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莫迪里阿尼
作者：［英］多丽丝.克里什托夫 著，赵东蕾 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-09-01 在对女性形体无限的颂赞中，阿梅迪奥莫迪里阿尼（1884 1920）在艺术史中留下了被拉长的形体、杏仁状的眼睛还有他自己的名字。观者通过惊艳、性感和天鹅般的漂亮脖颈一眼就能认出这是来自他画笔之下忧郁的女性人物。 莫迪里阿尼的独特人像与他对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922 
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中医经典养生文库（彩图版）：养生中草药彩色图鉴
作者：谢宇 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 本书中精选千百年来中医学实践证明可用有效的中草药，传播中华传统养生之道。所选药材，如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等，都有经典医书典籍作为参考，来源都日常所见，既是有良好治病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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我的手绘博物馆：果蔬（法国知名童书出版人联手专业科学插画家，打造献给孩子的手绘博物馆系列）
作者：[法]维尔吉妮·阿拉德基迪 绘 者：[法]艾玛纽埃尔·楚克瑞 出版：大象出版社 日期：2021-04-01 欢迎来到可食用植物的世界！ 缺水的萝卜比得到灌溉的萝卜味道更浓；任由花椰菜的花球继续生长，就会长出一束花；果酱里放入一颗杏仁，便会产生妙不可言的香气……本书选取了近100种常见的果蔬，以简短、精炼的文字按照它们的颜色归类介绍，法国专业科学插画家以博物画的笔法描绘这些果蔬的外形、纹理结构，带领孩子重新认识这些果蔬的同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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许友彬人工智能科幻系列：听说你欺骗了人类
作者：[马来西亚] 许友彬 著 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2019-01-01 本书版权引进自马来西亚。在不远的未来，单亲妈妈朱怡带着一双儿女：甄聪明和甄美丽，在高级AI保姆杏仁的配合下，过得平凡快乐，直到一天朱怡忽遭车祸去世。杏仁为了不让小兄妹的幼小心灵留下阴影，不惜用一只手的代价，把自己整容成朱怡的样子。可惜美丽的谎言不久就被戳破，小兄妹的合法监护人叔叔甄浪来接管孩子的监护权。他们会产生怎样的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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麦田金老师的解密烘焙：蛋糕与装饰
作者：麦田金 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 超人气蛋糕装饰！ 韩式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾丝糖全收录 一次学会三大基础蛋糕体、30种美味蛋糕实作 增加蛋糕质感的26款装饰技法步骤详解 蛋糕是烘焙世界里永远的明星，总是带给人满满的幸福感～ 在麦田金老师的第二本解密烘焙系列中，以三大基础基础蛋糕：海绵、戚风及奶油类蛋糕开始，为读者设计了38道天然可口的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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多喜北欧系列：安徒生的帽子
作者：肖小困 著，文俊 摄 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 这座城市天马行空，因为博物馆里的一把椅子偷偷告诉了我一次深夜椅子会谈； 这座城市金灿灿香喷喷，混着茶香，肉桂、豆蔻、椰子、杏仁的香气； 这座城市有迷人且神秘的百年帽子店，据说安徒生和国王都曾是这里的客人； 这座城市包裹着陶瓷家的噩梦和雨夜里歌手的失落歌声； 这座城市看起来像寒风里姑娘的红色大衣般明亮，也像阿斯格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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蛋糕裱花教程
作者：李玲 著 出版：重庆大学出版社 日期：2018-11-01 本书的主要内容包括：奶油蛋糕抹面、刮面基本手法，奶油蛋糕面装饰常用技法， 常用花嘴用途及挤花边技巧，奶油霜调色技巧，如何进行翻糖蛋糕包面，翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧，制作卡通造型的基本技巧等。无论是经典香甜的奶油霜蛋糕、精美时尚的翻糖蛋糕还是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在这本象征着与甜蜜、代表着浪漫与温情的书中，蛋糕裱花一直创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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坚果吃个明白
作者：郭顺堂 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 郭顺堂主编的《坚果吃个明白》以核桃、榛子、杏仁、腰果、松子、板栗、夏威夷果、白果、扁桃仁、鲍鱼果、碧根果、山核桃、香榧、橡子、开心果、葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、莲子、芡实这21位坚果家族的成员为主角，用简单明了的语言分别从撕名牌：认识坚果直播间：坚果在线开讲了：吃个明白热知识、冷知识等几个板块介绍坚果。先在撕名牌板 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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王付儿科选方用药技巧（第2版）
作者：王付 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书以儿科西医疾病分类为纲，如口腔疾病、呼吸疾病、消化疾病、神经疾病、泌尿疾病、血液疾病、夏季疾病、小儿杂病、新生儿疾病、外感及传染病用方等；以中医病证分型为目，如将口腔疾病分为心脾积热证、虚火上炎证、瘀热灼腐证、寒热夹杂证、阳虚证、寒瘀夹杂证、痰瘀夹杂证等；以选方用药为细则，如运用麻黄汤、金沸草散、三拗汤、葱鼓汤、华 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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我爱做糖果：在家自制90款经典糖果
