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杯子蛋糕 编著
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尤兰达的蛋糕教科书
作者：【加】尤兰达·甘普[Yolanda，Gampp] 著【加】 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 2014年秋天，我发现自己正处于人生重要的十字路口。此时我的儿子只有一岁，我的大量精力花费在做一个全新的令人兴奋的角色——妈妈上。作为一个蛋糕艺术家，我真的不知道下一步该干什么。两个重要的机会并没有像我所希望的那样出现。我全身心地投入的一档名叫《糖星》（Sugarstars）的电视节目被取消了，我也被迫放弃了原先准备为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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纸杯蛋糕圣经
作者：﹝美﹞贝蒂妙厨?著，筱晓译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕，并用糖霜装饰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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翻糖蛋糕与甜品台设计
作者：Sissi 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 在制作翻糖蛋糕的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼？有了创作的灵感，却因为对甜品台的整体布置不熟悉而不知道如何搭配？ 近几年来，中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中越来越多地出现翻糖蛋糕和甜品台，这对烘焙师提出了更高的艺术和技术要求。本书从翻糖蛋糕的设计与制作入手，手把手教你做出最适合客户 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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经典常谈 朱自清著）
作者：朱自清 著 出版：四川大学出版社 日期：2024-07-01 《经典常谈》是朱自清先生对中国一些主要的传统文化经典的梳理和讲解，介绍中国古代文学、历史、哲学经典的启蒙读物，内容包括《说文解字》《周易》《尚书》《诗经》、三礼、《春秋》三传、四书、《战国策》《史记》《汉书》、诸子、辞赋、诗、文，共十三个专题。 青年人通过阅读《经典常谈》这样的著作，对于中国这样一个具有五千年历史的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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探骊·客家传统音乐研究文集 伍润华 著
作者：伍润华 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 本书精选了赣南师范大学近二十年来发表在《中国音乐学》《中国音乐》等国内各大学术期刊、以客家传统音乐研究为对象的优秀学术论文。分为本体研究、个案研究、文化研究、应用研究等四大部分。该著是国内第一部以客家传统音乐研究文论为核心的论文集，收录的论文均具有学术性、代表性等特点。第23届中国传统音乐年会已经设置了“客家音乐文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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追梦者——朱践耳传 施雪钧著
作者：施雪钧著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-11-01 《追梦者——朱践耳传》全面记述了中国迄今为止创作力量最全面的作曲家——朱践耳的一生，他的人生轨迹可以说是中国交响乐历史的缩影。在许多音乐学研究者眼中，朱践耳的音乐人生堪称传奇。他本人饱经岁月沧桑，人生步入花甲之年后竟还达到了创作的巅峰期，完成了十一部交响曲的创作，且每一部都有其独特的音乐格调，不仅表现出作曲家个人的精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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甜品时间：杯子蛋糕
作者：雪莉 康顿斯基 出版：南海出版社 日期：2015-01-01 《甜品时间·杯子蛋糕》包含46款杯子蛋糕配方，搭配馅料、糖霜、淋浆，配合别具创意的装饰，呈现出超乎您想象的丰富面貌。只需黄油、糖、面粉、鸡蛋，加上你喜欢的水果、坚果和香料，就能做出各种口味的杯子蛋糕。它简单易学却不失美味，即使是烘焙新手也能轻松掌握。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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杯子蛋糕&造型饼干
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 小巧精致的杯子蛋糕和可爱的造型饼干，每一款都是主角。市面上第一本介绍造型饼干的烘焙书，干果与酱料、巧克力与鲜奶，可爱的造型，多样的味道，举一反三，制作专属自己的创意烘焙。 32款杯子蛋糕，18款造型饼干，原材料简单易得，从焙烤工具讲解开始，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方大公开，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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杯子蛋糕的美味盛典
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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“可爱的鼠小弟”系列08打破杯子的鼠小弟
作者：中江嘉男，上野纪子 著 出版：南海出版公司 日期：2020-11-01 鼠小弟正是这样一个普普通通的孩子。他打破了杯子，这其实算不上犯错，但他从以往的经验中知道会挨妈妈说。于是，他发挥想像力编出一个又一个理由，想为自己开脱。正当他为自己的小聪明感到得意时，却在众目睽睽之下又一次打破了杯子。鼠小弟终于跑去对妈妈说∶"我把杯子打破了。" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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好玩的数学日记-巧分四宫格蛋糕（全彩注音版）
