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张磊，李芊蕾 主编
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466
結果：
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺/西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金秋主题甜品台的设计与制作，共设12个学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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仓颉语言实战（微课视频版）（开发者成长丛书 ）
作者：张磊 著 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书践行“零基础入门仓颉语言”的核心理念，在书籍章节设计和内容编排上，具有以下的特点： （1）内容通俗易懂，使用平白的文字介绍仓颉开发的相关知识，在介绍语言特性时，不仅只介绍特性本身，还会介绍为什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成工作为目的编写。教材中将操作要点以扫二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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氢能技术及应用
作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及煤制氢对我国现阶段氢能产业的意义。第3章介绍了电解水、甲醇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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生物安全
作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提出了生物安全的概念。《中华人民共和国生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学生在掌握理论知识、专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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增长与分享有机协同推进共同富裕：逻辑、事实与路径
作者：张磊 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 610
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容，使学生在掌握理论知识和专业技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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东北乡村振兴蓝皮书：东北地区乡村振兴发展报告（2023）
作者：张磊，王昆，李冬艳，王丹，赵勤，李菁菁 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 实施乡村振兴战略是一项理论与实践并举的浩大系统工程，是摆在理论工作者面前的重大课题，是我国农业农村发展重大历史任务，是我国经济社会可持续发展，尤其是实现“三农”问题根本好转的长远需要。本书将通过“实施乡村振兴战略”的研究为东北地区全面建成小康社会寻求农业农村发展新动能，其经济价值是显著的，其社会价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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牧民定居点居住建筑模式研究——以祁连山北麓牧区为例
作者：张磊 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-08-01 本选题首先系统分析了影响西北牧区居住建筑的外部环境因素，得出居住建筑系统内部与外部环境之间的相互关系。并通过深入的现场实地调研和数据分析，提出按照绿色建筑设计方法探索该地区牧民定居点居住建筑模式化的解决方案；接着对该地区牧民定居点聚落的演变及居住建筑演变进行深入分析，得出决定本地区居住建筑形式及演变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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从形态到模型：建筑模型设计与制作
作者：张磊 出版：武汉大学出版社 日期：2020-09-01 从建筑类学科的特点来说，对形态的认知 与设计是建筑类专业学生需要掌握的*基本也 是*重要的能力。指导学生基于对整体形态的 认知去理解设计对象并进行设计，是当代设计 类课程教学*重要的路径之一。建筑模型设 计与制作是建筑类专业重要的基础课程。通 过学习并掌握从形态到模型转化的相关知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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舆情·传播丛书政务舆情回应实务
作者：张磊 出版：中国传媒大学出版社 日期：2020-10-01 本书是国内首部专注于研究政务舆情回应的著作，可作为政务舆情回应、新闻发言人等培训的专业教材。 本书适用于所有党政机关、事业单位、国有企业的工作人员，尤其是领导干部，作为必备知识读本；可供拥有宣传、网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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深入剖析Kubernetes
作者：张磊 出版：人民邮电出版社 日期：2021-03-01 1.CNCF TOC成员张磊重磅作品； 2.深入剖析Kubernetes的本质、核心原理和设计思想； 3.近4万读者一致好评； 4.基于Kubernetes v1.18。 Kubernetes ... |
詳情>> | 售價：NT$ 574
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依模画样——素描几何形体
作者：张磊 出版：安徽美术出版社 日期：2020-08-01 全书配以专业素描老师的讲解和素描例图，从*基础的素描几何体知识引领读者开始学习，接着培养读者素描的整体意识，到*后如何完成一张完整的素描几何体画稿。全书从基础教学做起，从而由浅入深、循序渐进的教授读者如何掌握素描几何体绘画的知识。对于绘画初学者和素描爱好者来说是一本不可多得的高品质教学、临摹书籍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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中国古代怨恨观研究——以先秦两汉子书为探讨中心
作者：张磊 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 怨恨是主体受到客体刺激之后心情的一种委屈不平的抑郁状态。主体主动搜寻刺激下产生的怨恨是为自生型怨恨，此种怨恨源于主体自身的欲望；客体主动施加刺激下产生的怨恨是为他生型怨恨，此种怨恨源于客体对主体的伤害。以先秦两汉子书为代表的中国古籍对怨恨的发生逻辑、观念基础、规范原则、体察途径、消除方式、控制措施、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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铸造合金及其熔炼
作者：张磊 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-05-01 本书的编写思路及特点为：以铸造非铁合金及其熔炼为主要内容，特别补充高温合金及其熔炼内容，同时兼顾铸铁及其熔炼和铸钢及其熔炼，注重理论联系实际，突出实际应用，反映学科前沿的*研究成果和应用成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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鲲鹏架构入门与实战
作者：张磊 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本书是鲲鹏架构的入门图书，内容全面、条理清晰、注重实战，提供PPT和视频讲解，并配有大量的实例和脚本，逐步讲解从简单的鲲鹏环境搭建到软件产品的鲲鹏兼容性认证。对高校相关专业学生、从事鲲鹏及相关生态开发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 748
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明代卫所与河西地区社会变迁研究
作者：张磊 出版：光明日报出版社 日期：2021-07-01 本书以卫所制度的推行及变革为主线，分别从行政、人口、经济、文化四个角度概括了明代河西地区的历史发展脉络。论述了明代这一历史长时段内，在国家权力主导下，河西地区所发生的社会变迁。作为明朝典型的军管型政区，河西地区的这一变迁轨迹是明代九边地区的发展缩影。其大体表现为那些地理缝隙或内部边疆被逐渐消解，或边 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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