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孙树侠 吴剑坤 健康养生堂编委会编
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家常便饭吃对了就是大补
作者:孙树侠 出版:中国人口出版社 日期:2014-09-01 这本书是厨房里的养生系列丛书:《家常便饭吃对了就是大补》、《喝对了汤就是大补》、《喝对了粥就是大补》其中的一本,这一套丛书是中国营养学的泰斗、中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授经过多年的工作经验,精心编写而成。书中按照现在最流行的人体体质分类法,详细解读了九种体质人群如何制作和选择适宜自己的 ... |
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手把手教你做宝宝营养餐
作者:孙树侠 编著 出版:安徽科学技术出版社 日期:2014-03-01 宝宝的成长只有一次,如果在饮食营养方面做得不完美,错过了发育的黄金期(0~3岁),就会直接影响到其身体、心理、智能的发育。因此,如何让宝宝吃得既健康、又营养均衡,这就需要爸爸妈妈科学喂养。 很多爸爸妈妈愿意亲自下厨为宝宝制作营养餐,但往往因知识的缺乏或厨艺欠佳而导致宝宝不爱吃,甚至有时候会走进烹饪 ... |
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喝对了粥就是大补
作者:孙树侠 著 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 现如今,不仅越来越多的老年人开始注重饮食问题,就连年轻人也开始注重起来。提到饮食,我们就不能不说到粥膳,“粥”被誉为第一补人之物,也是我们最常食用的一种饮食方式。而且,粥的最大好处就是,配方可以多种多样,合理搭配,营养全面。比如蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等都可以放到粥中,不仅味道可口,而且食疗的效 ... |
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三高这样降最有效(寻找三高根源,破译食物
作者:健康养生堂编委会,孙树侠,于雅婷 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-03-01 据统计数据显示,我国有50% 左右的患者同时患有“三高”中两种或两种以上疾病,这种“富贵病”已成为人类健康的头号杀手。本书详细介绍了“三高”对现代人健康的严重危害,指出合理的饮食结构是防治三高的关键,同时劝诫三高患者朋友,要积极接受治疗,调整不健康的生活方式,才能够从根本上预防三高及其各类并发症。 ... |
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体质食疗速查轻图典(最适合中国人体质的食
作者:健康养生堂编委会 编著, 孙树侠 于雅婷 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-03-01 人分九种,辨清体质,吃对才能得健康。本书针对中国人常见的9种体质类型,精选日常生活中300多种食物和药材。每种体质类型下都为您对应推荐了54 种宜忌食物、以及适宜食用的 12种养生粥品、12种家常菜肴、18种蔬果、24种药膳方……手把手教您选择适合您体质的食物,帮助您在日常饮食中找回健康。 ... |
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神奇瘦身养颜蔬果汁速查全书(吃对颜色,食
作者:孙树侠 于雅婷 主编 健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-07-01 《神奇瘦身养颜蔬果汁速查全书》以蔬菜和水果为基本原料,介绍了220款蔬果汁和12款花果醋的养身保健功效,让读者能够根据书中的介绍选择适合自己的饮品。本书根据各蔬果汁的不同,分为清体、纤体、补体、养颜美白、健康养颜五个章节,并详细介绍了各蔬果汁中的所需的食材、料理方法、饮用功效,读者可根据自己的需要进 ... |
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全家人的健康蔬菜速查全书(快速掌握112
作者:孙树侠 于雅婷主编 健康养生堂编委会编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-07-01 《全家人的健康蔬菜速查全书》是30位名医名院专家推荐的健康蔬菜养生手册,囊括100多种常见蔬菜,从蔬菜简介到营养分析,再到食用功效,详细讲解了每种蔬菜的做法以及食用宜忌,还很有针对性地讲解了每种蔬菜选购、保存方法,居家实用。全书分为8篇章,根据不同特性将蔬菜分为:根菜类、叶菜类、薯芋类、瓜类、豆类及 ... |
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全家人的健康水果速查全书(99种必吃水果
作者:孙树侠,于雅婷 主编,健康养生堂编委会 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-07-01 一天一水果,医生远离我。《全家人的健康水果速查全书》是30位名医名院专家为你推荐的水果养生手册,囊括99种常见水果的简介、营养分析、养生功效,还配送多款营养蔬果汁、滋补美食、水果DIY面膜取材、做法详解,取材方便,做法简单,让家人吃得更健康。根据水果的不同特征,将常见水果分为:仁果、核果、浆果、坚果 ... |
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本草纲目蔬果食疗速查全书(用逛菜市场的钱
作者:孙树侠 高海波 主编 健康养生堂编委会编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-07-01 医食同源,《本草纲目蔬果食疗速查全书》源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法,为读者精心挑选97种中药蔬果。对每一种蔬果的特征、功效、选购指南、营养成分分析、食疗举例及中医养生方等做了全方位解析,告诉人们蔬果是一种最天然、做经济、是方便的祛病养生方法。最后,书中还有每种蔬果的特别介绍以及近100幅实物图片 ... |
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本草纲目五色蔬果对症速查全书(排毒、养颜
作者:孙树侠 高海波 主编 健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-08-01 《本草纲目五色蔬果对症速查全书》囊括了日常生活中常见的90种蔬果,并根据蔬果颜色的不同,分为红色蔬果、绿色蔬果、白色蔬果、黄色蔬果、黑色蔬果(包括蓝色和紫色)五个章节,正文详细介绍了每种蔬果的营养成分,蔬果的根茎、叶、花、种子、果皮、树皮等各部位的药用价值、用法用量,以及蔬果各部位在药膳中的应用,读 ... |
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本草纲目药茶养生速查全书(祛病疗疾,养生
作者:孙树侠,邵曙光主编,健康养生堂编委会 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-09-01 本书精选传统中医古籍中的200多个药茶方,涉及茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四大方面,配合高清实图,分别介绍不同药茶的功效、适用范围、宜忌、详细配方及做法。同时结合本草药典,让读者了解药茶中所用药材的性味、功效,从另一个角度更直观、更专业地审视每种药茶的配制,也便于读者对照研究,更有针对性地 ... |
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本草纲目家庭使用手册(传统医学经典活学活
作者:吴剑坤,于雅婷 主编,健康养生堂编委会 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-08-01 《本草纲目家庭使用手册》一书精心挑选了120多种常用、常见的中草药,文字部分分为功效、药用部分、医家名论、使用禁忌、形态特征、成品选鉴、实用妙方和中药趣味文化等10大版块,言简意赅、通俗明了,符合现代人的阅读习惯和阅读方式,同时力求详实严谨地为读者展现原书的精华,力图使读者在最短时间内了解博大精深的 ... |
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本草纲目对症药膳速查全书(48种明星级中
作者:吴剑坤,张国英 主编,健康养生堂编委会 编著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-08-01 《本草纲目对症药膳速查全书》通过介绍常见疾病以及对症中药、药膳详细解读,让读者能够根据书中介绍的的中药适用范围去选择适合自己的药膳。正文按各种药膳功能的不同,分为疏肝理气、健脾益胃、润肺止咳、滋补养肾、补血护心、美容养颜、女性护理、清热排毒、体质调理等章节,读者可以根据自己的需要进行选择性的阅读。在 ... |
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