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欧光龙 农明川 王俊峰
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电工实用电路300例（第2版）
作者：王俊峰，王兰君 编著 出版：机械工业出版社 日期：2014-02-01 《电工实用电路300例第2版》编著者王俊峰、王兰君。 本书主要介绍了许多新颖的电工实用电路，内容包括电工照明电路、减压起动控制电路、电工常用控制电路、常用软起动与变频调速电路、常用供／排水控制电路、电工电子电路、PLC控制电路、单片机控制电路、农村电工电路、电工仪表电路、电工节能电路、电动机调速电路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 178 
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怎样做一名合格的电工（第3版）
作者：王俊峰，王兰君 编著 出版：机械工业出版社 日期：2014-02-01 《怎样做一名合格的电工（第3版）》是根据“中华人民共和国工人技术等级标准”考试大纲的要求编写的，共17章，内容包括:电工安全用电规则、电是从哪里来的、电路与电路基本定律、电工工具的使用、电路识图、电工基本技能训练、照明灯具的安装、电气设备的安装、电工与电子元器件及应用、电动机控制电路、电工实用电路、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 538
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中式烹调技术
作者：刘镇宝，王俊峰 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-05-01 《中式烹调技术》根据中餐厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、清汁菜肴、（火靠）汁菜肴、甜品菜肴、汤羹菜肴、凉制菜肴以及考级菜肴制作等，共10个学习领域44个学习任务。每个学习任务通过学习目标、学习任务描述（包括学习准备、计划与实施、评价反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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中西面点技术
作者：武军，王俊峰 主编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-05-01 《中西面点技术》根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地设置了冷水面团品种制作、温水面团品种制作、热水面团品种制作、发酵面团品种制作、油酥面团品种制作、面包类产品制作、曲奇的制作、泡芙的制作、清酥类点心制作、蛋糕类产品制作、综合品种练习等11个学习领域，36个学习任务及5个综合品种练习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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