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德国点心大全
作者：日本柴田书店 出版：青岛出版社 日期：2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法，包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为现代名工（技术卓越的人）称号的专业糕点师安藤明提供技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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现代派小甜点——名店名点创意及配方
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 《现代派小甜点》由名店名厨的代表风格点心关注不同年龄的个性创意点心华丽的巧克力点心三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更容易被读者使用，还添加了过程照片。另外，也包含着细节照片、创意源泉、部分结构、制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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鮨寿司职人事典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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明解C语言 第3版 入门篇
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 《明解C语言 第3版 入门篇》是日本的C语言经典教材，自出版以来不断重印、修订，被誉为C语言圣经。 《明解C语言 第3版 入门篇》图文并茂，示例丰富，第3版从190段代码和164幅图表增加到205段代码和220幅图表，对C语言的基础知识进行了彻底剖析，内容涉及数组、函数、指针、文件操作等。对于C语言语法以及一些难以理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
作者：日本柴田书店 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书收录了75家高档餐厅和甜品店名师精心研发制作的171道甜品，涵盖慕斯、果冻、布丁、巧克力、冰激凌、蛋糕等众多类型，包括法式、意式、日式、中式等风格。厨师在制作时特别注重与时令搭配，让甜品展现出季节感。 希望书中别具一格的甜品配方和造型，能够为专业厨师、甜品师和提高阶段的美食爱好者提供更多、更丰富的创作灵感和思路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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明解C++
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 本书图文并茂，示例丰富，结合307段代码和245幅图表，由浅入深地讲解了“C 的基础知识”和“C 编程的基础知识”，内容涉及程序流的分支、循环、基本数据类型、数组、函数、指针和类等。为了帮助读者理解，对于C 语法和一些难懂的概念，均以精心绘制的示意图，清晰直观地进行讲解。读者可跟随着本书的讲解，层层深入，从而扎实掌握C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 727
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明解Python
作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 本书图文并茂、示例丰富，采用全彩印刷方式，通过299段代码和165幅图表，系统地讲解了Python的基础语法和编程知识，内容涉及分支/循环语句、对象、字符串、列表、集合、函数、类、模块、异常处理和文件处理等。针对初学人士难以理解和容易误解的地方，本书均采用平实的语言，辅以精心设计的版式，循序渐进、清晰直观地进行了讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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小白熊的美味乐园（套装共5册）
作者：[日]柴田启子 出版：中国和平出版社 日期：2021-11-01 这是一套激发孩子想象力的幽默绘本，带领我们开启美味的奇思妙想之旅。主人公是一只爱吃的小白熊，也喜欢天马行空的想象。如果钻进食物里会是怎样的感受呢？如果住进海鲜里是什么感觉呢？去红色的食物中看一看，会有多奇妙呢？钻进肉肉里会怎么样呢？跟随小白熊一起，钻进卷心菜中，成为白菜卷的一部分；把妈妈做的兔子苹果当成斗篷；坐在巨大的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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日本主厨笔记： 贝料理专业教程
作者：柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书包含大量贝类图鉴与专业烹饪技巧，附有日式、欧式、中式、东南亚式贝类料理大全200种。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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千万别喝南瓜汤（遵守规则绘本）
作者：柴田启子 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 天气严寒，白熊、羊驼和小猫走在回家的路上，突然闻到一股香喷喷的味道，顺着香味走过去，看到一个巨大的南瓜，旁边立着小木板： “南瓜汤泡澡池，请随心所欲地泡澡，但千万别喝南瓜汤。” 他们毫不犹豫地跳了进去，在南瓜汤里泡起了澡，不一会儿，肚子咕噜咕噜叫了起来。“我们就舔一小口，不会有事吧”，白熊说。 “不过，牌子上写着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店，公开主厨们以多年职人经验累积而成的独门制汤绝学，以超过60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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漫画小学生心理素质训练营--情绪调节：青春期缓解焦虑的46个练习