作者：[英]克莱尔·普塔克 著[英]尼基·唐尼 摄 黄妍 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 本书介绍了超过90款经典的糖果，种类包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁软糖、棉花糖等等主要品种。书中对糖果的制作过程有详细的文字步骤描述，同时配有精美的成品图和步骤图，全书图片超过450张，适合美食爱好者、DIY爱好者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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超可爱马卡龙
作者：本桥雅人 著，《超可爱马卡龙》编译组 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 距今三十年前，马卡龙的配方从法国流传至日本。当时的西点师傅们按着该配方再现马卡龙，却只做出了仅是甜腻而并不太好吃的马卡龙。这里面的主要原因，除了杏仁粉的品质不太好之外，夹心内馅只有奶油馅也是一大因素；上色也不如现在缤纷多彩，当时的马卡龙完全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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西点奶油事典
作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书收录了20位日本人气甜点师的100多种奶油，并分享了各自的调配初衷和调配心得，包含了香缇鲜奶油、卡仕达酱、奶油酱、英式蛋奶酱、杏仁奶油、甘纳许、其他奶油几大类，书中还贴心地列举出使用各种奶油制作出的甜点、风味、在店中的售价、店铺历史、店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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揉面团
作者：钟莉婷 出版：光明日报出版社 日期：2015-08-01 本书分为五个章节，分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团，烘焙第一步，一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 730
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嗑：做一只会吃的松鼠
作者：陈莹婷,张逸,韩苏妮 出版：中信出版社 日期：2015-10-01 小到一粒松子，大到一颗椰子，坚果家族人才济济，在品尝它们的时候，你有没有想到过这些问题：夏威夷果产地是夏威夷吗？杏仁真的可以用来自杀吗？松子是松树的果实还是种子？ 关于坚果，你或许不像自己想象中那么会吃，快来跟植物学家一起从植物学的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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不会让人发胖的甜点配方
作者：〔日〕石泽清美 著；盛莉 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-11-01 ◆《不会让人发胖的甜点配方》奉献出44款甜点+4款酱料，步骤全图解，实物拍摄。 ◆书中的低糖甜点配方，选取了杏仁粉、黄豆粉、豆腐渣等多种低糖食材代替精致面粉，糖分全部控制在一顿5g以下，肯定比市售商品热量低。 ◆甜度也有控制，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行研制各种西点制作方法了。 当然，香甜可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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面包机的诱惑2.百变吐司
作者：辣妈[Shania] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-04-01 本书除了收入花样翻新的百变吐司，还有甜不辣、杏仁桃酥、凤梨酥等小吃与年节特色点心的制作，味噌、豆腐、可乐也能和面包搭出新滋味；透过零油脂添加的液种法、冷藏发酵法，还能做出不干不硬、柔软富弹性的全麦面包。面包机不仅是厨房好帮手，更是为亲子关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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蛋糕装饰技法：从零开始全面掌握蛋糕装饰技法
作者：卡罗尔·迪肯 著，张彦希 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-05-01 蛋糕装饰目前非常流行，本书包含了多种蛋糕装饰技法，作者卡罗尔向我们展示了如何利用翻糖、奶油霜、巧克力和杏仁糖泥使好吃的蛋糕变得更加漂亮。装饰精美的杯子蛋糕非常受人欢迎，如果你还想制作可口的奶油蛋糕、可爱的翻糖动物蛋糕或者精美的迷你蛋糕，那么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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基础的基础：法式糕点教科书
作者：辻调集团 ·cole辻东京 谭颖文译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-07-01 内容简介 为什么海绵蛋糕又硬又结实，一点也不蓬松？为什么杏仁海绵蛋糕的表面变得凹凸不平？为什么将奶油和蛋混合时，产生了油水分离的状况？为什么团总是太软，无法顺利摊开？为什么挞皮在烤前明明很平整，但出炉后，侧面的厚度却变得不平均，边缘也不整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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一本书读懂在线医疗
作者：海天电商金融研究中心 出版：清华大学出版社 日期：2016-07-01 本书是一本全面揭秘在线医疗的专著，从两条线帮助读者从入门到精通在线医疗。 一条是横向案例线，通过对目前在线医疗行业内影响力极广泛的平台认识，比如百度医生、丁香医生、春雨医生、平安好医生、杏仁医生、掌上药店等，透析每个平台的特色、优势与卖点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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