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沙 钱峰
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筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 《筵席设计与制作》是中职烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高筵席设计和制作的水平。筵席知识包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分。本书从筵席的起源、作用、分类等基础知识到筵席的设计、制作要求、组织实施、质量控制及筵席的摆台和服务等进行了详述，并列举部分筵席菜单实例，本着实用为主、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145 
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原料，对谷物类、蔬菜与菌菇类、果品类、肉及肉制品类、蛋乳及其制品类、辅助原料的性质特点、具体运用加以详述，全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是西点教学中不可缺少的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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赛博朋克 2077：你的声音
作者：[波]亚历山德拉·莫蒂卡 [波]马尔钦·布拉沙 出版：天地出版社 日期：2023-03-01 隶属夜之城市区快速公交公司的维修工人托德，在一次换班途中被意外卷入一场反抗超级公司的秘密行动，并由此踏上了一段险象环生的旅程。在这期间，他遭遇了牵涉其中的各方势力——帮派，神秘女子，狡诈的委托人，大名鼎鼎的强尼·银手……而这一切背后的真相，似乎并非托德所看到的那样。最终他还将发现，在夜之城这种地方，真爱是不可能存在的。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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智能控制系统集成与装调
作者：徐小明、孙锡保、盛艳君、尹静文、沙 莎、郑小慧、贾艳瑞、杨威 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 本书以理念创新为先导，采取“任务 学习活动”创新学习方式和教育模式，是促进学生主动、有效学习的立体可视化教材。本书通过企业典型案例，深入浅出地介绍了智能控制系统集成与装调控制系统的实现方法，工业机器人、机器视觉系统和PLC编程与组态的设计方法与使用技巧，以及工业机器人智能检测与装配工作站的工程实例，融“教、学、做”为一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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从研究生到终身教授：芝加哥学术生涯规划
作者：［美］约翰·A.戈德史密斯 约翰·科姆洛斯 彭妮·沙 出版：新华出版社 日期：2023-09-01 传统学术领域的就业竞争日趋激烈。对于大多数有志于以学术研究为终生职业的学子来说，他们可以从哪里得到坦率而有效的建议和忠告？本书中，三位在芝加哥大学、哈佛大学、慕尼黑大学等知名高校担任系主任，拥有几十年教学、科研以及指导研究生经验的杰出学者，开诚布公地讨论了从本科毕业到成为终身教授的学术之路上将会遇到的一系列问题及应对措 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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血与沙
作者：伊巴涅斯 出版：人民美术出版社 日期：2011-03-01 《血与沙》由西班牙伊巴涅斯原著，袁国女改编，汪晓曙绘画。 穷孩子加拉尔陀从小迷上了斗牛。长大后为改变贫苦的家境，他做了 职 业斗牛士，并获得了巨大的成功，但是厄运也同时降临了，一个贵妇人引 诱 了他；加拉尔陀为了获得她的青睐，献出了自己的一切，甚至生命，得到 的 只是无情的抛弃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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浮沙
作者：嬷嬷，魅丽文化 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-08-01 他们 隔了十六年的时光 在彼此*需要救赎的时间点上相遇 等青春老去，年华逝去，到那一天，但愿你还在我身边 是的，我会一直都在 别怕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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草与沙
作者：野鹰 著 出版：百花文艺出版社 日期：2019-10-01 本书是著名作家野鹰的自选集，收录了近三十年的散文精品，包括《凝望夜空》《想念草原》《草与沙》《源》等极具西北特色的散文。这些作品不仅刻画出我国西北苍凉、沉郁、寥廓的自然与文化风貌，而且流露出作者强烈的悲天悯人、万物平等的情怀，以及与此情怀相应的作者的思考和书写视角，与当下的生态与环保主题相贴合。作为当代中国的自然书写者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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九曲黄河万里沙
作者： 出版：河南人民出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起
作者：伊恩·莫里斯, 钱峰 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当今世界？东方为何沉寂多年？很多学者在文化、宗教信仰、价值观、社会制度，甚至盲目的随机事件中寻找解释，而没有关注确凿的物质现实世界。 伊恩?莫里斯站在长达5万年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 621
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食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：钱峰，吕胜娇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不利健康的因素。为使食疗保健这一学科发扬光大，普及有关食疗保健知识，本着实用为主、够用为度的原则，我们组织有关人员编写了此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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当时忍住就好了（张德芬、苏芩、壹心理敲桌推荐，哈佛大学情商自修课）
