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大麦[任栋]
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内外全谷物原料相关的政 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 ![]() |
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氢农业前沿技术应用与实操指南
作者:戴宇 出版:天津科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书深入探讨了氢气在农业领域的革命性应用,并详尽解析了氢气浓度对作物生长和品质的影响。书中汇集了全球最新的研究成果与实践案例,为农业从业者和科研人员提供了宝贵的参考资源。 本书阐述了氢气作为清洁能源在农业中的多重角色,从促进作物生长、提高抗逆性到延长农产品的保鲜期,展现了氢气应用的广阔前景。作者深入分析了氢气在不同农 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 509 ![]() |
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身边的发明史小剧场:坦白说,面包的诞生是个意外
作者:吴铭裕 出版:福建科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书围绕着“发明是为了解决生活中的不便”的主题展开自然科学和社会科学问题的探讨。全书内容主要分为四个部分,详细介绍了面包以及与面包相关的物品是如何发明的。按照从古代到现代的顺序,先通过引入人类早期的饮食习惯,普及小麦、大麦与黑麦等农作物知识,第二部分围绕“面包的诞生是个意外”的话题,延伸出发酵作用和常规化学反应等概念。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 143 ![]() |
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从城堡偷糖
作者:[美]罗伯特·勃莱 出版:人民文学出版社 日期:2024-01-01 悲伤是为了什么?它是一个仓库 我们储存小麦、大麦、玉米和眼泪的地方。 我们迈步走到门口一块圆石上, 那仓库喂饲所有悲伤的鸟儿。 而我对自己说:你会不会 最终拥有悲伤?继续吧,要在秋天快乐, 要坚忍,是的,要宁静,安详; 不然就在悲伤的山谷里张开你的翅膀。 ——罗伯特·勃莱《悲伤是为了什么?》 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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2022—2023作物学学科发展报告
作者:中国作物学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写,共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域,设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题;针对主要粮食作物和经济作物,设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 / 高粱 / 糜子、大麦 / 燕麦 / 荞麦 / 藜麦、麻类作物、食用豆、甘薯、糖料作物 13 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 490 ![]() |
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青铜葵花 曹文轩代表作
作者:曹文轩 出版:作家出版社 日期:2025-06-01 城市女孩葵花随下放的父亲来到大麦地。在这里,她认识了因高烧而失去声音的乡村男孩青铜。 后来,父亲因意外不幸落水身亡。贫穷而善良的青铜一家收留了葵花。尽管生活极度艰难,他们依然倾尽全力呵护葵花。青铜更是用无声的行动表达着对葵花的关爱:把上学的机会让给葵花,为葵花制作南瓜花灯和冰项链,提着纸灯笼守候在葵花回家的路上……葵 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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岩画文化遗产保护与数字人文
作者:束锡红,夏亮亮 著 出版:上海古籍出版社 日期:2022-11-01 本书在对世界岩画、中国岩画、中国北方岩画进行概述的前提下,重点从数字人文研究角度出发,分别就岩画文化遗产数字人文保护的新形势、新模式、新方法及岩画文化遗产档案式保护及数据库建设等研究方向进行深入的探讨,并以大麦地岩画文字符号识别研究、黑龙江流域人面岩画的主要类型及其年代、中国岩画断代方法的发展及趋势、数字方法在岩画田野 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551 ![]() |
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猫咪大盗(聪明豆绘本.萌犬神探系列)
作者:[英]特蕾西·科尔德鲁瓦 著,[英]史蒂文·伦顿 绘 出版:外语教学与研究出版社 日期:2019-12-01 《猫咪大盗》:昔日的小偷大麦和胖姆,在邻居们的建议下,阴错阳差地经营起了自己的蛋糕店。但是猫咪大盗要洗劫银行的消息却让平静的小镇人心惶惶。与此同时,大麦和胖姆收留了无家可归的小猫露比,并让同意她在店里帮忙。一天夜里,大麦和胖姆发现了一条通往银行的密道,忍住了银行里金山银山的诱惑的同时,他们也发现了露比的秘密她就是猫咪大 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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粮油加工学
作者:路飞,马涛 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 《粮油加工学》对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。《粮油加工学》内容涵盖粮油原料的初加工及深加工,主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米加工、油脂制取与加工、豆类薯类食品加工、淀粉生产及深加工、植物蛋白的加工生产、大麦等其他谷物的加工。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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浙江农作物种质资源.旱粮作物卷
作者:张小明,陈小央,沈升法等 出版:科学出版社 日期:2023-04-01 在“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”基础上,结合以往考察调研工作,本书概述了浙江省旱粮作物栽培的历史、种植模式、分布和类型,收录了小麦9份、大麦7份、荞麦15份、玉米30份、高粱18份、谷子15份、甘薯77份、马铃薯83份、薏苡14份、棉花5份、豆薯1份、?p子2份、燕麦2份、藜1份,共14种旱粮作物279份资 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1877 ![]() |
