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李枭鹰，王喜娟，欧阳常青，王贤，牛军明 著
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欧丽娟讲红楼梦和唐诗
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2028 
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食品检测与分析（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书系统地阐述了食品分析的原理、操作方法和检验技术，涉及食品和加工的多个方面：主要营养素检测的基本原理和分析方法，现代仪器分析的基本原理和在食品分析中的应用，以及常用的物性分析与感官评定。本书内容包括食品样品的采集、制备、处理与保存，食品的物理检测法，食品理化分析，气相色谱，液相色谱，紫外光谱分析，红外光谱分析，以及食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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食品检测与分析实验（王喜波）
作者：王喜波 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验，包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系，每个实验后还附有思考题和参考文献，方便查阅相关内容。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程、食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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交互设计基础与应用（朵雯娟）
作者：朵雯娟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书作为交互设计基础理论与实践应用入门用书，通过两大部分共六章内容深入浅出、生动直观地展开讲解。*部分：基于交互设计思维的第1、2章内容，涵盖交互设计的原理、发展历程，交互行为类型，交互设计师的工作职能及必备特质，设计思维的应用，等等。第二部分：以交互设计应用技术为主的第3~6章内容，其中包括数字色彩构成、交互界面设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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有后缀的时间
作者：崖丽娟 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-01-01 《有后缀的时间》共收入诗歌百余首，创作时间是2018年至2024年。诗集共四辑。崖丽娟的诗歌形式多短小、精炼、明快，把对生活的热爱和警醒，对人性的探测和深思，以自己的方式，凝聚在独具个性的诗行中，在日常的事物里通过思考和提炼，发掘出生活中的诗意和生命的韵律。在诗集中，崖丽娟让单调的文字变得跳跃活泼，令人陶醉与激动，没有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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大观红楼1：欧丽娟讲红楼梦
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2017-07-01 一千个人心里有一千部《红楼梦》，如何真正进入曹雪芹的红楼梦世界？ 台大中文系欧丽娟教授穷十年之功，潜心研究，读出那些隐藏在《红楼梦》文字之间与文字之外的声音，得出了自己*真切的感悟： 《红楼梦》是追忆之书，也是忏悔之言，书中字字是泪，饱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 475
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大观红楼2：欧丽娟讲红楼梦
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2017-07-01 一千个人心里有一千部《红楼梦》，如何真正进入曹雪芹的红楼梦世界？ 台大中文系欧丽娟教授穷十年之功，潜心研究，读出那些隐藏在《红楼梦》文字之间与文字之外的声音，得出了自己*真切的感悟： 《红楼梦》是追忆之书，也是忏悔之言，书中字字是泪，饱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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大观红楼3：欧丽娟讲红楼梦
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2018-08-01 一千个人心里有一千部《红楼梦》，如何真正进入曹雪芹的红楼梦世界？ 台大中文系欧丽娟教授穷十年之功，潜心研究，读出那些隐藏在《红楼梦》文字之间与文字之外的声音，得出了自己真切的感悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 839
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大观红楼4：欧丽娟讲红楼梦
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2018-08-01 一千个人心里有一千部《红楼梦》，如何真正进入曹雪芹的红楼梦世界？ 台大中文系欧丽娟教授穷十年之功，潜心研究，读出那些隐藏在《红楼梦》文字之间与文字之外的声音，得出了自己真切的感悟。 《大观红楼4》特别针对情痴情种贾宝玉、红颜薄命的香菱、心高气傲的晴雯、温柔婉约的袭人、宛若天仙的薛宝琴，给予细致而深入的分析，完整而全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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欧丽娟品读古诗词（余光中、蒙曼、方文山一致推荐的台大人气名师欧丽娟品读唐诗宋词）
作者：欧丽娟 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-10-01 本书是一本诗歌赏析书，也是一本中国诗歌史。从神话、诗经、楚辞、乐府、唐诗、宋诗跨越七个时代，解读47位诗人，涵盖20个主题，旁征博引200余首诗歌。帮我们厘清文学史对部分诗歌的误读和偏见：中国文学的发展脉络是唐诗、宋词、元曲、明清小说吗？日本为什么称为扶桑国?杨贵妃真的终老日本吗？除了窈窕淑女，我们还能怎样称颂美人？织 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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大观红楼：欧丽娟讲红楼梦（1部—4部 全五卷）