作者：柔萱 著 出版：春风文艺出版社 日期：2024-01-01 《好玩的数学日记：巧分四宫格蛋糕》讲述了陶乐乐、庞虎、于甜甜等一群升入二年级的伙伴们，遇到的生活中各种和数学有关的好玩的故事：米童童邀请唐豆放学后去她妈妈的蛋糕店，帮忙装蛋糕，唐豆高兴坏了。装蛋糕可不是一件容易的事，四宫格形状的蛋糕盒，要求1到4的蛋糕数，在每行、每列，还有每个大个子里都只能出现一次，才能满足定购蛋糕顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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新闻传播学理论基础 王斌 著
作者：王斌 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 本书旨在为读者提供清晰的知识地图和鲜活的学习素材。结合近年来新闻传播业的发展态势和学术界的研究成果，本书分为新闻传播核心理念、新闻传播运行机制、新闻传播社会关系三个层次，全面而又简明地呈现新闻传播学知识体系。 本书通过阐述基本概念、关键议题、思维方法，帮助读者建立对学科和行业的认知路径；通过分析媒体融合、舆论生态、社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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风险管理探微致著
作者：季景玉 著 出版：中国金融出版社 日期：2025-01-01 本书由《风险管理解析》和《风险管理概要》两部分组成。前者侧重思想认识，主要是在实践基础上力图拨云见日、求真务实，在内容上洞察、拓展和提升风险管理，从管理对象、管理行为和管理价值三个维度，全面、深入阐释风险管理；后者侧重实践运行，主要是在操作上体系化、严谨化、清晰化风险管理，解剖关键环节，反思现实问题，探索实际运用，为治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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知心童书绘本：分蛋糕
作者：温会会 编 出版：应急管理出版社 日期：2021-05-01 奶奶做的蛋糕远近闻名.瞧，一群”小馋猫”闻着香味，来到了能奶奶家.奶奶做了四块蛋糕，一个大的，三个小的.可是，这四个蛋糕怎么分呢?小动物们都想要最大的蛋糕.”别着急，我还有问题呢!”原来，能奶奶还要考考大家.”怎样把蛋糕平均分成四份，而且每一份都有一个小蛋糕?”小动物们把饼干当成蛋糕，不停地演练着.这时候，小老鼠丹尼也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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为什么你的蛋糕比我的大？（蹦蹦和跳跳桥梁书系列）
作者：[德]玛笛亚斯·约特克 著 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 《为什么你的蛋糕比我的大？》只剩下最后一块胡萝卜蛋糕了，蹦蹦和跳跳都迫不及待想吃上一口。可是，跳跳觉得自己没有分到蛋糕上的杏仁胡萝卜，蹦蹦觉得自己分到的蛋糕比较小，到底怎么分才能让大家都满意呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书根据烹饪专业学生的学习特点，参照西式面点师、糕点装饰师国家职业技能标准相关知识技能要求编写，注重动手能力与应用能力的培养，理论与实践相结合，深入浅出，可学性强。本书共6个项目，包含翻糖的基础知识、蛋糕造型设计、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊线与糖霜饼干、制作卡通类翻糖蛋糕。 本书图文并茂，配套丰富的操作视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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蛋糕谜案
作者：小品 出版：天地出版社 日期：2023-06-01 “小品一家人爆笑漫画”系列漫画根据网络热播动画“小品一家人”改编，适合8~14岁青少年读者阅读。图书围绕小品和他的朋友们以及家人之间的故事展开，采用短小精干的阅读篇幅，以层出不穷的搞笑方式，打造出专属学生党的幽默漫画。 《蛋糕谜案》讲述了围绕一块蛋糕失踪，小品一家人开动脑筋，闹出了一系列让人捧腹大笑的故事。图书不仅展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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狮王的蛋糕（在加倍与减半中，学会感恩与分享）
作者：[美]马修·麦克利戈特 著， 漆痒痒 译 出版：三环出版社 日期：2024-04-01 每到万物复苏的时候，狮王都会邀请客人来和他分享一顿特别的晚餐。甜点时间，狮王为大家递上了一块大蛋糕，每只动物都选择享用拿到的蛋糕的一半。就这样，在不断对半分的情况下，第一次参加晚宴的蚂蚁只分到了最小的一块蛋糕屑，没有办法再与狮王平分。为了表示歉意与感谢，蚂蚁决定为狮王亲手制作一块蛋糕。其他动物也纷纷表示要加倍还礼，可要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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裸蛋糕
作者：[英]汉娜·迈尔斯[Hannah Miles]著；本书编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 近几年蛋糕的装饰风格呈现为化繁为简，裸蛋糕成为新趋势，装饰很简单新鲜的食用花卉和充满活力的浆果或使用柔和的色调来做蛋糕成为主流。蛋糕女王Hannah Miles，利用经典蛋糕创造出令人愉快的造型。从复古典雅、古朴的风格到浪漫唯美，简单别致、不失精致。如选择玫瑰花瓣装饰的维多利亚海绵蛋糕，活泼的柑橘迷你蛋糕和豪华的浆果（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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眼睛像杯子的男孩（蓝彼得奖得主、《羽毛男孩》作者妮奇·辛娜口碑新作）
作者：[英]妮奇·辛娜 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-06-01 这一年，全球气候彻底变暖。连日的干旱、炎热、饥荒和战争使得人心惶惶。人们纷纷试图以偷渡等方式向更凉爽的北方迁移，只为获得一个生存机会。7岁就随父母来喀土穆生活的13岁少女梅丽?贝恩，刚刚开始北上故乡苏格兰的旅程，父母就惨遭杀害，她只能依靠自己的力量，一个人凭借着一把没有子弹的空枪，一份表明身份的文件，向着北方流浪。一路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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