作者：[日]安川祯亮、[日]柴田题宽、[日]木须千明 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 这本书专为十几岁处于青春期的青少年而写，旨在帮助他们应对与成长相关的心理和身体挑战。通过对10-19岁青少年的广泛调查，收集了46个具体案例，深入探讨了他们常见的情绪困扰，详细描述了这些情绪如何影响身心健康，并提供了一系列实用的自我心理治疗方法。书分涵盖了从紧张情绪、焦虑情绪、悲观情绪、愤怒到精神涣散和自我否定等8种心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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黄雀传（新漫画×一淳联合打造，继《镖人》后令人期待的唐代传奇故事。一段关于诡秘刺客和百年秘术的唐代传奇。）
作者：一淳 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-08-01 一段关于诡秘刺客和百年秘术的唐代传奇！ 杀手阎婆血洗黄家堡，一夜之间八十一口无一幸免，黄家不传秘宝易容术也一并落入阎婆手中。七十年后，长安城中突然出现一名杀手，并流传着一句话：螳螂捕蝉，黄雀在后。阎婆不死，誓不罢休。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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日本四季（百幅手绘趣描日本。四季为经，年节行事为纬，尽述全年好事。随书附赠风琴折日本月份手账）
作者：张燕淳 出版：译林出版社 日期：2020-06-01 张燕淳以恬适诙谐的文字和满怀念想的情谊，细细回忆移居日本内陆小镇三年的家居生活。在茅野的纯朴日子里，她以全然开放的心胸、好奇直爽的性情寻找*真的日本，在与小镇日常生活点滴，以及与人们真挚的交流中触摸日本文化的情感脉搏，体察人与人之间*自然的善意，感受跨越时空的人世暖意。数十张手绘插画，描绘*真、*纯、*美的温情日本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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核医学及PET/CT病例解析
作者：淳.K.基姆 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2020-09-01 《核医学和PETCT病例解析》一书主要介绍了单光子显像、核医学治疗与PETCT显像病例。该书内容全面，几乎涵盖了核医学各个系统PETCT显像病例，包括194个病例及550多幅高清图像，尤其是重点阐述了心脏及儿童PETCT显像。每个病例包括病史、放射性药物剂量检查流程、影像表现、鉴别诊断、教学要点、临床处置和参考文献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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经自然腔道取标本手术学·结直肠肿瘤（日语版）
作者：王锡山，西村 淳 出版：人民卫生出版社 日期：2020-10-01 该书结合我国NOSES技术领域内*级专家的临床实践经验，通过大量高清的手术图片及视频，来展示NOSES理论体系。同时本书注重理论联系实际，除了阐述NOSES术的临床实践，书中每个章节还对胃肠肿瘤、肝胆肿瘤以及妇科肿瘤的腹腔镜手术热点、难点和重点问题进行细致全面的剖析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2388
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四肢骨与软组织肿瘤外科学
作者：胡永成，于秀淳 出版：清华大学出版社 日期：2020-12-01 骨科学中非常具有挑战性的分科就是四肢骨与软组织肿瘤，从事本学科的医生不仅需要扎实的骨科基本功、而且需要丰富的肿瘤学科诊疗技术。手术是治疗四肢骨与软组织肿瘤的*重要一环，近些年手术技术、手术方法取得了长足进步，临床骨科医生亟需将技术总结和标准化。骨与软组织肿瘤在骨科中占有重要的地位，本书定位于中、青年骨科医生和相关从业人 ... |
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经济学基础
作者：车卉淳 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2021-03-01 本书是“经济与管理专业基础课系列教材”之一。本书内容全面、文字简练，逻辑清晰、结构合理。本书的内容包括均衡价格论、消费者行为理论、生产者行为理论、成本论、市场论、博弈论与决策行为、市场失灵与微观经济政策、平等与效率、国民收入决定理论、宏观经济政策、开放经济条件下的宏观经济运行、通货膨胀理论、经济增长与经济发展理论等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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折纸几何学
作者：前川淳 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-05-01 数学是一门研究结构、数量、模式与形状的学问。尽管看似抽象，它已经影响了许多艺术创作，折纸设计就是其中一个门类。本书收录了折纸作家前川淳的作品约60个，介绍了一些形状特殊的折纸。所谓特殊，是指书中的作品与一般的折纸作品不同，不是建立在以形似某些物品或者动物为出发点进行创作的，而是一些相对规则的有些抽象的几何折纸类型。通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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维新的构想与开展 ： 明治时代（讲谈社·日本的历史10）
作者：铃木淳 著 出版：文汇出版社 日期：2021-04-01 本书叙述明治维新史，几乎看不到概括性总结和抽象性表述，叙史专题性强，细节详尽如讲故事。中国学人可以看看日本史学家如何叙述这段中国十分关注的日本历史，这对探寻中日差异、理解日本近代以来的思想文化，大有裨益。 ——中国社会科学院研究员汤重南 1868年，德川幕府倒台，明治天皇在行幸东京的途中，第/一次看见了太平洋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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