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沈世娟
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食品质量管理（南海娟）
作者：南海娟 出版：化学工业出版社 日期： 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书从我国食品质量的实际出发，阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、管理体系、规范，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范GMP、食品卫生标准操作规范SSOP、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210 
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交叉路口
作者：世宾 出版：长江文艺出版社 日期：2022-03-01 本书是世宾的一部诗集，全书分为三辑，共收入诗人世宾近年创作的100首左右的诗歌，这也是他30年来创作的高峰之作。世宾的诗歌源于生命中细微的闪光，在简洁严肃的叙述中展现着诗人对于生命的热爱与探索，睿智而富有激情。他把哲思和抒情完美结合，在沉静的思虑中饱含着思想的穿透力，细致入微的观察和思考令人动容；他的诗歌把历史经验、个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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抗压力：逆境重生法则
作者： [日]久世浩司 出版：北京联合出版公司 日期：2016-02-01 为什么身为同样才华横溢的商业精英，有人能攀上事业高峰，有人却中途败退？ 你是否曾经陷入害怕失败、逃避任务、裹足不前的消极状态？ 我们如何拥有更幸福的职场体验、事业前景与人生？ 你需要做的不是一味积极乐观向前看，而是掌握在逆境中直面消极情绪、应对压力的技巧。本书作者久世浩司从他在世界500强公司宝洁的多年工作中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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我国煤炭行业碳中和发展科学体系及战略路径
作者：袁亮，葛世荣，王成山 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 煤炭在相当长的一段时间内仍然是我国的主体能源，煤炭工业低碳转型既是其实现高质量发展的内在要求，也是落实国家“双碳”目标的重要抓手。《我国煤炭行业碳中和发展科学体系及战略路径》依托中国工程院战略研究与咨询项目，由袁亮院士、葛世荣院士、王成山院士领衔，领域内多位院士及专家共同参与撰写。综合考虑经济、技术、资源、环境和安全等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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中华民族创世史诗导论
作者：李世武主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-11-01 中华民族创世史诗是我国多民族创世史诗的总称。中华民族创世史诗是多民族交往交流交融的诗学表征，是铸牢中华民族共同体意识的重要资源。本书开篇讨论中华民族创世史诗的定义、文本，进而分析中华民族创世史诗共性与个性辨证统一的特点，最后阐述中华民族创世史诗的价值等议题。本书的主体部分，按照概述、精彩诗篇故事情节举例、诗歌美学、诗性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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昆明《益世报》选辑
作者：颜克成、王嘉淳 编校 出版：上海古籍出版社 日期：2024-07-01 《益世报》作为民国时期极富盛名的报纸，于1915年创立，1949年停刊。其发展大致可分为天津办刊时期、昆明办刊时期和重庆办刊时期。本书是对昆明《益世报》刊发文章的选辑，时间大致为1938年12月至1939年11月，分“史学”“边疆”“民族”“时论”四部分，总共收录百余篇文。迁往昆明后的《益世报》虽不如天津时期办刊时间长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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凡尘晴好，世物幽美
作者：李敬白 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 泱泱世间，不乏美好物象，用晴好的心态关注它们，看它们幽幽地散发美丽，这是凡俗的温暖，这是可期的岁月。寻常饮食、光阴旧物、花草树木、草间昆虫，看似普通，却有着各自的暖心故事。作者从细微处着手，用敏锐的视角去感知世物的形象内涵，用写意的笔触去勾勒它们的精神气质，记录那些易被遗忘的美好瞬间。书中八十一篇文字冲淡平和，轻盈灵动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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冠世兴核：李冠兴传
作者：杨新英，杨关 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 李冠兴院士是一位成就卓著的战略科学家和工程技术专家，是一位谦和且执着的学者，也是一位德艺双馨的智者，他的身上，体现了风度与才华的完美融合，也谱写了科学家与管理者的“双料”传奇。《冠世兴核 : 李冠兴传》展示了这位腹内有乾坤、立马振山河的核科学家*折感人而又辉煌励志的人生故事，真实记录了李冠兴院士为我国核材料及核燃料元件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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图说中国梦III：中国世相
作者：中国网《世相》栏目 主编 出版：新世界出版社 日期：2018-07-01 《图说中国梦III：中国世相》精选中国网《世相》栏目的40 组故事400余张图，将其分为抗战丰碑、冷暖人间、乡村教师、匠人技艺、行业坚守、青年一代、追梦路上、人在晚年8 大主题。 作品透过小人物的故事见证大时代的变迁，传递出中国平凡百姓不平凡的梦想。 In this book, 40 stories have ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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海底沉管隧道地基基础变形控制研究
