层协议攻击与防御、交换及路由协议。 本书内容新颖，覆盖全面， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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国史经典--党员干部国学必须
作者：王爽，周家丞 著 出版：中国言实出版社 日期：2021-07-01 *同志曾经指出：“学史可以看成败、鉴得失、知兴替。”一个国家、一个民族只有对自己的历史认识得越清楚、越透彻，对未来的把握才能越准确、越科学。同时，弘扬历史文化还能培养人们的爱国情怀和民族自豪感，增强民族的凝聚力与向心力。对于个人来说，学习和掌握丰富的历史知识，可以完善知识结构，开阔视野，启迪智慧。 作为中国人尤其是党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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网络安全评估（中级）
作者：杨晔 周家豪 胡前伟 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 《网络安全评估（中级）》是“1+X”网络安全评估（中级）职业技能等级认证官方指定教材。全书共6章，包括网络安全导论、网络安全评估准备工作、主机及网络系统安全评估实践、Web系统安全评估实践、软件代码安全评估实践、企业网络安全建设实践。《网络安全评估（中级）》可用于“1+X”证书制度试点工作中的网络安全评估职业技能等级认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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铝合金熔铸生产技术问答
作者：周家荣 出版：冶金工业出版社 日期：2008-01-01 《铝合金熔铸生产技术问答》以问答形式深入浅出，全面、系统地讨论并解答了铝合金熔铸生产中常见的基本概念、工艺、技术、设备和产品质量等问题。全书共分8章，内容包括：基础知识、原辅材料、熔铸基本原理、熔体的保护和精炼、铝合金熔炼工艺、铝合金铸造工艺、质量检验和缺陷分析、铝合金熔铸设备等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 784
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.NET Core实战——手把手教你掌握380个精彩案例
作者：周家安 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 本书通过380个独立且简单的实例全面介绍了.NET Core的核心开发技术。全书分为三篇： *篇基础知识（第1～7章），内容包括开发环境与应用程序项目管理、C#语言基础、面向对象编程、数学运算与字符串处理、泛型与集合、LINQ与动态类型； 第二篇技术进阶（第8～13章），内容包括文件与IO、序列化、异步与并行、网络编程 ... |
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国家安全教育高中生读本
作者：周家亮 出版：济南出版社 日期：2019-11-01 《国家安全教育高中生读本》以专题的方式呈现教育内容，确立如国家安全 头等大事中国特色的总体国家安全观等15个专题，帮助高中生系统学习理解掌握总体国家安全观。 ... |
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国家安全教育初中生读本
作者：周家亮 出版：济南出版社 日期：2019-11-01 《国家安全教育初中生读本》以专题教育方式，把国家安全教育划分为4个相对独立的教学单元，按照身边的国家安全，国家安全是什么，为什么要维护国家安全，怎样维护国家安全的逻辑顺序，编排教学内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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国家安全教育小学生读本
作者：周家亮 出版：济南出版社 日期：2019-11-01 《国家安全教育小学生读本》在编写中注重选取国家安全的教育要点，针对每个教育要点，力求从生活现象出发，采用讲故事、明道理、示技能的思路，具有生活化、通俗性、实践性、层次性等特点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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天气预报准不准
作者：周家斌，周志华，黄小玉 著 出版：气象出版社 日期：2018-01-01 《天气预报准不准/“我们的天气”丛书》主要介绍了天气预报的历史、天气预报的基本原理、天气预报的制作、灾害性天气的预报、天气预报的准确率、未来的天气预报系统等内容。《天气预报准不准/“我们的天气”丛书》图文并茂，语言通俗易懂，是一本实用的气象科普读物。 ... |
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Windows 10 应用开发实战
作者：周家安 著 出版：清华大学出版社 日期：2015-09-01 周家安编著的《Windows10应用开发实战》通过丰富、简单易学的示例，全面讲述了与面向Windwos 10通用应用（Universal App，UAP）开发相关的知识和技巧。主要内容包括UAP项目的基本结构、页面导航、界面布局、控件、数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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社会主义核心价值体系研究——马克思主义价值哲学视角
作者：周家荣 著 出版：人民出版社 日期：2014-12-01 周家荣所著《社会主义核心价值体系研究马克思主义价值哲学视角》立足于当代世界价值体系发展的整体趋势，运用马克思主义价值哲学基本理论，将社会主义核心价值体系建设构建在价值哲学理论机体上，其目的在于通过马克思主义价值哲学理论，来构建社会主义核心价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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