作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2018-07-01 一千个人心里有一千部《红楼梦》，如何真正进入曹雪芹的红楼梦世界？ 台大中文系欧丽娟教授穷十年之功，潜心研究，读出那些隐藏在《红楼梦》文字之间与文字之外的声音，得出了自己*真切的感悟： 《红楼梦》是追忆之书，也是忏悔之言，书中字字是泪，饱含对诗礼簪缨世家光景不再的无尽伤感与眷恋。书中对清代贵族世家生活与场景的还原堪称 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2230
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食品质量管理（南海娟）
作者：南海娟 出版：化学工业出版社 日期： 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书从我国食品质量的实际出发，阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、管理体系、规范，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范GMP、食品卫生标准操作规范SSOP、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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5G无线系统指南：知微见著，赋能数字化时代
作者：王喜瑜 刘钰 刘利平 著 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 这是一本第五代无线通信技术领域的集大成之作，它将帮助初学者和从业者全面掌握5G无线系统中的各项关键技术。本书由中兴通讯执行副总裁、CTO、CIO王喜瑜领衔撰写，得到了中兴通讯监事长谢大雄、中国通信标准化协会副理事长兼秘书长闻库等业界和学界专家的推荐。 本书全面、系统、深入地讲解了5G无线系统中涉及的关键技术，包括5G ... |
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拥抱母亲河
作者：王喜民 出版：新华出版社 日期：2024-10-01 黄河，祖国的母亲河。在2020年10月党的十九届五中全会提出建设黄河国家文化公园4年之际，由新华出版社推出的《拥抱母亲河》正式出版发行。 《拥抱母亲河》全书共九章、53篇、340千字、410多幅照片，详述了黄河流域的地理、历史、文化、经济及风土人情，尤其是深厚浓重的传承文化。 请您跟随作者的步履去雪山湿地品喝黄 ... |
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大学论
作者：李枭鹰 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 593
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数据要素X：开启数字经济促进共同富裕新阶段
作者：李立中，王喜文 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书深入探讨数字经济的迅速崛起如何改变我们的生产方式、生活方式和治理方式，如何成为全球经济结构调整的关键推动力量。本书聚焦数字经济如何推动共同富裕目标的积极进展。从推动区域数字协同发展到加速数字乡村建设，从提升数字素养和就业保障到促进社会服务普惠供给，本书涵盖了数字经济的多个方面。数据的有效利用不仅有助于解决发展中的不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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民国《孔子世家谱》撰修仪式的教育文化阐释
作者：王喜旺，史连祥 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-07-01 全书共分为七章。第一章，介绍本研究的相关概念界定及理论基础；第二章从历史溯源、民族志记述等方面，描述民国《孔子世家谱》撰修仪式的背景；第三章，从家庙、报本堂、崇圣堂、诗礼堂等方面，分析仪式空间中的家族文化教育内涵；第四章，从族谱小传、修谱条规等方面，阐释仪式内容中的家族教育知识；第五章，从制序与制度、历史与现实、合力与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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轨道交通高压设备检测和试验
作者：王喜燕，周郑 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书以企业现场变电检修工岗位知识、技能和素质需求为依据，以项目化的方式介绍轨道交通高压设备检测与试验，首先对高压设备绝缘介质的特性进行分析，阐述高压设备绝缘的基本理论，在夯实理论基础的前提下，遵循现场作业规律，以安全防护、绝缘结构、绝缘试验为顺序，详细讲解了牵引变压器、互感器、高压开关、避雷器、高压电缆等高压设备的检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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广东100种常见湿地植物图鉴
作者：王喜平、胡喻华 出版：中国林业出版社 日期：2024-12-01 湿地是重要的自然生态系统，是维护区域生态安全的重要基础，在涵养水源、调节气候、储碳固碳、维护生物多样性和为人类提供生产生活资源等方面发挥着重要作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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新经济环境下财务管理与人力资源管理研究
作者：路帷，陈红娟，付建 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《新经济环境下财务管理与人力资源管理研究》由路帷，陈红娟，付建著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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