作者：【美】肯·林德纳 著； 钱峰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-12-01 我们是否经常有以下境况： 因为心直口快，总是伤害无辜的亲近之人； 总为同一种事情发火，总被同一种杠精激怒； 忍不住答应同事的无理请求，结果吃力不讨好； 面对各种事情的deadline，吃喝玩乐，嗨皮不止； 时常被愤怒激得头昏脑胀，做下后悔的决定； 关键时刻，大脑容易一片空白； 遇事纠结不已，常骂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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甲骨文丛书·海盗猎人：追寻加勒比海的传奇宝藏
作者：罗伯特·库尔森[Robert，Kurson] 著，钱峰 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 在水下发现一艘海盗船并确认其身份是无比艰难的事情，它不仅意味着潜水者要挑战人类身体的极限、潜入变幻莫测的危险深海，更意味着陆地上坚持不懈的档案查阅和研究工作。查特顿与马特拉用尽一切办法来寻找一艘传奇海盗船约瑟夫班尼斯特的金羊毛号。曾经是备受尊敬的商船船长，却摇身一变成为臭名昭著的海盗，甚至能够打败皇家海军即便在海盗的黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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亲爱的女法医（共2册）
作者：一砾沙 著 出版：青岛出版社 日期：2018-10-01 初次见面，她是不通情理的高智商法医，他是声名狼藉的富家子弟。 他们因为一起谋杀案而结识，人人都怀疑他是真凶，唯有她笃信证据，抽丝剥茧为他洗去嫌疑。 乐团亡人复仇、七宗罪预告杀人、藏在幕后的操纵者 一桩桩罪案交织，谜团如影随形。 曾经，她想追逐的只有真相。但他出现了，他如旭日阳光，为她驱走所有藏在深处的阴寒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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证券投资经典技术图解
作者：格里沙 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 本书基于趋势研判的基本原理，将传统证券技术分析理论提炼为：K线分析法、指标分析法、形态分析法、波浪分析法四大类实用和有效的经典股票投资技术，并用300多幅实战K线图例加以呈现，用简练的文字进行解读，使读者一目了然，有较强的实战指导性。 ... |
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饮料植物
作者：[法]塞尔日·沙 著，贾伟丽 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-11-01 当人们想把简单的水升级成更值得品尝的饮料时，植物总是我们的*解决方案。一片树叶，一粒果实，一颗嫩芽植物与水的碰撞总能满足我们对再好喝一点的追求。 当你拿起一杯饮料时，你是否也好奇，因为怎样的机缘，人们发明了这种饮料，又是怎样的偶遇，让人们发现了这种可以喝的植物。 世界上的*杯咖啡诞生于何时？人类为了橘子汽水的自由经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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植物文化：药用植物
作者：[法]塞尔日·沙 著，石贝 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-04-01 作者是一位既有农学博士学位和专业素养，又有亲近园圃和对科普感兴趣的专家，所以这部图文并茂的药用植物科普书，既有科学专业的保障，又有平易亲民的特点。该书前面部分总述医学简史，介绍古希腊、阿拉伯世界以及中医的发概况，从古代到中世纪医学勃起，再到当代的发展，颇得简明扼要之功。后面主题部分逐一介绍50种药用植物的分类、传统用途 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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机器学习实践：基于Python进行数据分析
作者：[沙]阿卜杜勒哈密特·苏巴西[Abdulhamit Suba 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书是一本创建真实世界智能系统的问题解决指南。提供了一种包含概念、实践、实际示例和代码示例的综合方法，教给读者理解和解决机器学习不同问题所需的重要技能。通过介绍Python机器学习生态系统中的真实案例研究，教授成为一个成功的实践者所必需的机器学习技术。本书还侧重于机器学习的基础知识，以解决不同领域的真实世界案例，包括生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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慢性内脏痛介入治疗
作者：[美]丹尼尔·J.帕克 R.杰森勇 克里希纳·B.沙 主编， 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 主要内容：各种慢性内脏痛的介入治疗，包括慢性内脏痛流行病学特点、疾病可能机制以及女性盆腔痛、慢性前列腺炎、尾骨痛、阴部神经痛、手术后盆腔痛、功能性肛门直肠痛、胰腺癌相关疼痛、胃癌相关疼痛、慢性腹壁疼痛、炎性肠病、肠易激综合征、非典型胸壁疼痛等恶性疾病和良性疾病相关慢性疼痛 特色：包含了各种慢性内脏痛疾病及其相关的介入治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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Hello，阜沙
作者：何芷莹文、严定婷绘 出版：广东人民出版社 日期：2018-01-01 ◆穿行在岁月的长河中，纵观阜沙水乡历史的变迁。 ◆寻遍旧城的大街小巷，品尝各式各样的水乡美食。 ◆登浮虚山，过横泾桥，逛寒秋博物馆，领略水乡风土人情，沉浸在旧往的时光中，展望新时代的发展。 ◆精美的手绘，带你领略未曾遇到的水乡风情；真挚的感悟，带你细细品味阜沙的水乡韵味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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