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从贺兰山出发——行者视野中的岩画
作者:牛中奇 著 出版:阳光出版社 日期:2022-12-01 本书稿是作者潜心研究贺兰山岩画的成果展示。全书共分为六部分:题记、引子、岩画九象、宁夏岩画之前史黄河大背景、岩画涡旋纹符号、岩画十图。书稿介绍了在贺兰山东麓、中卫大麦地、灵武东山发现的古代岩画。这些岩画记录了远古人类放牧、狩猎、祭祀、争战、娱舞等生活场景,还有羊、牛、马、驼、虎、豹等多种动物图案和抽象符号,重点介绍了涡 ... |
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手足琴 赵丽宏 新作 金凤凰名家原创儿童小说书系
作者:赵丽宏 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-06-01 一次偶然,弄堂隐秘之处传出的美妙小提琴声,让热爱音乐的荞麦着了迷。在拮据的生活面前,荞麦的小提琴梦想显得遥不可及,哥哥大麦却有一个大胆而神秘的计划。时光流转,当那把用旧木做成的鹰头琴再次拉响深情的音符时,往事如歌的行板,缓缓而来…… 这是一部关于亲情和音乐的长篇儿童小说。作家用诗人的浪漫和乐者的深情,谱写了一首兄弟共 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 179 ![]() |
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气候变化对浙江农作物生产的影响研究
作者:俞书傲,陆文聪,马永喜 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-02-01 本书在全面综述国内外相关研究的基础上,基于1987—2016年气候数据,首先采用气候倾向率和Mann-Kendell气候突□检验等气候统计学方法,分析了1987—2016年浙江气温、降水量和日照三大气候要素的□化特征;然后运用H-P滤波分析技术,将浙江水稻(早稻和中晚稻)、小麦、玉米、大麦、大豆、薯类和油菜等8种主要农 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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谷物杂粮加工技术
作者:杜连启 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能,重点介绍了以上述五种谷物杂粮为原料加工生产的饮料、焙烤制品、发酵食品等240种食品的加工工艺和配方。所选品种配方可为研发人员提供新产品研发思路,中小型企业也可选取其中品种小试后确定配方比例进行规模化生产。本书内容条理清晰,通俗易懂,理论和实际相结合,具有实 ... |
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曹文轩文学课(套装5册)
作者:曹文轩[著],孙海燕[点评] 出版:新世纪出版社 日期:2021-02-01 1.《曹文轩文学课:油麻地》(《草房子》点评版) 《油麻地》讲述了男孩桑桑终身难忘的成长故事,并以他的成长为主线,串起了油麻地小学的陆鹤、杜小康、细马、纸月等学生的成长故事,以及桑乔、蒋一轮、温幼菊等老师们朴实又充满诗意的生活。在讲述油麻地小学师生的故事的同时,也描述了垂暮老人秦大奶奶在生命*后一刻的人格光辉,还讲述 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 840 ![]() |
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曹文轩文学课:小豆村
作者:曹文轩[著],孙海燕[点评] 出版:新世纪出版社 日期:2021-02-01 1.《曹文轩文学课:油麻地》(《草房子》点评版) 《油麻地》讲述了男孩桑桑终身难忘的成长故事,并以他的成长为主线,串起了油麻地小学的陆鹤、杜小康、细马、纸月等学生的成长故事,以及桑乔、蒋一轮、温幼菊等老师们朴实又充满诗意的生活。在讲述油麻地小学师生的故事的同时,也描述了垂暮老人秦大奶奶在生命后一刻的人格光辉,还讲述了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 ![]() |
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曹文轩文学课:菊坡
作者:曹文轩[著],孙海燕[点评] 出版:新世纪出版社 日期:2021-02-01 1.《曹文轩文学课:油麻地》(《草房子》点评版) 《油麻地》讲述了男孩桑桑终身难忘的成长故事,并以他的成长为主线,串起了油麻地小学的陆鹤、杜小康、细马、纸月等学生的成长故事,以及桑乔、蒋一轮、温幼菊等老师们朴实又充满诗意的生活。在讲述油麻地小学师生的故事的同时,也描述了垂暮老人秦大奶奶在生命后一刻的人格光辉,还讲述了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 ![]() |
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曹文轩文学课:稻香渡
作者:曹文轩[著],孙海燕[点评] 出版:新世纪出版社 日期:2021-02-01 1.《曹文轩文学课:油麻地》(《草房子》点评版) 《油麻地》讲述了男孩桑桑终身难忘的成长故事,并以他的成长为主线,串起了油麻地小学的陆鹤、杜小康、细马、纸月等学生的成长故事,以及桑乔、蒋一轮、温幼菊等老师们朴实又充满诗意的生活。在讲述油麻地小学师生的故事的同时,也描述了垂暮老人秦大奶奶在生命后一刻的人格光辉,还讲述了 ... |
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杨学信老专家学术经验及临床医案集
作者:黄华 著 出版:阳光出版社 日期:2017-12-01 本书作者通过对大麦地岩画的研究,大胆设想了中国夏朝时代的政治、经济及其他方面的社会形态。对岩画的起源、功能及所记录的内容作了充分论证。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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云南省麦类生产技术问答
作者:于亚雄,王志伟,乔祥梅 等 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书结合云南省农业生产一线需要,采用一问一答的编写方式,清晰明了地回答目前云南省主要农作物麦类含小麦和大麦的生产概况,生长发育的基础知识,主栽品种的特性、栽培要点,主要栽培技术中关键具体操作技术,以及病虫草害防治技术。同时为了便于读者知悉2016以来云南省有关麦类方面农业主推技术,本书编入了麦类方面入选2016-201 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 288 ![]() |
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