作者：李斌、潘伟、刘润、李锦辉 出版：浙江大学出版社 日期：2025-08-01 随着施工技术和港口工程的迅猛发展，海底沉管隧道将成为跨江跨海工程的主要通行方式。我国在建海底沉管隧道工程有广州生物岛至大学城、洲头咀沉管隧道，南昌青山湖沉管隧道，港珠澳大桥沉管隧道；拟建的有沈家门海底隧道、黄浦江吴淞口隧道、佛山市东乐河隧道、深圳至中山沉管隧道等。与跨越江河湖海的其他交通方式相比，水下沉管隧道不影响通航 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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复杂地质条件下海底沉埋隧道修建技术
作者：李代军 出版：人民交通出版社 日期：2025-04-01 本书为“面向挑战的隧道及地下工程”丛书之一。依托我国大陆首次采用沉管法修建的舟山沈家门港海底隧道工程，结合建设过程中的工程实践及创新成果，系统阐述了复杂工况条件下海底沉埋隧道修建技术体系。本书主要内容包括海港岸边隧道出入口施工技术、海岸干坞施工技术、管节预制施工技术、航道及基槽浚挖、海上运输管制技术、管节浮运、沉放及对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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尘海苍茫沉百感：穿行于思想、历史与社会现实之间
作者：聂锦芳 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 “尘海苍茫沉百感”是鲁迅的名句。本书秉承马克思、鲁迅的精神气质，以随笔、杂感的表达方式，分“上下求索”“代际薪传”“盘根错节”“心事浩茫”四辑展示了作者强烈的历史意识、现实观照和深刻思考。内容既包括对马克思作为一个“熟悉的陌生人”现象的探究、对马克思主义基本理论和核心概念的辨析，还有关于学术史的清理和学者群体代际更替现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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肾病思辨录 ： 名中医沉潜中医肾病30年
作者：雷根平著 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 作者为陕西省名中医，总结了从医三十多年来深研中医肾病的感悟与经验。全书分为四部分。第一部分为中医心悟，详细论述了作者从精经典，拜名师，熟读医案，体味药性，理论与实践相结合，沉潜中医做临床的学、知、用过程中的体会。第二部分为肾病的中医辨治探讨和创制新方的临床应用；第三部分为特殊临床表现的特发性水肿、过敏性紫癜及过敏性紫癜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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胖乎乎圆嘟嘟：在美食中我载沉载浮（若水文库）
作者：[美]拉比亚·乔德里 著， 刘思含 译 出版：新星出版社 日期：2025-01-01 “我请求我的身体原谅我，原谅我这么多年来的视而不见。” 一部女孩成长回忆录，关于美食，关于如何与自己的身体和解，也关于爱和不安，书中记录了作者为达到“理想体重”而屡败屡战、沉沉浮浮的几十次抗争。作者2岁时跟随父母回巴基斯坦，爷爷想抱她却抱不起来，上来就质问：“你们到底对孩子做了什么？”答案是每天2瓶半对半奶油（母亲把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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沉管隧道工程
作者：中国建筑工程[香港]有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 本书系统阐述了在滨海城市从事水下沉管隧道建造的技术与管理实践。针对抗震、耐久性沉管隧道，从120年使用寿命的三维结构稳定性分析、抗震设计分析、管节耐久性设计、管节4小时防火设计、水下全浸式自动摊铺机设计及应用、管节的沉放对接、近海钢板桩灌浆复合型围堰以及非典型性终端接头施工技术等方面进行了系统研究，并做了全面介绍。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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沉潜的瀑布
作者：竺家荣 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 《沉潜的瀑布》是三岛由纪夫于1955年创作的长篇小说，也是三岛试图超越自己，对自然与技术、艺术与爱情等问题进行深刻探讨的里程碑式力作。 小说以水库建设为背景，讲述了一位只信仰“石头与铁”的年轻工程师城所升与从不会对男人动情的有夫之妇显子约定共同构建“人工之爱”的故事。 信奉实用主义的主人公城所升是三岛创造的一具拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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黎明沉眠
作者：岳千月 魅丽文化 出版：长江出版社 日期：2025-01-01 三年前，远星际传来噩耗——皇太子莱安于边境壮烈牺牲，连遗体都无法还乡。 帝国失去了那位天神般俊美耀眼的储君，也失去了本世纪最强的新晶人类之一。 三年后，残晶人类姜见明于凯奥斯帝国军校毕业，执意孤身前往远星际，为小殿下收尸，却于银北斗第二要塞巧遇与莱安几乎一模一样的二皇子——加西亚·凯奥斯。 “我曾经见过另一个拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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岛屿沉眠
作者：白日飞鸦 著 出版：长江出版社 日期：2025-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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岁月沉锚
作者：陈继军 著 出版：百花文艺出版社 日期：2025-02-01 本书以传统节日为经线，以记忆为纬线，作者在梳理传统节日的同时，将曾经在每个节日中有过的回忆、经历一一罗列。书稿中梳理的节日，除了大家耳熟能详的春节、元宵节、端午节、清明节以外，还有大家不太熟悉的诸如棉花生日、孔夫子诞辰、姑姑节、上巳节等，都有所涉及。作者在书中会对这些节日有一些相关介绍，普及了相关传统知识。作者巧妙地寻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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卡耐基写给年轻人的成功密码 5分钟漫画人性的弱点优点快乐美好人生演讲口才训练成功人际关系成功励志
作者：沉零 出版：中国华侨出版社 日期：2016-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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